Kako ukrasiti pečenje - zanimljive ideje i jednostavni recepti

Domaće kolače ne bi trebalo biti samo ukusno, nego i lijepo. Postoji mnogo vrsta ukrasa za pečenje - sve ovisi o mašti i vještinama domaćice. Čak i bez vještina kuhara za kolače, možete jednostavno i brzo napraviti prekrasan dekor za pečenje doma.

Nudimo Vam zanimljive i jednostavne ideje i recepte za ukrašavanje uskršnjih kolača, kolača, kolača, kolača i kolača. Budite inspirirani!

Možda je to najčešći način ukrašavanja uskršnjih kolača i kolača. Izrada zaleđivanja je vrlo jednostavna!

Trebat će vam: 100 g šećera u prahu, 2 bjelanjaka, 1 žličica. sok od limuna.

priprema, Pobijedite bijelce dobro, dodajući malo šećera u prahu. Nastavljajući tući, ulijte sok od limuna. Gotov tortu glazirajte i pospite slatkišima, orašastim plodovima, kandiranim voćem, ukrasite bobicama.

Za ljubitelje čokolade i čokolade pečenje čokoladne glazure će biti prekrasan ukras.

Trebat će vam: 100 g tamne čokolade, 50 ml 20% kreme, 50 g šećera.

priprema, Razbiti čokoladu na komade i otopiti u vodenoj kupelji. Dodajte šećer uz miješanje, prokuhajte u vodenoj kupelji dok se kristali ne otope. Postupno ulijte vrhnje i dobro promiješajte. Izlivenu ohlađenu tortu izlijte dobivenom glazurom. Po želji posipajte nasjeckanim orasima ili slatkišima.

Nakon dodavanja hrane bojanje šećer glazura, moguće je primiti pravi slastice "boje" i ukrasiti s njima kolača, kolača, kolačića.

Trebat će vam: 1 bjelanjak, 1/2 žličice sok od limuna, 400 g šećera u prahu, bojanje hrane.

priprema, Pobijedite bjelanjke do stabilnih vrhova, zatim dodajte limunov sok, lagano umutite. Postupno dodajte šećer u prahu, nastavljajući tuknuti. Gotova glazura bi trebala biti gusta, ali izvući iz žlice. Ako je glazura predebela, dodajte malo vode, mlijeka ili limunovog soka. Ulijte glazuru u različite posude, dodajte nekoliko kapi obojanih namirnica, promiješajte i odmah počnite ukrašavati posudu za pečenje. Pomoću vrećice za pecivo ili štrcaljke, različiti uzorci mogu se primijeniti na kolače i kolače.

Fudge se također može koristiti za ukrašavanje kolača, kolača i kolača. Okus takvog gluposti možete diverzificirati uz pomoć rakije, vanilina, začina ili drugih okusa.

Trebat će vam: 250 g šećera, 150 ml vode i 1/2 žličice. limunska kiselina.

priprema, Šećer prelijte toplom vodom, promiješajte dok se ne otopi i ne zapalite. Kuhajte do vrenja, uklanjajući formirajuću pjenu. Zatim pokrijte i kuhajte, povremeno provjeravajte spremnost sirupa. Da biste to učinili, zagrabite malo sirupa s hladnom žlicom i umočite u hladnu vodu: ako se sirup ne otopi u vodi i možete iz njega izvaliti loptu, sirup je spreman. Dodajte limunsku kiselinu, miješajte i ohladite sirup tako da posudu stavite u hladnu vodu. Prohladiti ohlađeni sirup oko 10-20 minuta dok ne postane bijel i koagulira. Za pokrivanje tijesta fudgeom, zgnječite ga žlicom i zagrijte na laganoj vatri, stalno miješajući.

Ova krema je idealna za ukrašavanje visokih kolača. Pokrivajući površinu kolača s kremom, možete stvoriti neobičnu tortu u obliku zeca, janjetine ili piletine.

Trebat će vam: 120 g maslaca, 3-5 komada l. kremu, 450 g šećera u prahu, 1 vrećicu vanilina.

priprema, Dobro protresite maslac, dodajte vanilu i kremu. Postupno dodajte šećer u prahu (i po želji bojilo za hranu). Ako je krema previše gusta, dodajte malo vrhnja. Gotova krema se može koristiti odmah ili uskladištiti u hladnjaku 2-3 dana.

Ganache je vrsta kreme. Torta, kolačić, uskršnji kolač može biti pokriven ganachem i dodatno ukrašen bobicama ili voćem.

Trebat će vam160 ml teške kreme (ne manje od 33%), 160 g čokolade.

priprema, Chop čokolada. Skuvajte vrhnje i nalijte na sjeckanu čokoladu. Pričekajte 2 minute da se čokolada otopi, a zatim sve umutite umutkom do homogene guste mase. Ohladi se na sobnu temperaturu i sipa gotov ohlađeni kolač, kolač ili kolač.

Mastika, kuhana prema ovom receptu, prilično je elastična i savitljiva za modeliranje različitih figura. Koristeći boje, možete napraviti zeko ili piletinu, koji su savršeni za ukrašavanje uskršnjeg pečenja.

Trebat će vam: 1/2 kg šećera u prahu, 10 g želatine, 50 ml vode, bojila za hranu.

priprema, Želatina unaprijed napunite vodom i pričekajte da nabrekne. Zatim stavite na vatru, toplinu za otapanje, dodati pola šećera u prahu. Dobro promiješati, zatim dodati preostali prah i ponovno dobro izmiješati. Dodajte boje gotovoj pasti i dobro promiješajte. Odmah počnite oblikovati figure.

Nakon zalijevanja kolača glazurom, fondanom, premazanom kremom, može se ukrasiti i sjeckanim ili cijelim orašastim plodovima, sušenim voćem, svježim ili smrznutim bobicama, grančicama zelenila.

Na uskršnje pečenje, zanimljivo je pogledati dekoraciju raznobojnih jaja slatkiša, umjesto kojih možete koristiti M&M dražeje ili čokoladna jaja.

Neobična dekoracija pečenja kandirano je cvijeće. Pročitajte više o tome kako napraviti takvo cvijeće u našem materijalu.

Koristeći naše recepte, lako možete napraviti pravo remek-djelo iz običnog kolača.

Pogledajte videozapis: 15 ideja od ludog tijesta. Crazy Dough. breaD (Srpanj 2019).