Zelena rajčica za alergiju

Masline od rajčice čine nam jedinu reakciju - dajte joj dozrijevati. Međutim, za iskusne kolekcionare i estete, zeleno voće je od velike vrijednosti. Da otkrijemo zašto.

Zelena boja za plodove rajčice daje veliku količinu klorofilšto ih dovodi do lisnatih biljaka. Znanstvenici su otkrili da je uloga klorofila vrlo slična funkcijama hemoglobin kod ljudi. I to utječe na tijelo na isti način: povećava razinu kisika u krvi, potiče zacjeljivanje rana, čireva i posredno utječe na druge funkcije tijela. Zbog velikog broja korisnih svojstava uzgajaju se zelene rajčice.

Nezrele rajčice ili nova sorta?

Zelena rajčica - Nova riječ u svijetu uzgoja rajčice. Imaju mnoga korisna svojstva:

  • rajčice "zaštitne boje" akumuliraju puno klorofila, koji čisti tijelo od štetnih tvari i jača imunološki sustav;
  • Grmovi zelenih sorti manje su osjetljivi na bolesti i djelovanje gljivica, što vam omogućuje dobru berbu bez upotrebe pesticida;
  • Zelene rajčice se preporučuju osobama s alergijama na likopen i antocijanine. Ti se pigmenti obično nalaze u crvenim rajčicama i korisne su tvari, ali uzrokuju alergijske reakcije;
  • "nezrela" rajčica - izvrsna maska ​​za žetvu. Neiskusni kradljivci (a većina ih je upravo takvih) prezirali bi kako bi uzeli nezrelo povrće iz drugih kreveta.

Postoje neke zelje u rajčicama:

  • zrelost ploda u vrijeme zrenja teško je odrediti dok ne okusite rajčicu, jer oni vizualno ostaju isti kao i nezreli. Međutim, plodovi pojedinih sorti postupno postaju žuti i postaju mekani;
  • Neki ljudi osjećaju gađenje ili nevoljkost jesti rajčice drugih boja od crvene.

Strane sorte

Na međunarodnim izložbama iu nekim trgovinama sjemenkama predstavljeno je sve više novih sorti zelenih rajčica. Razmotrite najpopularnije.

  • Absint (Pelin) - sredinom sezone visoka raznolikost. Plodovi su svijetlo zelene boje sa žutim nijansama i ružičastim pjegama. Oni su prilično veliki, težine 250-400 g, mirisne i masne. Okus je ugodan, s voćnim notama.

Absint u sorti

  • Zeleni mustang (zelena mustang) - nazvana je zbog visokih, snažnih grmova s ​​velikim plodovima. Težina jednog povrća može doseći 600 g. Ima vrlo sladak, mesnat okus, s gustom kremastom pulpom. Sorta je plodna, razlikuje se po otpornosti na bolesti.

Sortiraj Green Mustang

  • Lima zelena salata (vapno zelena salata)- vrlo rijetka sorta. Na niskom (oko 30 cm) grmu stabljike pojavljuju se cvjetovi prije lišća. U isto vrijeme, pupoljci cvatu, jajnici obliku, a plodovi dozrijevaju od srpnja do prvog mraza. Rajčice su mekane zelene boje s blagim smeđkastim cvatom, njihova težina je oko 200 g. Plodovi su plosnato zaobljeni, s gustom kožom i sočno zelenim mesom. Oni su prilično slatki okus, što je neobično za rajčice nedovoljne sorte. Drugi naziv za sortu jeZeleni patuljak. 

Sortiraj Lime Green Salat

  • Zeleni div (zelena div) - ime ovog plodnog srednanskog razreda govori sam za sebe: na visokim (1,3-1,7 m) grmovima s lišćem sličnim krumpiru, ogromnim sivozelenim voćkama u obliku srca koje teže do 800 g. Pulpa zrelih rajčica blago je ružičasta, sočna nevjerojatan okus.

Sortiraj Zeleni div

  • Zeleni liječnici zamrznuti (zelena Liječniks Frosted) - visoka, produktivna sorta ranog sazrijevanja. Duge (do 30 cm) grmlje četkice prekrivene su malim (ne više od 20 g) plodova višnje. Boja zrelih rajčica varira od blijedo zelene do blijedo maslinove, a okus je vrlo slatkast s notama muškatnog oraščića.

