Kako zemlja u 4 hektara može nahraniti pola grada?

Koliko mislite da zemljište treba osigurati hranu ne samo za sebe i svoje najmilije, nego i za prodaju viška proizvoda? Obitelj američkih poljoprivrednika uspjela je izvući maksimalnu korist iz samo 4 hektara. I spremni su podijeliti svoje jedinstveno iskustvo s vama.

Sredinom 80-ih. Obitelj Dervis smjestila se u Pasadeni (Kalifornija, SAD), šestom po veličini gradu u okrugu Los Angeles. U njihovom posjedu bila je stara kuća sagrađena 1917. i mali komad zemlje. Kako se ispostavilo, samo trideset metara presijecaju dvije najveće autoceste, od kojih jedna omogućuje da dođete u Los Angeles za 15 minuta.

Zapravo, zemljoradnici novaci dobili su zemljište u živahnom središtu grada, a ovdje bi svaki domaćin ispustio ruke. Klasični američki san o "pet jutara i neovisnosti" (oko 200 hektara) rastopio se pred našim očima. Međutim, Derviss je odlučio 100% iskoristiti ono što su dobili.

projekt urbani farma

Ono što je započelo kao avantura, koja je izazvala smijeh i nesporazume, pretvorila se u prilično značajan projekt "Gradska kurija". Glavna ideja projekta bila je stvoriti samodostatan zatvoreni sustav na malom području, što će omogućiti obitelji od četvero odraslih da dobiju dovoljno hrane za vlastitu hranu tijekom cijele godine.

Unatoč maloj veličini (vrtna površina ne prelazi 4 hektara), Jules Derviš, njegov sin i dvije kćeri, mogli su kompaktno organizirati uzgoj voća, povrća, drugih biljaka i čak dobiti životinje. Gradska farma počela je dokazivati ​​svoju održivost.

Ukupna žetva iz malog komada zemlje dostigla je 3,5 tona godišnje. Ekološki prihvatljivi, ne-genetski modificirani proizvodi, zastupljeni s 400 sorti. Više od 90% vegetarijanske obiteljske prehrane može se dobiti iz okućnice. Obitelj Dervis zadržala je troškove hrane na minimumu, trošeći ne više od 2 dolara dnevno po osobi na nešto što još nije moglo samostalno rasti. Zapravo, jedino što moraju kupiti su žitarice.

Vlastita zemlja hrani obitelj izravno i neizravno. "Izravne isporuke" izražene su u redovnoj berbi, a Dervisi prima neizravne prihode od prodaje viška proizvoda lokalnim trgovinama, restoranima i kafićima. Provedba se uspostavlja bez posrednika, što također omogućuje spremanje.

Tada su urbani poljoprivrednici poduzeli daljnje korake. Donijeli su 4 patke, 2 koze, 8 pilića i nekoliko obitelji pčela, a sada na stolu uvijek imaju jaja, svježe mlijeko i med.

Rastući svježe proizvode, Dervisy nije mogao pomoći, nego se uopće posvetiti ekološkim problemima. Kao rezultat toga, pokušali su smanjiti vlastiti negativni utjecaj na okoliš na minimum. Dakle, obitelj je počela koristiti rabljene predmete kako bi smanjila potrošnju neobnovljivih resursa.

Mnogo su pozornosti posvetili alternativnim izvorima energije. Solarni paneli instalirani su na krovu kuće, što je omogućilo smanjenje naknade za svjetlo na 12 dolara. Automobil je ispunjen domaćim biogorivom, što eliminira potrebu za plaćanjem benzina i smanjuje emisiju štetnih tvari u atmosferu. Biodizel se dobiva iz biljnog otpada, koji gradski kafići i restorani donose poljoprivrednicima besplatno.

Štednja energije iz modnih trendova postala je cijela filozofija Derviškog doma. Usput su odlučili učiniti sljedeće:

  • smanjiti potrošnju energije za polovicu, do 6 kW / h dnevno;
  • primaju na trošak solarne energije 2/3 sve potrebne električne energije;
  • koristiti energetski učinkovite uređaje (hladnjak, plinski bojler), kao i neelektrične jedinice, kao što su ručni mlin ili mlin za kavu, koji se pokreću pomoću papučice;
  • odustati od klima uređaja i centralnog grijanja, koristiti drveni otpad kako bi zapalili peć, nosili topliju odjeću kako bi u kući štedjeli energiju;
  • za rasvjetu koristite fluorescentne svjetiljke, kućne svijeće, svjetiljke s prirodnim uljem i uvjerite se da su prostorije u kući zasićene što je više moguće prirodnim svjetlom;
  • koristite vlastiti sapun;
  • šetnja, vožnja biciklom ili korištenje javnog prijevoza.

Naravno, nije sve tako savršeno u kućanstvu obitelji Dervis. Ne svi vole izolaciju "urbane farme", njezinu autonomiju i visok stupanj slobode stanovnika. To, naravno, djelomično ima negativan utjecaj na obitelj, što se smatra "ne kao i svi drugi".

Vrt nema imunitet od zaraze štetočinama, suše i nestašice vode, što nije neuobičajeno u južnoj Kaliforniji. Jules koristi primitivne metode navodnjavanja koristeći glinene posude i opskrbljuje ih vodom. U isto vrijeme na njegovom mjestu možete vidjeti tople krevete, zelene zidove i vertikalne vrtove, aktivnu uporabu malča i kompostiranja.

Jules Dervis tvrdi: "Mnogima se može činiti da je južna Kalifornija rajsko mjesto i da je samo tamo moguće žetvu cijelu godinu. Međutim, kad smo stigli ovdje, tlo je bilo u užasnom stanju, nije bilo plodno i mokro. Trebalo je više od 20 godina , Da bi se postigli trenutni prinosi, da, u našoj državi imamo dugu vegetacijsku sezonu s biljkama, ali ne zaboravite na suho vrijeme ljeta i rijetke kiše. Postavljanje se pogoršava.

Ipak, (a Dervis to stalno naglašava), visoki prinosi mogu se postići u svim uvjetima. I iznad svega, naporan rad, kompetentna raspodjela iskrcavanja i izbor kultura.

Na temelju materijala s web stranice www.urbanhomestead.org

Pogledajte videozapis: EUROBANX 5 with Alan Blair and Oli Davies - CARP FISHING FULL MOVIE (Kolovoz 2019).