Što je Kervil i kako ga uzgajati?

Chervil je postao poznat po svojoj suptilnoj aromi s blagim nijansama anisa, peršina i estragona, kao i njegov izvorni, malo gorak okus.

Chervil je jednogodišnja biljka iz obitelji kišobrana, poznata kao začin. Chervil je dobro koristiti svježe, ali suho lišće za budućnost je nepoželjno, jer oni gube okus. Zbog toga je chervil manje popularan od peršina. Ali zelenilo se može zamrznuti - i to je značajan plus.

Značajke uzgoja Chervil

Chervil od svojih predaka stekao je sposobnost rasta čak iu jakoj sjeni. Osim toga, on se ne boji mraza, a tlo je potpuno nezahtjevno. Postrojenje bez problema i teško je smisliti. Iako na tlima bogatim organskim tvarima, ona raste bujnije i daje više zelenila.

Zanimljivo, Chervil, sije na kraju ljeta, zimi dobro, čak iu srednjoj stazi. Ali u ljetnim mjesecima, kada je previše vruće, slabo raste. Stoga se ljeti sije samo na sjenovitim mjestima.

Kovrčava kovrčava ili glatka?

Poznate su dvije vrste chervila: glatka i kovrčava lišća. A sorte zonirane ovdje su nekoliko: Ažur, Izmailovski Semko i zora, Još uvijek postoje dobre inostrane sorte. Uglavnom francuski i nizozemski.

Kada posijati Chervil?

Chervil je spreman za berbu 4-6 tjedana nakon sjetve. Obično odrežite svu zelenu masu u jednom koraku. Možete izrezati nekoliko listova, ali krtica raste loše. To je više isplativo rezati sve odjednom, a za neprekidno zelene ponude, sijati novu seriju svaka 2-3 tjedna.

Sjetva privatnih (prolaz 45-60 cm) ili dvorednih vrpci (udaljenost između vrpci 50 cm, između redova - 20 cm). Može se nanositi, osobito u kućnim vrtovima, i usko rednom sjetvom razmacima između redova od 25-30 cm.

Razrijedite biljke kada dosegnu visinu od 5 cm, ostavljajući između njih razmak između 15 i 20 cm. Najbolje se uklanjaju cvjetne stabljike na pojedinačnim biljkama, tako da raste više lišća.

Žetva do jeseni

Kasni usjevi omogućuju dobivanje zelenila u jesen. Bolje ih je izvesti u prazne staklenike ili druga skloništa kako bi se biljke zaštitile od mraza i koristile ih što je duže moguće. U područjima s blagom ili umjerenom zimom koriste subwinter usjeve chervila, koji omogućuju dobivanje proizvoda u rano proljeće.

***

U zaštićenom tlu: u staklenicima i plastenicima - Chervil se uzgaja u rano proljeće ili jesen. U staklenicima se dobro razvija u zimsko-proljetnom prometu. Zimi, Chervil se može uzgajati čak i na prozorskim klupčicama.

Loading...