Znate li kakve će salate od krastavaca biti bolje? Odaberite pravu sortu i uživajte u pripremljenim jelima.
Gotovo svaki krastavac može se urezati u salatu, ali kod nekih sorti jelo će se pokazati gorko ili nearomatsko, a kod drugih jednostavno ukusno. Nudimo 7 najboljih sorti salata od krastavaca i nekoliko recepata za izvrsne salate s njima.
Je li moguće staviti krastavac u salatu?
Bradati krastavci imaju debelu kožu kroz koju kiseli krastavac ili marinada ne prodiru dobro, pa se ne koriste za kiseljenje i konzerviranje. No, takvi krastavci mogu se jesti svježe. Osim toga, oni se dobro podnose.
Za pripremu salata možete koristiti i duge serpentine i hibride s glatkom kožom.
F1 bazar
Visokoprinosni rano zreli partenokarpijski hibrid. Otporan na virus mozaika krastavaca, kladosporije, pepelnice, otporan na plamenjaču. Plodovi su zeleni, glatki, ugodni za okus, bez gorčine.
| |||||
| imenovanje | slijetanje | Sazrevanje (dana) | Fetalna duljina (cm) | Masa ploda (g) | Broj voća u čvoru |
|
| 35-45 | 10-15 | 100 | 1-3 |
Buhara F1
Visokoprinosni srednji rani parcijanokarpijski hibrid. Otporan na virus mozaika krastavaca, kladosporije, pepelnice, otporan na plamenjaču. Plodovi su zeleni, glatki, ugodni za okus, bez gorčine.
| |||||
| imenovanje | slijetanje | Sazrevanje (dana) | Fetalna duljina (cm) | Masa ploda (g) | Broj voća u čvoru |
|
| 46-55 | 10-15 | 115 | 3 ili više |
Zozulya F1
Pruži početni mat pčelinji oprašujući hibrid s djelomičnim partenokarpijom. Otporan je na brojne viruse krastavaca. Plodovi su zeleni, srednebugorchatye, imaju izvrstan okus.
| |||||
| imenovanje | slijetanje | Sazrevanje (dana) | Fetalna duljina (cm) | Masa ploda (g) | Broj voća u čvoru |
|
| 35-40 | 16-22 | 150-300 | 2-3 |
Kochubey F1
Visokoprinosni srednji rani parcijanokarpijski hibrid. Otporan na virus običnog mozaika krastavaca, uljane mrlje, pepelnice, otporan na pepelnicu. Plodovi su tamnozeleni, glatki, dobrog okusa, bez gorčine.
| |||||
| imenovanje | slijetanje | Sazrevanje (dana) | Fetalna duljina (cm) | Masa ploda (g) | Broj voća u čvoru |
|
| 46-55 | 10-15 | 130 | 1-2 |
Makar F1
High-yielding parthenocarpic hibrid srednje sezone. Otporan na virus mozaika krastavaca, na maslinovom mjestu, na trulež korijena. Plodovi su tamnozeleni, malo gazirani, ukusni, bez gorčine.
| |||||
| imenovanje | slijetanje | Sazrevanje (dana) | Fetalna duljina (cm) | Masa ploda (g) | Broj voća u čvoru |
|
| 56-65 | 15-20 | 200-260 | 1-2 |
Martha F1
High-yielding parthenocarpic hibrid srednje sezone. Otporan je na mozaički virus krastavaca, mrlja od maslina, otporan na trulež korijena. Plodovi su tamnozeleni, malo gazirani, ukusni, bez gorčine.
| |||||
| imenovanje | slijetanje | Sazrevanje (dana) | Fetalna duljina (cm) | Masa ploda (g) | Broj voća u čvoru |
|
| 56-65 | 15-20 | 150-250 | 1-2 |
Tamerlan F1
Visokoprinosni srednji rani parcijanokarpijski hibrid. Otporan na virus mozaika krastavaca, kladosporije, pepelnice, otporan na plamenjaču. Plodovi su tamnozeleni, glatki, mirisni, bez gorčine.
| |||||
| imenovanje | slijetanje | Sazrevanje (dana) | Fetalna duljina (cm) | Masa ploda (g) | Broj voća u čvoru |
|
| 46-55 | 10-15 | 130 | 2-3 |
Recepti za ukusne salate od krastavaca
Svježe salate od krastavaca uvijek su tražene jer su ukusne i sočne, energiziraju i daju hranjivu vlagu. Nudimo nekoliko zanimljivih i popularnih salata.
