Sve o uzgoju cvjetače: od sjetve sjemena do žetve

Karfiol je pravo skladište vitamina i mikroelemenata: željeza, magnezija, kalcija i fosfora. Ovo je jedna od omiljenih obožavatelja ispravne prehrane i nezamjenjiv alat u gubljenju težine. Pokušajte uzgojiti ovo povrće u svom vrtu!

Takvu vrstu karfiola zelja nazivamo ne zbog boje, već zbog toga što je glava sačinjena od malih cvjetova koji se jedu. Najveći proizvođači karfiola su SAD, Francuska, Italija, Indija i Kina, ali u našoj klimi možete uspješno uzgajati ovo ukusno i zdravo povrće.

Kada sejati cvjetača na sadnicama?

Glavna metoda uzgoja karfiola je izdanak, jer je ova biljka prilično hirovita i zahtjevnija od svojeg "relativnog" - bijelog kupusa. Vrijeme sjetve sjemena cvjetače određuje se na temelju biljne sorte.

Sorte cvjetačeUvjeti sjetve sadnicaUvjeti sadnje u otvorenom tlu
Rane sorte i hibridi5. - 30. ožujka25. travnja - 15. svibnja (nakon 25-60 dana)
Srednje kasne sorte10. travnja - 10. svibnja20. svibnja - 15. lipnja (nakon 35-40 dana)
Kasne sorte25. svibnja - 10. lipnja1. - 10. srpnja (nakon 30-35 dana)

Priprema sjemena

Iskusni uzgajivači počinju pripremati sjemenke cvjetače za sadnice sa stvrdnjavanjem prema sljedećem algoritmu:

  • Namočite sjeme 15 minuta u vrućoj vodi (do 50 ° C);
  • ohladiti u hladnoj vodi;
  • potopiti sjeme za jedan dan u hranjivoj otopini mineralnog gnojiva, na primjer, nitrophoska (1 žličica po 1 l vode);
  • operite i osušite sjeme;
  • Za 2-4 dana, sjeme stavite na hladno mjesto (do 2 ° C, na primjer, na donju policu hladnjaka).

Sjeme se može pripremiti za sjetvu i zagrijavanje. Da biste to učinili, umočite ih u termos s vrućom vodom (50-55 ° C) 2 sata, a zatim osušite.

Nakon ovog postupka, sjemenke se mogu posijati u lonce po nekoliko komada, jer krastavci jedva izdrže kramp. Ako planirate posijati sjeme u jednu kutiju, onda odaberite spremnik dublje i posložite sjeme ne gusto kako ne biste oštetili korijenje prilikom presađivanja u zemlju.

Sjetva sadnica kupusa

Na dnu lonca, stavite drenažu, a zatim nalijte zemlju neutralnu reakciju. Ovo tlo se prodaje u trgovinama, ali ako želite, možete ga pripremiti sami: pomiješajte 1 dio nizinskog treseta, 1 dio pijeska i 10 dijelova humusa ili 4 dijela nizinskog treseta, 2 dijela trunke piljevine i 1 dio divizma.

Prije sjetve sjemena, kalcinirati podlogu u pećnici 5 minuta na temperaturi od 60-80 ° C (ne više!). To će očistiti tlo od štetnih mikroorganizama i povećati otpornost biljaka na bolesti.

Sjeme se sije u čaše ili posude od treseta, produbljujući 0,5 cm i zbijajući tlo, a zatim mulčamo s tankim slojem pijeska.

Njega za sadnice cvjetače

Optimalna temperatura za nastanak izbojaka je 18-20 ° C, a nakon pojave izbojaka (obično je to 7-10-ti dan nakon sjetve) smanjuje se na 6-8 ° C, pomičući sadnice bliže izvoru svjetlosti. Tjedan dana kasnije, temperaturni režim se mijenja na 15-18 ° C tijekom dana i 8-10 ° C - noću. Kada se pojave 2 pravih listova, sadnice cvjetače se prenose u veći spremnik.

Ne preporučuje se ronjenje sadnica cvjetače, ali ako se odlučite na berbu, posijte sjeme u redove: razmaknite brazde 3 cm i posipajte sjeme u razmacima od 1 cm.

Ako se sjeme sije u zajedničku kutiju, onda se treba provesti 2 tjedna nakon pojave sadnica, nakon čega se sadnice stavljaju 21 ° C u zatvorenom prostoru dok se ne ukorijene. Temperatura se zatim održava na 17 ° C tijekom dana i 9 ° C noću.

Sadnice cvjetače se rijetko zalijevaju (jednom tjedno), ali obilno, a prostor se emitira nakon svakog zalijevanja. Otpustite tlo nije potrebno - korijeni karfiola nalaze se blizu površine.

Kako hraniti sadnice cvjetače?

Kada se sadnice pojavljuju 2-3 istinska lišća, poprskajte ih otopinom borne kiseline (2 g na 1 litru vode). Nakon pojave 4 lišća, rastopiti 5 g amonijevog molibdata u kanti (10 l) vode i ponovno provesti folijarno hranjenje sadnica.

Sadnja cvjetače u zemlju

Na 45-50 dana sadnice cvjetače su spremne za sadnju u tlo, obično u to vrijeme sadnice već imaju 4-5 listova. Dva tjedna prije slijetanja počnite učvršćivati ​​sadnice, dovodeći ih u hladniju sobu i ostavljajući je neko vrijeme.

Dobri prethodnici cvjetače: korjenasto povrće, mahunarke, luk, sorte ranog krastavca. Loše: rajčica, repa, rotkvica, rotkvica i sve vrste kupusa.

