Adjika od višnje

30 min
  • priprema:

    10 minuta
  • priprema:

    20 minuta
  • broj porcija:

    12
  • poteškoća:

    samo

To nije klasičan adjika recept, ali će ova varijanta sigurno privući ljubitelje neobičnih gastronomskih eksperimenata.

sastojci:

šljiva5 kg
voda6 čaša
češnjak600 g
mljevena crvena paprika4 žličice.
mljeveni crni papar2 žličice.
šećer900 g
sol6 tbsp.
9% octa1 čaša

Priprema:

  1. Šljivu od višanja stavite u lonac, pokrijte vodom i prokuhajte. Zatim pustite da se malo ohladi i obrišite kroz sito, uklanjajući kožu i kosti.
  2. U dobivenu masu dodajte mljevenu crvenu papriku, mljevenu papriku, češnjak, prošao kroz prešu, šećer, sol i ocat.
  3. Kuhajte adjiku 5 minuta. Zatim raširite u pola litre staklenke, sterilizirajte i zamotajte.

Pogledajte videozapis: How to Make Red Pepper Dip - Adjika Recipe - Heghineh Cooking Show (Studeni 2019).

Loading...