Ukusne ljetne salate - jednostavni recepti s fotografijama

Pročitajte naš izbor najsjajnijih, ukusnih i jednostavnih recepata za ljetne salate, odaberite i kuhajte najzanimljivije i podijelite svoje dojmove.

Ove godine nas priroda ne prepušta toplim ljetnim vremenskim uvjetima. Stoga nastojimo uživati ​​u svakom trenutku ljeta, bilo da se radi o ugodnim dojmovima, preplanu ili okusu povrća iz vlastitog povrtnjaka. U ovim svijetlim salatama malo je ljeta!

Salata s kupusom i krastavcima

Lako kuhajte!

Trebat će vam: 500 g krastavaca, pola glave svježeg kupusa, 1 žličica. ocat, sol i šećer po želji.

priprema, Operite povrće. Zatim sitno nasjeckajte kupus i krumpire nasjeckajte na trake. Stavite sjeckane sastojke u zdjelu za salatu, dodajte ocat, dodajte prstohvat šećera i soli na okus. Salata je spremna! Prije posluživanja možete ga ukrasiti grančicom svježeg kopra ili peršina.

Grčka salata

Kakvo ljeto bez takve salate!

Trebat će vam: 3 velike rajčice, 2 krastavca, bugarski papar (bolje je jedan komad različitog cvijeća), 200 g feta kozjeg sira, masline po ukusu, mala hrpa peršina, češnjak češnjaka, sol po ukusu, biljno ulje za punjenje goriva.

priprema, Temeljito operite povrće i stavite na papirni ručnik da se osuši. Prilikom početka rezanja, zapamtite da je glavna ideja ove salate u grubo nasjeckanim sastojcima. Stoga, krastavci, rajčice i papar nasjeckati na velike kriške, a masline - kriške. Zatim feta sir narežite na velike kocke (veličine komada povrća) i sve stavite u posudu za salatu.

Zatim dolazi red za punjenje goriva. Sjeckajte peršin, stavite češnjak kroz prešu, stavite u jednu posudu i dodajte nekoliko žlica biljnog ulja, posolite i dobro promiješajte. Preljev za salatu je spreman! Napunite ga sastojcima, lagano promiješajte i poslužite na stolu.

Mirisna zelena salata

Najzelenija salata na svijetu!

Trebat će vam: mala gomila špinata, ista količina perja kestena, peršina i luka; 2 kokošja jaja, masline prema okusu, biljno ulje, sol.

priprema, Operite zelenilo i osušite na ručniku. Zatim fino rasturati. Kuhati jaja i rezati na tanke, polukružne kriške, masline - na kriške. Stavite sve zelje u posudu za salatu, sol, prelijte biljnim uljem i promiješajte. Na vrhu stavite kriške jaja i pospite maslinama. Salata je spremna za posluživanje.

Salata "Sve boje ljeta"

Svjetlije su jela osim samog sunca!

Trebat će vam: Bugarski papar različitih boja (2 komada svake boje), 3 srednje rajčice, 3 krastavca, 2 srednje mrkve, kiselo vrhnje za preljev, sol po ukusu.

priprema, Sve povrće temeljito isperite i osušite. Zatim ogulite mrkvu, uklonite jezgru od paprike i rajčice. Rezano povrće, po mogućnosti na kockice. Sve sastojke stavite u zdjelu za salatu, sol i začinite kiselim vrhnjem. Jaka ljetna salata, bogata vitaminima, spremna je!

Vitaminska salata

Skladište vitamina može biti vrlo ukusno - probajte ga!

Trebat će vam: pola glave crvenog kupusa, ledena salata, mala hrpa špinata, 1 velika rajčica ili 5-6 komada. cherry rajčice, 2 mala prištićna krastavca, maslinovo ulje, sol i papar po želji.

priprema, Sve povrće temeljito isperite i osušite ručnikom. Rastavite kupus i salatu u lišće i stavite ih uz zidove zdjele za salatu na raspoređen način. Na dnu stavite i nekoliko listova. Isečite špinat, izrežite rajčice na kriške srednje veličine, krastavce na kriške. Prije nego što stavite ove sastojke u zdjelu za salatu, posolite ih i popaprite, pospite uljem i promiješajte. Tek tada lagano stavite u posudu sa zelenom salatom i kupusom.

Suština takvog rasporeda sastojaka je oduzimanje narezanih dijelova, zamotati ih vilicom u listove i tek onda ih poslati u usta. Listovi kupusa i zelene salate daju svježinu i nadopunjuju glavnu salatu na originalan način.

Ljetna salata s pestom

Hranjiva i ukusna salata za odmor.

Trebat će vam: hrpa salate, 3 velike rajčice, 2 krastavca, 100 g sira, 1 mahuna ljute paprike, 2 češnja češnjaka, hrpa bosiljka, maslinovo ulje, 50 g indijskog oraha.

priprema, Dobro operite povrće i stavite na papirni ručnik. Suze lišća salate, nasjeckajte krastavce i rajčice nasumce.

Sada kuhajte umak - glavni fokus ove salate. Da biste to učinili, stavite u helikopter (miješalica) kockice sir, orasi, bosiljak, češnjak, nekoliko žlica maslinovog ulja i oguljene paprike. Čim se sastojci pretvore u jedinstvenu pastu - pesto je spreman.

Stavite preljev na povrće i poslužite salatu na stolu.

Jednostavna salata s neočekivanim sastojcima!

Trebat će vam: 2 mala stabljika rabarbare, Iceberg salata, 2 srednje krastavca, 1 češanj češnjaka, 120 g mozzarella sira, 1 jaje, začinsko bilje, sol, biljno ulje.

priprema, Operite rabarbaru, salatu, krastavce i začinsko bilje. Krastavce odrežite na trake, salatu i peršin (ako ga odaberete), suze. Očistite rabarbaru od grubih gornjih vlakana i izrežite na tanke polutke. Prokuhajte jaje i isjeckajte ga, poput rabarbare. Mozzarella se može ostaviti u jednom komadu, a može se rezati, sve ovisi o željama i veličini sira u paketu. Sve sastojke stavite u jedan spremnik.

Odvojeno u malom tanjuru prelijte 2 žlice. biljno ulje, proći kroz press češnjak i prstohvat soli, promiješati i preliti salatu s ovim preljevom.

A što su vam neobični recepti za ljetne salate poznati? Odaberite najlakše pripremiti i podijeliti komentare!

Pogledajte videozapis: PILAV SA PILETINOM - UKUSAN RUČAK OD RIŽE (Kolovoz 2019).