Vrste krastavaca - koja je prava stvar za vas

Takva jednostavna i dobro poznata biljka, poput krastavca, ispostavlja se da ima nekoliko sorti. Poznavanje vrsta krastavaca pomoći će vam da bolje planirate svoje zasade i skupite bogatu žetvu.

U opisima sjemenki krastavaca često se mogu naći riječi kao što su "gynoecious", "Beit Alpha", PROCESS, itd. Prilikom odabira prikladne sorte važno je znati i razumjeti oznake koje se nalaze na naljepnici, jer će o njemu ovisiti prinos i uspješno uzgoj određene sorte krastavaca.

Nije uvijek moguće dobiti dobru žetvu u prvoj godini uzgoja novih sorti. Ponekad je potrebno nekoliko godina da se utvrdi koje su vrste najbolje za vašu lokaciju i klimu.

Koje su glavne vrste krastavaca

Vrste krastavaca razlikuju se po jednom glavnom kriteriju - mogu donositi plodove sa ili bez oprašivanja. Zovu se sorte koje ne zahtijevaju oprašivanje parthenocarpic, Pogodni su za uzgoj u stakleniku ili na područjima gdje ima malo pčela i drugih oprašivačkih insekata. Ponekad se na pakiranju s takvim sortama nalazi ikona staklenika.

Vjeruje se da partenoekopski krastavci nisu ukusniji kao pčelinje oprašivanje. To je pogrešno

Plodovi parthenokarpskih krastavaca nemaju sjemenke.

Varijacija parteno-karpskih sorti su vrste. gynoecious, Na njima se formiraju samo ženski cvjetovi (iz kojih se dobivaju plodovi). Obični krastavci su dvodomne biljke i imaju muške i ženske cvjetove. Omjer je obično 10-20 muških cvjetova na 1 ženku. Dakle, ponekad se kaže da krastavci cvatu. prazna školjka - s golemim brojem muških cvjetova ne dolazi do rasta i oprašivanja ženskog cvijeća i kao rezultat toga, žetva je oskudna.

Neophodno je razlikovati parteno-karpski i samooplodne vrste krastavaca, U jednom cvijetu, samooplodne sorte imaju i tikvicu i prašak, pa se same oprašuju. Plodovi ovih sorti, za razliku od parthenokarpijskog, uvijek imaju dobro razvijeno sjeme.

Grmlje pčelinje oprašene sorte krastavaca kompaktne su, pa su zasađene deblje od ostalih

Vrlo uobičajena opcija su pčelinje oprašene vrste krastavaca, To je klasična vrsta, što znači da oprašivanje prave samo pčele ili bumbari. Bez njih neće biti jajnika i plodova. Pčelinji oprašivači mogu biti i hibridi i obične vrste krastavaca.

Usput, oh hibridi, Takozvane biljke, dobivene križanjem dvije vrste s određenim skupom korisnih svojstava. Kada kupujete hibridno sjeme krastavaca, lako ih je razlikovati F1 oznakom na vrećici. Dobivene biljke odlikuju se povećanom preživljavanjem, otpornošću na bolesti i štetočine te visokim prinosima.

Vrste krastavaca ovisno o odredištu

Ostale vrste krastavaca također su česte i služe za specifične svrhe. povezane, na primjer, s prazninama ili drugom obradom.

  • Kiseli krastavci Idealno za dekapiranje, konzerviranje ili dekapiranje. Njihove veličine, u pravilu, ne prelaze 10-15 cm, a za svježu potrošnju su prikladne jer imaju tanku kožu i sočno meso.

Za kiseljenje pokupite krastavce iste veličine

  • krastavci, Mali krastavci veličine 5-8 cm, imaju ugodan okus i hrskavu strukturu. Zbog svoje veličine i tanke kože, zaslužuju nadimak “Krastavac za grickalice”. Krastavci obično imaju izduženi cilindrični oblik, često se uzgajaju u stakleniku.