Razina zelenih liječnika matirano

  • Evergreen (Evergreen) - sorta srednje sezone s dugim plodnim razdobljem, spada u kategoriju visokih. Plodovi su vrlo sočni, smaragdno zeleni, ugodnog voćnog okusa i težine do 400 g.

Razred Evergreen

  • Michael Pollan (Michael Pollan) - vrlo rijetka sorta u sezoni. Grmlje raste malo iznad 1 m, voćke u obliku kruške s izduženim vrhom, skupljene u masivne četke. Težina zrelih rajčica ne prelazi 100 g. Imaju neobičnu "kamuflažnu" boju u obliku zelenih i žutih pruga, poteza i točkica. Meso je smaragdno, okus je začinjen.

Sortiraj Michaela Pollana

  • Ant Rubis njemački zelenitetka Rubya njemački zelena) - visoka sorta srednjeg zrenja s velikim (više od 400 g) blijedozelenih rajčica kao što je govedina. Meso je mesnato, sočno, neonsko zeleno, slatkog okusa i lagane voćne arome.

Klasa Ant Rubis njemački zeleni

  • Grabs Mystery Greenličinke tajna Zeleni) - visoka rana sorta zelene govedine-rajčice s krumpirovim listovima. Plodovi su veliki, težine do 800 g. Peel je zelene boje s brončanom nijansom. Meso je zeleno, slatko s pikantnom aromom.

Raznovrsni Grabs Mystery Green

  • Čile verde (Čile Verde) - Različite srednje zrele rajčice. Voće izgleda kao male zelene paprike, njihova težina ne prelazi 120 g, 6-10 komada dozrijeva s jedne strane. Vrlo je teško odrediti stupanj zrenja, jer boja zrelog rajčice ostaje gotovo nepromijenjena. Okus je vrlo ugodan, slatkast, s voćnim notama.

Čile raznolikost verde

Ruske sorte

Domaći znanstvenici također redovito uvode nove sorte i hibride zelenih voćnih rajčica, budući da potražnja za njima stalno raste. Od najvećeg interesa su pet vrsta rajčica koje imaju izvrstan okus i miris.

  • Smaragdna jabuka (Emerald Apple) - srednja (do 1,5 m) visokoprinosna sorta prosječnog vremena zrenja. Voće je svijetlo zelene boje sa zlatnim nijansama. U obliku su plosnato zaobljeni, težine 200-300 g. Žele poput tijela, ugodnog okusa.

Ocjena: Smaragdna jabuka

  • Kamen od žada F1 - sredinom sezone hibrid, koji raste do 2,5 m. Voće dozrijeva 125 dana nakon klijanja. Na svakoj četkici, 13-15 svijetlozelenih rajčica dozrijevaju ne više od 20-30 g. Četke su obično oko 8 kom. Biljka tolerira temperaturne fluktuacije i nedovoljno osvjetljenje.

Ocjena Gem jade F1

  • Smaragdni dragulj F1 - "brat" gore navedenih sorti. Vrlo je sličan u svojstvima, a otporan je i na najčešće bolesti rajčica.
  • Malahitska kutija - reprezentativne sorte srednje sezone. Grmovi s jednim stabljikom rastu i do 1,5 m. Plodovi s tankom kožom teže od 200 do 500 g. Boja rajčica je zelena s žućkastim nijansama. Kada prelaze plodovi postanu vodenasti i ne mogu se transportirati.

Raznovrsna Malahitna kutija

  • močvara - Sorta s ne previše poetičnim imenom nosi plodove težine 150-250 g. Po obliku su ravne zaobljene s tankom kožom smaragdno žute boje. Za okus podsjetiti kiselo dinje s nježnom pulpom.

 

Raznovrsna močvara

Zbog svojih korisnih svojstava, zeleni rajčice aktivno dobivaju na popularnosti. Ne omalovažavajte njihov izgled - neupadljivo "pakiranje" skriva rijetku kombinaciju dobrog i ugodnog okusa.

Pogledajte videozapis: BLENDOLOGIA - Zeleni kašasti sok za detoksikaciju jetre i cijelog organizma (Rujan 2019).