11 recepata s ukusnim džemom od trešnje

Najbolji način spašavanja usjeva trešnje za zimu je pravljenje džemova od bobica. Svaka domaćica sigurno ima mnogo recepata za ovu poslasticu. A ako još ne znate kako se pravi džem od trešnje, pogledajte naš izbor jednostavnih recepata.

Da biste sačuvali okus i miris sunčanog ljeta, pokušajte napraviti džem od trešnje! Zimi će biti jako lijepo otvoriti staklenku i sjetiti se toplih dana. U tom procesu nema ništa komplicirano, au nekim je receptima dovoljno samo 2-3 sastojka. Za izradu džemova od trešnje možete koristiti i bijele i crvene bobice. Količina šećera varira ovisno o slatkoći bobičastog voća i fokusiranju na vlastiti ukus.

Prilikom izrade džema prema ovom receptu, važno je slijediti navedene preporuke, tako da bobice ne kuhaju mekano i postaju gotovo prozirne u boji.

Za vastrebat će: 1 kg bobica od trešnje, 1 kg šećera, 350 ml vode, 0,5 žličice. vanilija i sok od jednog limuna - po volji.

priprema, Isperite bobice i dobro osušite. Ulijte vodu u tavu s debelim dnom, dodajte šećer i uz miješanje stavite čir. Stavite bobice u lagano ohlađen sirup i ostavite par sati. Zatim pustite da proključa na laganoj vatri, povremeno miješajući. Kuhajte dok bobice nisu gotovo prozirne. Po želji dodajte limunov sok i vanilin, ponovno zagrijte džem i prelijte vrućim u sterilizirane posude.

Može potrajati nekoliko dana da se napravi džem od koštica trešanja. Ali isplati se!

Trebat će vam: 1 kg bobica, 1 kg šećera, 200 ml vode.

priprema, Isperite, osušite i uklonite kosti. Stavite pripremljene bobice u tavu, pospite šećerom i ostavite par sati. Zatim sipati u vodu, promiješati i dovesti do kuhati na laganoj vatri. Kuhajte oko 10 minuta, miješajući i uklanjajući pjenu koja se formira na površini. Izvadite tavu iz vrućine, potpuno ohladite džem i ponovno je stavite na vatru i dovedite do kuhanja. Postupak ponovite 3 puta. Završni vrući džem odmah ulijte u čiste staklenke i odmotajte.

Ovaj recept je savršen za one koji se ne vole brisati oko peći dugo vremena. Minimum nevolja - i mirisni džem je spreman!

Trebat će vam: 1 kg bobica, 0,5-1 kg šećera, 2-4 žlice. voda.

priprema, Isperite bobice, osušite ih i uklonite kamenje po želji. Stavite u tavi i dodajte šećer, čija količina ovisi o slatkoći bobica. Dodajte nekoliko žlica vode i polagano zapalite vatru. Prokuhajte, uklonite pjenu, kuhajte 5-7 minuta i odmah ulijte džem u sterilizirane posude i zatvorite ih poklopcima.

Mirisni kiseli džem poslužit će kao idealan dodatak desertima, kao što je sladoled.

Trebat će vam: 1 kg slatkih bobica, 0,5 kg šećera, 1 limun.

priprema, Isperite bobice, uklonite kosti i stavite ih u tavu. Dodajte iscijeđeni limunov sok i uključite lagano grijanje. Pomoću preše s krumpirom lagano zgnječite bobice i kuhajte uz miješanje oko 10 minuta. Rastopite šećer, dobro promiješajte, dok se šećer ne otopi, ne zakuhajte i kuhajte još 10 minuta. Provjerite spremnost zaglavljenog papira tako da ga spustite na ohlađenu tanjurić - zaglavljivanje se ne bi trebalo širiti. Odmah ulijte džem preko staklenki i čepa.

 

Bobice punjene orasima, posebno će se svidjeti ljubiteljima neobičnih deserta.

Trebat će vam: 1 kg bobica, 1 kg šećera, oraha po želji.

priprema, Oljuštite matice i podijelite svaku jezgru na 4 dijela. Isperite, osušite i nježno uklonite kosti. U svakoj bobici stavite komad oraha i stavite sve u duboku tavu. Pokrijte bobice šećerom i ostavite 2-3 sata dok sok ne izađe. Zatim posudu stavite na sporu vatru i lagano miješajući, dovedite do ključanja. Izvadite iz topline, ohladite i ponovite postupak još dva puta. Sipajte gotov džem na čiste limenke i uvaljajte.

Suvremeni način izrade džema je korištenje višenamjenskog štednjaka, koji će biti vrlo koristan u zemlji, gdje nema štednjaka.

