Pohovane kuglice od sira

25 minuta
  • priprema:

    15 minuta
  • priprema:

    10 minuta
  • broj porcija:

    4
  • poteškoća:

    samo

S hrskavom koricom i nježnim sirevima mogu se pripremiti za druženja s prijateljima. Poslužite ovo jelo treba s umacima.

sastojci:

mocarela sir300 g
jaje2 komada
brašno100 g
krušne mrvice200 g
sušeni češnjak1/4 tsp
mljevena paprika1/2 tsp
mljeveni crni papar1/2 tsp
sol1/2 tsp
biljno uljena okus

Priprema:

  1. Ocijedite slanu vodu i mozzarellu. U zdjelu promiješajte brašno, sol, sušeni češnjak, papar i papriku. U drugoj zdjeli pretuci jaja. U zasebnu zdjelu sipajte mrvice kruha.
  2. Jedan po jedan, mocarela kuglice najprije uvaljajte u mješavinu brašna, zatim ih umočite u jaje i krekere.
  3. Zagrijte ulje u fritezi ili u tavi i pržite sir 60-90 sekundi do zlatno smeđe boje. Pržene komade stavite na papirnati ručnik kako biste uklonili višak ulja.

Za pripremu ovog jela, bolje je koristiti kisele mozzarella u obliku malih kuglica.

Pogledajte videozapis: Pohane okruglice sa 4 sira (Kolovoz 2019).