Francuski kuhar dobio je od vlade 12.000 franaka za otkrivanje tajne konzerviranja krastavaca

  • Krastavci za salatu, Krastavci ove vrste ne mogu se zamijeniti s bilo kojim drugim. Izdužene su i duge, s gustom glatkom kožom. Salata krastavac konzumirati svježe ili dodati u salate. No, za konzerviranje ili soljenje, oni nisu prikladni - gusta koža upija slabo rasol. Upravo se ti krastavci najčešće prodaju na tržištu, jer se čuvaju duže od svojih “braće”.

Krastavac koža sadrži veliku količinu vlakana, ali i aktivno upija štetne tvari.

Krastavci se mogu razlikovati u boji trnja:

  • beloshipnye - pogodan samo za salate;
  • chernoshipnye - konzumira se svježe, koristi se za kiseljenje i mariniranje.

Vrste krastavaca ovisno o regiji

Budući da je krastavac jedna od najčešćih biljaka na svijetu, postoji mnogo vrsta. Često se pozivaju na regiju u kojoj su odrasli.

  • Nizozemac, Uski i izduženi krastavci dugi gotovo 30 cm, obično se uzgajaju u stakleniku. Plodovi s tankom koricom primaju najviše hranjivih tvari, ali brzo gube vlagu. Stoga se za dugotrajno skladištenje pakiraju u plastične vrećice otporne na vlagu.
  • Beit alfa, Ova je vrsta uzgajana posebno za vruće klime i visoke temperature. U veličini su manji od Nizozemaca, dostižu dužinu od 10-15 cm, a okus i hrskava struktura tih krastavaca nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Oni zahtijevaju poboljšanu zaštitu od dehidracije i štetnika.
  • Azijski krastavci, Najobičnije vrste krastavaca koje smo razmotrili. Obično su plodovi ove vrste tanki i bodljikavi s određenim okusom.

Azijski krastavci odlikuju se neobičnim izgledom.

U kojoj je majci krastavac rođen?

Krastavci se razlikuju ne samo po svojoj namjeni, vrsti oprašivanja i drugim parametrima, već iu "uzorku" kore.

Riječ je o broju i veličini tuberkuloza i bodljica, koji omogućuju dodijeliti krastavac jednoj ili drugoj vrsti. Postoji nekoliko osnovnih "košulja" ili crteža.

  • Njemačka košulja, Krastavci ove vrste imaju male bočice koje se nalaze blizu jedna drugoj. Kičme ne dotiču samo brežuljke, nego i prostor između njih, tako da zelenilo izgleda pahuljasto pa čak i "bodljikavo". Voće ne dulje od 12 cm, imaju kratke uzdužne trake. Ovaj tip se smatra idealnim za kiseljenje - slanica brzo i ravnomjerno prodire kroz plodove.

Krastavci u "njemačkoj košulji" najprikladniji su za kiseljenje

Najpopularnije sorte krastavaca u "njemačkoj" košulji: Lukhovitsky F1, harmonika F1, Gerasim F1, Mala Annie F1, Ujak Fedor F1, Gospođica F1, polet F1, Libella F1.  

  • Nizozemska košulja, Plodovi, "rođeni u nizozemskoj majici", cilindrični su i veći od "njemačkih". Grudice na njima su zaobljene i nešto manje od prethodnih vrsta. Spine se nalaze samo na tuberkule. Također, „nizozemski“ se odlikuju buketnim plodovima (do 10 jajnika i više formira se u osovini lista). Takvi krastavci su izvrsni za kiseljenje, osobito ako su mali, 5-7 cm dugi.

Mnogo plodova se ubire iz jednog nizozemskog grma

Najpopularnije sorte krastavaca u "Nizozemskoj" košulji: patuljak F1, Shchedryk F1, Crveni cipal F1, friz F1.  