Trebat će vam: 1 kg bobica, 1 kg šećera, prstohvat limunske kiseline.

priprema, Uzmite bobice i isperite, osušite, uklonite kosti i stavite multicooker u zdjelu. Prelijte šećerom i ostavite pola sata. Zatim dodajte limunsku kiselinu, promiješajte i uključite način "Jam" ili "Quenching" (ovisno o modelu multicooker). Kuhajte 15-20 minuta, izvadite poklopac, promiješajte, kuhajte još 10 minuta i isključite lagani štednjak. Izvadite sirup iz posude i ohladite džem. Zatim ponovno uključite uređaj i kuhajte još 20 minuta. Ako je potrebno, izvadite malo više sirupa, tako da zaglavljeni papir ne postane pretanak. Dopustite da se potpuno ohladi, ostavljajući ga preko noći. Nakon toga prokuhajte još 10 minuta i prelijte vruće preko obala.

 

Pekmez je nevjerojatno ukusan i mirisan. Pripremite nekoliko obroka odjednom!

Trebat će vam: 2 kg slatkih bobica, 2 kg šećera, 50 g kore naranče, 1 žličica. sok od limuna, 0,5 ml vode.

priprema, Operite bobice, po želji uklonite kosti i stavite ih u tavu. Odvojeno od 1 kg šećera i vode, skuhajte sirup, napunite ga bobicama i ostavite 4 sata. Zatim dodajte preostali šećer, kuhajte 5-10 minuta, miješajući i ohladite 4 sata. Ponovite postupak još dva puta. Kada se kuha po treći put, u džem dodajte naribanu koru naranče i limunov sok. Odmah ulijte vrući džem preko limenki i prevrnite.

Potrebna debljina marmelade će dati agar-agar, i dodatne pikantnosti - cimet palicama.

Trebat će vam: 1 kg bobica, 0,5 kg šećera, 3,5 kašičice. prašak agar-agar, 1 štapići cimeta, 1 limun, 1 žlica. voda.

priprema, Operite limun, pažljivo uklonite polet i iscijedite sok oštrim nožem. Isperite bobice, osušite ih, stavite u lonac s vodom, cimetom, limunovim sokom i poletite i pustite da proključa na slaboj vatri. Kuhajte 20 minuta uz miješanje. Dodajte šećer, dobro promiješajte dok se ne otopi. Zatim dodajte agar-agar i kuhajte još 5 minuta. Odmah stavite zaglavljeni papir na sterilizirane posude i pečat.

Jagode iz ovog džema mogu se koristiti za izradu pite i drugih slastica.

Trebat će vam: 1-2 kg slatkih bobica (ili više, ovisno o željenoj količini gotovog džema).

priprema, Isperite bobice, osušite ih, po želji uklonite kosti i stavite u tavu. Umetnite lonac s bobicama u veći lonac napunjen vodom (kako biste stvorili takozvanu "vodenu kupku"). Kuhajte, miješajući bobice, dok ne oslobode sok. Potom prenesite bobice zajedno sa sokom u sterilizirane posude i odmah ih zamotajte.

Vanilin će začiniti poseban okus i jedinstven okus.

Trebat će vam: 1 kg bobica, 0,5 kg šećera, pola limuna, 1 žlica. kukuruzni škrob, 2-4 žlice. vode, 0,5 žličice vanilin.

priprema, Isperite bobice, uklonite kosti i stavite u tavu. Dodajte vodu, šećer i prokuhajte na laganoj vatri. Kuhajte 20 minuta, miješajući. Zatim utrljati bobice kroz sito, uklanjanje kože. Stavite masu od pirea na vatru, dodajte sok od limuna i škrob razrijeđen u malo vode. Dobro izmiješajte, prokuhajte dok se džem ne zgusne i odmah ulijte u čiste posude. Konfiguracija se može pohraniti u hladnjaku ili zamotati i staviti u dugo skladište u podrum.

Dovoljno je napraviti džem od višnje, dva sastojka i sat slobodnog vremena.

Trebat će vam: 1 kg bobica, 0,5-1 kg šećera.

priprema, Isperite i osušite bobice. Stavite u posudu sa šećerom i prokuhajte na laganoj vatri, često miješajući. Kuhajte 20-40 minuta. Provjerite spremnost za zaglavljivanje kapanjem malo na ohlađenom tanjuriću. Namjestite džem na obalu i nagnite se.

Dobar džem je gust džem. Da bi se dobila potrebna gustoća, bobice treba dobro prokuhati.

Trebat će vam: 1 kg slatkih bobica, 250-300 g šećera, 1 limun.

priprema, U loncu za pirjanje pomiješajte oguljene bobice, naribanu limunovu koricu i cijeđeni sok, šećer i ostavite preko noći. Zatim stavite tavu na vatru i pustite da proključa, miješajući. Kuhajte, često miješajući, dok se džem dobro ne zgusne. Da bi marmelada postala homogena, smjesu zamiješajte imerzijskim miješalicom. Kuhajte još 5-10 minuta, miješajući, i odmah stavite džem u sterilizirane staklenke i odmotajte.

Ako još niste shvatili kako koristiti kulturu trešnje ove godine, slobodno koristite ove recepte i pripremite džem za svaki ukus!

Pogledajte videozapis: Svarcvald kolac jednostavna priprema (Rujan 2019).

Loading...