29 izvrsnih sorti slatke paprike za staklenike i otvoreno tlo

Slatka paprika je ukusno i zdravo povrće, koje uspješno uzgajaju mnogi ljetni stanovnici. Štoviše, njegove su sorte toliko raznovrsne i univerzalne da nije teško odabrati biljku pogodnu za određene uvjete uzgoja.

Slatka paprika je dobila ime na desnoj strani, jer je najslađa i sočna od poznatog povrća. Kad se doda salatama i drugim jelima, papar im daje posebnu aromu i pikantnost, naglašava okus drugih sastojaka.

Što je slatka paprika?

Koje su druge kvalitete svojstvene ovom jedinstvenom povrću? Plodovi papra - pravi multivitaminski koncentrat. Sadržaj vitamina C i provitamina Papar je jedno od prvih mjesta među povrćem.

Unatoč slatkom okusu, papar je pravi rekorder za sadržaj vitamina C, koji je više u sočnoj pulpi nego u plodovima limuna - 350-400 mg i više na 100 g svježe mase. Paprika sadrži više od 1000 mg vitamina C na 100 g mase praška. A zahvaljujući karotenoidima i posebnim P-aktivnim tvarima, askorbinska kiselina u papriku nije uništena ni tijekom toplinske obrade. Stoga se korisna svojstva povrća čuvaju u staklenkama koje se beru za zimu.

Dominator papar

Postoji mnogo vitamina skupine B, folne i nikotinske kiseline, šećeri, pektinske tvari, makro- i mikroelementi, fitoncidi, alkaloidi u plodovima papra. Posebno je važno koristiti papar tijekom teških fizičkih napora, u stresnim situacijama, nakon teških bolesti. Također je korisna tijekom trudnoće.

Zbog bogatog sadržaja karotenoida, papar boji gotova jela u svijetloj boji - ta kvaliteta je visoko cijenjena od strane kuhara iz cijelog svijeta.

Gorčina paprike uzrokuje prisutnost posebne supstance u njoj - kapsaicin, koji u slatkoj paprici praktički nema. U vrućim podnebljima kapsaicin doprinosi izlučivanju želučanog soka i boljoj probavi hrane. Zato u zemljama s vrućom klimom vruće pa čak i ljute paprike prevladavaju nad slatkim.

Specifična aroma plodova papra zbog prisutnosti u njima hlapivih eteričnih ulja. Jednom riječju, papar je ne samo ukusan, nego i vrlo koristan, kako sam po sebi, tako i kao dodatak, koji poboljšava okus i hranjivu vrijednost gotovih jela.

Koje vrste papra je bolje biljka?

Uz brojne prednosti i posebnu popularnost, papar je postao objekt za odabir diljem svijeta. To je jedan od najznačajnijih usjeva za koje se vrši pretraga u poljoprivrednom gospodarstvu "Poisk". Centar za odabir tvrtke na jugu Rusije pruža i moderne uzgajivače povrća i stručnjake s modernim, visoko produktivnim sortama i hibridima paprike. Razlika amaterskog asortimana od profesionalnih u ovom slučaju nije tako uočljiva.

Često, uzgajivači povrća, osim produktivnosti, također su zainteresirani za izgled voća, koji može biti vrlo raznolik po obliku, boji i veličini, ne uvijek usklađen, već vrlo neobičan i izražajan. Istodobno, i profesionalci i amateri su zainteresirani za prinos, kvalitetu plodova, uključujući njihovu biološku vrijednost, otpornost na bolesti i štetočine, nepovoljne vremenske uvjete i uvjete tla, očuvanje kvalitete i transportnosti.

Stoga nikada ne smijete uzgajati samo jednu sortu ili hibrid paprike. Uostalom, svaki od njih ima različite prednosti. Neke vrste i hibridi su otporniji na bolesti, drugi toleriraju sušu, a drugi su manje podložni napadima štetočina. U regijama s povoljnom klimom, visokorodne sorte najbolje su u svim drugima - prilagodljive na stresove (otporne na toplinu, otporne na sušu, tolerantne na sol, itd.).

Prilikom uzgoja novih sorti paprike, koriste se selekcija i odabir sjemena iz najboljih biljaka, koje se međusobno slobodno pereopolylyaetsya. Prilikom uzgoja hibrida, svaki put umjetno pereopilya majčinske i očinske linije. Stoga se hibridi paprike ističu većom ravnomjernošću i produktivnošću u usporedbi s uobičajenom sortom, ali je nemoguće prikupiti sjemenje od njih, što je posljedica načina njihove proizvodnje.

Slatka paprika ranih zrelih razreda

Rano sazrela skupina paprika koju preporuča Poisk poljoprivredno gospodarstvo daje ranu i prijateljsku berbu voća, što znači da ćete nakon dugih zima prije vremena dobiti prve vitamine. Ova paprika je posebno pogodna za uzgoj u Sibirskoj regiji i na Uralu, gdje je ljeto kratko, au nezaštićenom tlu papar drugih sorti jednostavno nema vremena za dozrijevanje.

