Džem od šljiva s narančama

2 sata
  • priprema:

    30 minuta
  • priprema:

    1,5 sati
  • broj porcija:

    15
  • poteškoća:

    samo

Djeca i odrasli vole uživati ​​u džemu. Jednako je dobar za doručak, s kašom, a navečer - za šalicu aromatičnog čaja.

sastojci:

šljive5-6 kg
naranče1 kg
voda1 čaša
šećer5 kg

Priprema:

  1. Ako su kosti dobro odvojene od šljiva, odmah ih uklonite. A ako ne, dodajte voće u tavu, ulijte 1 čašu vode, parite ih u pećnicu i obrišite pire-masu kroz cjedilo, uklonite kosti.
  2. Masu šljive stavite u duboku posudu, dodajte 1 kg mljevenog mesa s kožom, ali bez jama, naranči i dodajte sav šećer. Kuhajte na laganoj vatri dok se ne kuha, povremeno miješajući.
  3. Pripremljeni džem stavite u sterilizirane posude i, bez poklopaca, stavite u vruću pećnicu 10-15 minuta. Zatim isključite toplinu i ostavite posude u pećnici da se potpuno ohlade. Kao rezultat ovog postupka, zaštitni film se formira na vrhu zaglavljenog papira.
  4. Pokrijte posude plastičnim poklopcima i pohranite džem na sobnoj temperaturi.

Pogledajte videozapis: Mikrokozma - Džem od šljiva (Svibanj 2019).