  • ruski (slovenski, Istok) košulju, Zelenti su mali, s velikim i rijetkim tuberkulama, gustim mesom i malim crnim ili smeđim bodljama, smještenim samo na tuberkule. Njihova duljina je 9-13 cm, a slavenske krastavce idealne su za soljenje, konzerviranje, dekapiranje, kao i za salate. Krastavac polako prodire u plod, pa su krastavci hrskavi i ukusni.

Krastavci u "Ruska majica" obično rastu u staklenicima i staklenicima

Najpopularnije vrste krastavaca u "ruskoj" košulji: Murashka F1, jedan za ceste F1, Mala farma F1, podrum F1, elegantan F1, konkurent F1, Alyonushka F1, princeza F1, Gene F1, Polina F1

  • Azijska košulja, Glatki, izduženi krastavci, na kojima nema izbočina i šiljaka. Boja ploda je tamno zelena, dužina je 11-15 cm, a krastavci ove vrste koriste se svježe i dodaju se salatama. Vrlo su osjetljivi u okusu, ali ponekad mogu okusiti gorak okus.

Azijska košulja vrlo je popularna sorta krastavaca u Europi

Popularne sorte: Odsjaj F1, Voće F1.

  • Ponekad proizvode krastavce „Korejski-japanski"Košulja. Plodovi su blijedozelene boje s povremenim grlama. Njihova duljina ne prelazi 20 cm. Hrskave i sočne zelje pogodne su za svježu upotrebu i pripremu salata. Također su otporne na gljivične i bakterijske bolesti.

Korejsko-japanski plodovi krastavaca jaki su i zdravi

Primjeri sorti: F1 nevjesta i F1 plavuša

Znakovi na vrećama sjemena - znak nove sorte?

Često se na vrećicama navode dodatne informacije da je sjeme prošlo ovu ili onu vrstu obrade. To ne znači da je kao rezultat "modifikacije" ispalo nova ocjena. To je samo da su proizvođači takvih sjemenki prošli poseban tretman, zahvaljujući kojem je njihova klijavost znatno povećana. Obično postoje takvi natpisi:

  • OBRABOT, Sjemenke krastavca mogu imati boju koja nije tipična za njih: plava, zelena itd. To je znak da su tretirani dezinfekcijskim sredstvom. Pod kraticom za "obrađeno" mora se navesti naziv tvari koja je korištena.

Urezano sjeme ne smije se natopiti prije sjetve.

  • zagrijavanje, Toplinska obrada, ili izlaganje sjemenu topline, potrebna je kako bi se uništila infekcija koja često ostaje na njihovoj ljusci. "Grijano" sjeme ne mora se dezinficirati, ali za njih se može obaviti bilo kakvo prethodno sjetveno tretiranje: namakanje, stratifikacija itd.

Koje su vrste krastavaca pogodne za otvoreno i zatvoreno tlo?

Prije početka sjetve pažljivo pregledajte tablice u nastavku. Oni ukazuju na to koje se vrste krastavaca mogu uzgajati u stakleniku, koji je pogodan za otvoreno tlo, a koji - za privremena skloništa.

Metoda slijetanja

parthenocarpic

cleistogamous

Pčela je oprašivana

 

+

+

-

 

+ -

+

+

 

+

+

+ -

Ovisno o vrsti uporabe, krastavci se mogu saditi i na otvorenom tlu, u stakleniku ili pod privremenim filmskim koricama.

Metoda slijetanja

krastavci

sol oblaganje

salata

 

+

+

+

 

+

+

-

 

+

+

-

 

Sada znate sve o vrstama krastavaca i nećete biti teško izabrati sortu koja ispunjava određene zahtjeve (na primjer, samooprašujuća sorta za kiseljenje).

Pogledajte videozapis: Gummy Food vs. Real Food Challenge! EATING GIANT GUMMY FOOD Best Gross Sour Candy Real Funny Worm (Studeni 2019).

Loading...