Skupinu predstavlja tako popularan sorte papar:

  • Belozerka, Sredneranni razred za staklenike i otvoreni teren. Razdoblje od klijanja do početka zrenja je 110-115 dana. Visina grma je 40-70 cm, a prosječna masa ploda je 90-130 g. Glavno obilježje sorte je da se plodovi bere u fazi tehničke zrelosti kada su još uvijek lagani krem.
  • Viktorija, Ova paprika se može uzgajati i na otvorenom terenu iu malim staklenicima, kao visina polu-glatke grmlje rijetko prelazi 60 cm.Voće, naprotiv, dozrijevaju prilično velike - težine do 100 g sa sočnom i slatkom pulpom. Crop početi prikupljati od sredine ljeta. Glavna značajka sorte je povećana kvaliteta i transportabilnost voća.
  • Winnie Pooh, Grmovi su tako kompaktni (samo 30 cm visoki) da ne trebaju ni veliki staklenik, dovoljno će biti filmske folije. Sorta je otporna na vertikalno uvenuće i poraz od lisnih uši.
  • dečko, Razdoblje od klijanja do početka plodonošenja biljaka je 105-125 dana. Sorta je otporna na mozaik krastavaca, mrlje. Miomirisni plodovi s tankom kožom i hrskavim mesom (debljina stijenke do 6 mm) teže oko 100 g.
  • Srebrni princ, Sorta je pogodna za uzgoj na otvorenom polju i otporna je na virus mozaika duhana. Plodovi mase 100-110 s mesnatim zidom debljine 6-7 mm i ugodnim okusom dozrijevaju na grmu oko pola metra u 105-115 dana nakon pojave prvih izdanaka.
  • progutati, Biljke ove sorte mogu se uzgajati ne samo pod filmom, nego i na otvorenom. Razdoblje od pojave sadnica do početka plodnih je 115-120 dana. Grmlje sredneroslye - 35-45 cm Masa plodova kreće se od 80 do 100 g. Dobro se skladište i transportiraju bez oštećenja. Značajka sorte - otpornost na bakterijsko uvenuće.
  • deda Mraz, Razred je prilagođen za uzgoj na otvorenom tlu. Veliki plodovi - težine 90-110 g i debljine zida - 5-7 mm. Oni dosežu tehničku zrelost u 112-115 dana, biološka zrelost - u 125 dana od trenutka pojavljivanja prvih izbojaka.

Skupini ranih zrelih ljudi već su postali popularni hibridi:

  • Belogor F1, Razdoblje od pojave sadnica do početka plodnosti je 95-100 dana. Masa crvenog sjajnog voća - 80-100 g, debljina zida - 5-6 mm.
  • Car F1, Namijenjen je uzgoju kako u staklenicima, tako iu uvjetima nezaštićenog tla. Grm je poluokružen, kompaktan, visina je prosječna. Veliki plodovi težine 130-150 g sazrijevaju u rekordnom vremenu - 65-70 dana nakon presađivanja. Zid je mesnat - debljine 6-8 mm. Hibrid je otporan na virus mozaika duhana.
  • Faraon F1, Možda niti jedna od navedenih sorti i hibrida paprike nema tako kratko razdoblje zrenja - 62-65 dana od dana presađivanja! Plodovi na grmu srednje visine rastu veliki, težine 120-160 g. Imaju gustu, mesnatu debljinu i debljinu stijenke - 7-8 mm. Hibrid se uzgaja u staklenicima i na otvorenom tlu.
  • Fisht F1, Plodovi ovog hibrida težine 80-110 g sazrijevaju 65-68 dana nakon presađivanja. Sjajne su, u stadiju biološke zrelosti crvene boje, debljine zida 5-6 mm. Biljke su otporne na Verticillus.

Srednje zrela paprika

Paprika srednje zrelosti daje glavnu kulturu i ne zahtijeva stvaranje posebnih uvjeta tijekom vegetacijskog razdoblja. Vrste ove skupine vrlo su brojne, a najpopularnije su:

