Ukusna i jednostavna jela u pećnici - 7 originalnih recepata

Odavno je poznato da su jela kuhana u pećnici mirisnija i da zadržavaju mnogo korisnih tvari, stoga su naši preci voljeli kuhati u pećnici.

Rajčice punjene sirom i lećom

Punjenje od leće bogato ugljikohidratima, čini ove rajčice vrlo hranjivim

Trebat će vam: 6 velikih rajčica, 400 g konzervirane ili kuhane leće, 1/2 šalice naribanog sira, 1 stabljika celera, 1 srednji luk, 1 češanj češnjaka, 2 grane peršina, 150 g salse, 1 žličica. maslinovo ulje, sol, papar.

priprema, Za rajčice, odrezati vrh i izvaditi pulpu žlicom (možete staviti pola u hladnjak, a zatim napraviti od njega, na primjer, umak od rajčice, i savijte drugi dio u zdjelu). Pržite sitno sjeckani luk, češnjak i celer u maslinovom ulju. Solite i kuhajte na laganoj vatri dok ne dobijete mekoću, zatim dodajte pulpu rajčice, salsu umak, leću i sjeckani peršin, začinite paprom i kuhajte još 3 minute. Ohladite i pomiješajte s većim brojem naribanog sira. Započnite rajčicu sa smjesom, pospite preostalim sirom i pošaljite u pećnicu (180 ° C) 20 minuta.

Brzi recept za pčelicu

Poznati i vrlo slatki američki desert

Trebat će vam: 2 žlice. šećer, 1 paket maslaca (margarin), 1/2 žlice. kakao u prahu, 1 žličica vanilija, 4 jaja, 1,5 žlice. brašna, 1/2 žličice prašak za pecivo, 1/2 žličice sol, 1/2 žlice. sjeckani orasi.

priprema, Rastopite maslac (margarin) i pomiješajte sve sastojke tim redom. Izlijte smjesu u podmazani oblik i pecite u pećnici 20-30 minuta na 180 ° C. Gotovi kolači mogu se rezati na komade i poslužiti kao kolačići.

Posuda od patlidžana

Jednostavno i originalno jelo mnogih voljenih povrća.

Trebat će vam: 1 kg patlidžana, 150 g crnog kruha (može biti ustajalo), 1/3 žlice. mlijeko, 2 bjelanjaka, 3 češnja češnjaka, biljno ulje (za duboku mast), sol, papar.

priprema, Patlidzana izrezati po duzini, posoliti i ostaviti na neko vrijeme, kako bi istaknuli sok. Zatim osušite papirnatim ubrusom, pržite u dubokoj masnoći i ocijedite u cjedilu kako biste napravili staklo od maslaca, a nakon hlađenja sitno isjeckajte. Namočite krušne mrvice u mlijeko, istisnite i dobro izmijesite u tavi. Dodajte patlidžane, zdrobljeni češnjak, sol i papar. Donesite smjesu do ključanja, kontinuirano miješajući. Zatim stavite masu u podmazani oblik, pokrijte bjelanjkom i pecite na 180 ° C do zlatno smeđe boje.

Patlidžan, koji se obično naziva povrćem kod nas, bobica je u botaničkom smislu. U drevnoj Kini uzgajali su ga kao ukrasnu biljku.

Kolač od mrkve s orasima

Trebat će vam: 1 žlica. šećer, 150 g biljnog ulja, 3 jaja, 60 g jogurta, 1 žlica. brašno 1 žličica prašak za pecivo, 250 g ribane mrkve, 1/2 žlice. orasi, 1 žličica cimet, 1/2 žličice muškatni oraščić, 1/2 žličice sol, 300 g skute, 100 g šećera u prahu.

priprema, Umiješajte maslac, šećer i jogurt, dodajte jaja, šibajući masu. U zasebnoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo i začine, a zatim sve pomiješajte s tekućom smjesom. Stavite orahe i mrkvu u tijesto, promiješajte i pecite 30 minuta na 180 ° C. U odvojenoj zdjeli temeljito promiješajte sir i prašak, pokrijte ohlađeni kolač dobivenom kremom.

Squash u umaku od bosiljka

Trebat će vam: 2 srednje tikvice, 4 rajčice, 100 g sira, 6 žlice. maslinovo ulje, 2 žličice osušeni bosiljak, 2 češnja češnjaka, sol, papar, začinsko bilje.

priprema, Rajčice, sir i oljuštene tikvice izrezati na tanke kriške i ležati naizmjenično u posudi za pečenje. Maslac, bosiljak, zgnječeni češnjak i sol pomiješajte i nastali umak prelijte povrćem. Pecite 30 minuta, a zatim poslužite jelo s povrćem.

Slastičarnice za sladoled

Nevjerojatno jednostavan recept za zanimljiv desert za cijelu obitelj.

Trebat će vam: 300 g sladoleda, 1 žlica. brašno 1 žličica prašak za pecivo.

priprema, Za početak, možete uzeti bilo koju vrstu sladoleda: vanilija, čokolada, bobica - sve ovisi o vašim željama. Otopite ga u mekano stanje, dodajte brašno i prašak za pecivo, promiješajte i ulijte u kalupe za kolače. Peći 10-15 minuta na 180 ° C.

Smrznuta svinjetina od meda

Trebat će vam: 2,5 kg svinjetine, 5 češnjaka češnjaka, 2 žlice. maslinovo ulje, 2 žlice. med, 2 žlice. mustard; za marinadu: 3 litre vode, 5 češnjaka češnjaka, 1 limun, 4 lišća, 1 grančica ružmarina, 1 žličica. papar, 3 žlice. sol, 3 žlice. šećer.

priprema, Da biste napravili marinadu, pomiješajte sastojke, prokuhajte i ohladite. Prelijte svinjetinu i ostavite preko noći. Zatim suho meso s papirnatim ručnikom i nasjeckanjem češnjaka. Četkajte maslinovim uljem i umotajte u nekoliko slojeva folije, pecite 1,5 sat na 200 ° C. Izvadite svinjetinu, odmotajte foliju i pažljivo iscedite sok. Pomiješajte med s senfom i ovom glazurom, pokrijte meso i pošaljite ga natrag u pećnicu pola sata. Prije posluživanja jela možete ponovno sipati mednim umakom.

Kuhanje u pećnici pomaže uštedjeti puno vremena i truda, pomaže smanjiti potrošnju biljnog ulja, i stoga jesti više zdrave hrane.

Pogledajte videozapis: Piletina u pavlaci - specijalitet (Svibanj 2019).