Svježa salata od krastavca s mesom
Ova salata ispada vrlo ukusna i zadovoljavajuća. I priprema se vrlo jednostavno.
Trebat će vam: 300 g bilo kojeg mesa (file), 2 krastavca, kiselog vrhnja, majoneze, 2 češnjaka češnjaka, zelenila (kopar, peršin) po ukusu.
priprema, Meso zakuhati dok se ne omekša, ohladi i izreže na trake. Krastavci također izrezati na trake. Pripremite preljev od 1 tbsp. kiselo vrhnje, 2 žlice. majoneze i 2 češnja češnjaka, nasjeckajte zelje. Pomiješajte sjeckano meso, krastavac, usitnjeno povrće i preljev.
Salata je spremna!
Salata "Zeleno ljeto"
Izvrsna opcija za proračun. To će biti prikladno za one slučajeve kada gosti iznenada izađu i u frižideru nema gotovo ništa.
Trebat će vam: 3 jaja, 3 krastavca, zelena salata, majoneza, zelenilo (kopar, peršin) za dekoraciju.
priprema, Jaje kuhajte dok ne omekša, ohladite ih i narežite na male kockice. Ogulite krastavce i izrežite ih na kockice. Lišće salate se pere, suši i rukuje (!). Pomiješajte sve sastojke, sol i začinite majonezom.
Salata je spremna!
Salata "Pikantni krastavac"
Ova salata sa svježim krastavcem nevjerojatno je jednostavna za pripremu, ali zbog kombinacije komponenata ispada da je vrlo zanimljiva za okus - jednostavna i pikantna.
Trebat će vam: 2 velika krastavca, 1 luk, 1 češanj češnjaka, 0,5 žlice. ocat, 2 žlice. maslinovo ulje, začinsko bilje (kopar, peršin).
priprema, Krastavci izrezati u tanke krugove, a luk srednjih - pola prstenova. Razgrušite češnjak i pomiješajte sastojke. Napunite ih octom i maslinovim uljem, solju i paprom.
Salata je spremna!
Salata s krastavcem i sirom "Light"
Priprema jela će trajati minimalno vremena i hrane, a rezultat će biti odličan.
Trebat će vam: 3 krastavca, 1 jaje, 100 g sira, 2 češnja češnjaka, 2 žlice. majoneza, zelje (kopar, peršin) po ukusu.
priprema, Temeljito operite krastavce i izrežite na kriške. Jaje kuhati dok ne omekša, ohladi, oguliti i kockati. Sir trljati na grubim ribež, ostaviti malo da ukrasite salatu. Zeleni (kopar, zeleni luk ili peršin), isperite i fino usitnite. Izmiješati sve sastojke, dodati češnjak, majonezu, pustiti kroz tisak, posoliti i popapriti na okus, pomiješati. Prije posluživanja salatu ukrasite biljem i sirom.
Bon appetit!
Salata s krastavcima i tunjevinom "Za 5 minuta"
Ova je salata pogodna i za svečani obrok. Kuhanje je brzo i jednostavno, a ispostavilo se da je ukusno i zadovoljavajuće.
Trebat će vam: 2 krastavca, 1 limenka tune, konzervirana u vlastiti sok, 1 limenka graha u vlastitom soku, 1 limenka graška, 1 češanj češnjaka, 2 pakiranja raženog kruha, majoneza po ukusu.
priprema, Stavite tunu, grah i konzervirani grašak u zdjelu. Operite krastavce i sitno isjeckajte. Nasjeckati češnjak i proći kroz tisak. Izmiješati sve sastojke, dodati 2 pakiranja raženih krekera, začiniti majonezom. Dobro promiješajte salatu i poslužite.
Bon appetit!
Odabir prave vrste krastavaca za salatu je vrlo jednostavna, a izrada ukusnih jela iz njih je još jednostavnija. Slijedite naše savjete i zadovoljite svoje najmilije.