  • arsenal, Razdoblje od pojave sadnica do sazrijevanja ploda je 128-135 dana. Biljke visoke 40-75 cm, polu-izvaljene. Voće težine 70-90 g konusno, sjajno, tamno crveno, s glatkom površinom i debljinom zida 4-5 mm. Sorta je otporna na vertikilozu, Alternaria, tolerantnu na virusne infekcije.
  • atlas, Razdoblje od presađivanja do plodnog je 70-75 dana. Visina biljke u otvorenom tlu - 70-75 cm Duljina ploda - 18-20 cm, promjer - 13-14 cm, debljina stijenke - 8-10 mm. Sorta je otporna na virus mozaika duhana i virusa krumpira (Y).
  • tirkiz, Razdoblje od presađivanja do plodnih je 75-80 dana. Visina biljke u otvorenom tlu - 70-80 cm, voće je tetraedarska, visina i promjer - 10-11 cm, debljina stijenke - 5-7 mm. Otporan na virus mozaika duhana i virus krumpira (Y).
  • junak, Ocjena za filmske staklenike. Plod 125-145 dana nakon klijanja. Biljka je snažna, širine 55-60 cm, plodovi su vrlo veliki, težine 150-180 g, debljina stijenke 5-5,5 mm. Otporan na Verticillus.
  • Bolgarets, Dozrijeva 120-130 dana nakon pojave izdanaka. Masa ploda - od 160 do 200 g. Sorta je otporna na fusarium i Alternaria.
  • Ox uho, Razdoblje od klijanja do plodnog je 120-130 dana. Biljka je visoka 70 cm, plodovi su izduženi, duge (12-16 cm) debljine zida 6-8 mm. Masa ploda varira od 120-140 g do 200 g. Sorta je otporna na fusarium.
  • Dominator, Prvi plodovi počinju dozrijevati 120-125 dana nakon pojave izdanaka. Visina biljke 60-70 cm, težina ploda - 180-200 g, debljina stijenke 6-6,4 mm. Značajka sorte - dugo razdoblje plodnih.
  • Ljubičasto zvono, Razdoblje od klijanja do plodnog je 75-80 dana. Rasprostranjeno grmlje, visine 70-80 cm, visina ploda i promjer 9-11 cm, debljina stijenke - 6-7 mm. Dobra voćka postavljena kada temperatura padne.
  • Rostov jubilej, Razdoblje od klijanja do plodnog je 105-125 dana. Poluobrasle biljke. Voće težine 80-120 g, debljina stijenke 4,5-5 mm. Sorta je otporna na Fusarium i Alternaria.

Velike sorte slatke paprike

U međuvremenu, želio bih spomenuti skupinu velikih plodova sorti paprike, čija debljina stijenke doseže 7-10 mm:

  • Heracles, Razdoblje od presađivanja do početka plodnosti je 135-145 dana. Plodovi su dugi 11-12 cm, široki 10-11 cm, debljina zida je 5-7 mm. Sorta je otporna na fusarium.
  • Gladijator agro, Voće počinje 115-130 dana nakon klijanja. Biljke visoke, prostrane. Plodovi su vrlo veliki, debeli zidovi, težine od 160 do 250-350 g. Dobro se prevoze i dugo vremena održavaju atraktivnu prezentaciju.
  • Zlatna bačva, Razdoblje od klijanja do sazrijevanja ploda je 125-135 dana. Biljke visoke 45-75 cm, napola izvaljene. Plodovi su vrlo veliki, težine 250-270 g, a debljina zida je 6-7 mm. Sorta ima visoku plodnost, stabilan prinos.
  • Crvena bačva, Razdoblje od klijanja do sazrijevanja ploda je 125-135 dana. Biljka visine 55-75 cm, polu-izvaljen. Težina ploda 200-350 g. Debljina zida - 5-7 mm.
  • Crveno čudo, Razdoblje od presađivanja do plodnih je 75-80 dana. Visina biljaka u otvorenom tlu iznosi 70-80 cm, a visina i promjer ploda je 10-11 cm, debljina stijenke je 5-7 mm. Sorta je otporna na virus mozaika duhana, virus krumpira (Y).
  • Orange Miracle, Razdoblje od presađivanja do plodnog je 70-75 dana. Visina biljaka u otvorenom tlu iznosi 70-80 cm, a visina i promjer ploda je 10-11 cm, debljina stijenke je 5-7 mm. Sorta je otporna na virus mozaika duhana i virusa krumpira (Y).

Mini sorte papra

U uzgoju postoji i cijeli pravac stvaranja minijaturnih paprika. Plodovi male veličine prikladni su za konzerviranje i pripremanje biljnih grickalica. Kulinarska jela izrađena od raznobojnih minijaturnih plodova papra i drugih sličnih povrća (npr. Cherry rajčice, mini krastavci i squash) izgledaju vrlo atraktivno i ukusno. Najbolje vrste minijaturne paprike uključuju:

  • gnom, Razdoblje od pojave sadnica do početka plodnih je 115-120 dana. Biljka je visoka 60-70 cm, masa ploda je 25-30 g, dužina 8-10 cm, debljina stijenke 3,5-4,2 mm.
  • Ruby ogrlica, Razdoblje od klijanja do plodnog je 100-110 dana. Biljka je visoka 65-70 cm, voće je okruglo, 50-60 g. Debljina zida je 7,5-8,6 mm.
  • jantar, Razdoblje od klijanja do plodnog je 120-130 dana. Biljke su visoke 60-70 cm, plodovi su sjajni, zaobljenog oblika, težine 40-60 g, debljine zida 7,5-8,6 mm.

Zbog svojih kulinarskih osobina, sorte mini papra ušle su u posebnu seriju sjemenki "Domaće".

Papar - kultura na vrtnim parcelama vrlo je česta pojava. No, čak i ako je susjed u kućici grmlje "uho", prevladati napast da se od njega sjeme za uzgoj. Zatražite pomoć stručnjaka poljoprivrednog poduzeća "Search", koji će odabrati sjeme prema vašim željama, potrebama i uvjetima uzgoja.

Pogledajte videozapis: TV Pančevo - Slatki krompir na Zelenoj pijaci (Listopad 2019).

Loading...