Tlo pod cvjetaču priprema se u jesen: kopaju ga, prave gnoj ili kompost (7-8 kg po kvadratnom metru). U proljeće, zemlja je oplođena mineralnim gnojivima: za 1 četvorni metar - 30 g amonijevog nitrata, 20 g kalijevog klorida i 50 g superfosfata, nakon čega je tlo ponovno iskopano, razbijajući kvržice.

Uvjeti sadnje sadnica cvjetače u tlu ovise o sorti (vidi tablicu iznad), sve dok je opasnost od mraza prošla. Bolje je odabrati mjesto za sadnju sunčano, tlo treba biti neutralne kiselosti (pH 6,7-7,4).

Shema sadnje cvjetače: 60-70 × 25-30 cm U svaku posudu ulijte prstohvat pepela, pomiješajte ga sa zemljom, a zatim ga sipajte vodom (1 l po jažici). Zakopajte sadnicu prije prvog pravog letka. Ako se iskrcavanje odvija u travnju-svibnju, pokrijte vrtni ležaj nekoliko dana spunbondom ili filmom.

Obvezni postupak za cvjetaču je zasjenjen. U lipnju-srpnju pričvrstite 2-3 listića iz utičnice preko svake oblikovane glave. Također možete razbiti veliki list i koristiti ga za stvaranje sjene.

Njega cvjetače

Unatoč činjenici da cvjetača nije previše prilagođena uzgoju u srednjoj stazi, njegivanje se ne razlikuje mnogo od brige za bijeli kupus: redovito zalijevanje, otpuštanje, hilling, hranjenje i liječenje bolesti.

Cvjetača se zalijeva jednom tjedno (prvi put nakon sadnje - dva puta tjedno) po stopi od 6-10 litara po 1 m2. Nakon zalijevanja ili kiše, tlo se pažljivo otpušta na dubinu od 8 cm, uklanjajući korov. Da bi se povećao rast korijena, cvjetaču treba redovito prskati.

Nahranite kupus tri puta po sezoni: prvi put na 10. dan nakon sadnje, zatim u intervalima od 2 tjedna. Priprema je donesena ispod korijena po stopi od 5 l gnojiva po 1 m2. Sastav prvog hranjenja: 0,5 litara tekućeg divizma, 10 litara vode i 1 tbsp. složeno mineralno gnojivo. Drugo: u 10 l vode dodajte 40 g superfosfata, 30 g amonijevog nitrata, 2 g borne kiseline i kalijevog klorida. Treće hranjenje: u omjeru 1: 8, mullein se razrijedi vodom i 20 g kalcijevog klorida, 30 g superfosfata i amonijevog nitrata uzme se za 10 litara te otopine.

Bolesti cvjetače

Ako slijedite sva pravila uzgoja karfiola, onda je vjerojatnost da će se biljka razboljeti ili postati žrtvom štetočina iznimno mala. Ali - upozoreno, to znači, naoružano je, pa stoga nudimo i upoznavanje s glavnim problemima zdravlja kupusa.

Bolesti i štetniciZnakovi porazaprevencijaMetode borbe i liječenja
kilaKorijeni i otekline na korijenimaRješenje dorade dolomitnog brašna (1 šalica na 10 litara vode)Uvođenje pepela u tlo tijekom vegetacije
Točkice zvonaCrne točkice na lišću i stabljike oko njihDezinfekcija tla i sjemena prije sjetveLiječenje fungicidima. Nakon žetve uklonite sve biljne ostatke.
Bakterioza sluznice (mokra trulež)Mala vodena mjesta tamne boje na glavama i crna duguljasta na stabljikamaProljetna obrada s 0,4% suspenzije koloidnog sumporaRezanje mrlja uz zahvaćanje zdravog područja; uništavanje teško pogođenih biljaka
FusariumŽuto-zelena boja lišća, pojava tamnih čestica, tamne veneDodajte Fitosporina-M u vodu za zalijevanje biljakaLiječenje s Fundazolom
Crna nogaCrnjenje korijenskih ovratnikaDezinfekcija tla otopinom formalina, obrada sjemena otopinom manganaUništavanje oboljelih biljaka
Perinosporosis (plamenjača)Depresivne mrlje na plahtama, bjelkaste boje s donje strane listaDezinfekcija tla i sjemenaLiječenje fungicidom (0,05% suspenzija lijeka Ridomil Gold)

Protiv štetnika karfiola (kašike kupusa, gusjenice kupusovog moljca) treba koristiti insekticide, primjerice enterobakterin. Također možete upotrijebiti narodni lijek za prskanje - infuziju lišća čičaka (1/3 kantice napunjene lišćem čička, zaliti vodom i inzistirati 24 sata).

Kako pohraniti cvjetaču?

Obično se berba karfiola prikuplja sredinom kolovoza, kada su glave dosegle promjer od 8 cm, a potrebno ih je rezati s 3-4 lišća koje su 2 cm ispod posljednjeg lista.

Cvjetača čuvajte na hladnom, tamnom mjestu s dobrom ventilacijom i niskom vlagom. Najbolje je objesiti na stabljiku tako da se glave ne dodiruju. Također možete ukloniti lišće, umotati glave u film ili papir i staviti ih u hladnjak.

Najbolji način za pohranu cvjetače je smrzavanje. Prije slanja kupusa u zamrzivač, glave treba osušiti i izrezati na male komadiće ili podijeliti u florets.

Nemojte se bojati rasti ovaj, na prvi pogled, prilično hirovit povrće na vašem mjestu. Ako trebate voditi brigu o biljci, onda možete savršeno mijenjati domaći meni s zanimljivim jelima od cvjetače.

 

Pogledajte videozapis: Uzgoj lubenice (Lipanj 2019).