Smrznuti bobični recepti

Pažljivo uzgojene bobice na gradilištu mogu se pripremiti za zimu u obliku kompota i džema. I nije loše zamrznuti dio bobica kako bi od njih u zimskim mjesecima pripremili ukusne slastice. Predstavljamo Vam recepte iz smrznutog bobičastog voća, koje možete lako ponoviti kod kuće.

Da bi se plodine koristile u desertima, moraju biti pravilno zamrznuti. Odabrane, oprane i dobro osušene cjelovite bobice treba položiti u jednom sloju na lim za pečenje ili pladanj te u tom obliku staviti u zamrzivač na nekoliko sati. Dakle, bobice se ne drže zajedno u jednoj prostoriji i izgledat će lijepo kada se smrznu. Ulijte dobro izlivene bobice u plastične vrećice ili plastične posude s poklopcem. Možete ih pohraniti do šest mjeseci.

Evo nekoliko recepata za jela koja se mogu napraviti od smrznutih bobica.

Samo tri sastojka, ali na kraju ispada ukusna i zdrava poslastica.

Trebat će vam: 2 šalice zamrznutih bobica (maline, kupine, borovnice, ribizle), 1/2 šalice jogurta bez punila, 2 žlice. med, 1 žličica sok od limuna ili vanilin po izboru.

priprema, U procesoru ili miješalici hrane stavite smrznute bobice, jogurt i med. Pobijedite smjesu dok ne postane glatka. Po želji, dodajte limunov sok ili vanilu i umutite malo više. Ovaj se desert može poslužiti odmah ili zamrznuti 3 sata. Čuvajte ga u zamrzivaču 2 tjedna.

Ovaj sladoled s jagodičastim voćem bit će veliki lagani desert.

Trebat će vam: 150 g jogurta bez punila, 450 g smrznutog voća bez koštica trešanja, 2.5 st.l. mlijeko, šećer ili med na okus.

priprema, Miješajte jogurt i trešnje u miješalici. Dodajte šećer ili med po želji i 1 tbsp. mlijeko. Umutiti sve dobro, a zatim dodati 1-1,5 tbsp. mlijeko i umutiti. Smjesa bi trebala biti gusta i kremasta. Ulijte sorbet u posudu i poslužite.

Ovaj nježni kolač je savršen za doručak uz šalicu kave ili aromatičnog čaja. Pokušajte ga ispeći koristeći mješavinu smrznutih bobica, kao što su borovnice, maline i jagode.

Trebat će vam 2 šalice brašna, 1 šalica šećera, 1/4 šalice maslaca, 1/4 šalice biljnog ulja, 1 jaje, 3/4 šalice mlijeka, 1 žličica. soda, prstohvat soli, vrećica vanilina, 300 g smrznutog bobica.

priprema, Pećnicu zagrijte na 175 ° C, posudu za pečenje očistite maslacem i pospite brašnom. U posudi pomiješajte brašno (nakon ulijevanja 2 žlice), šećera, sode i soli. Rastopite maslac, dodajte mu mlijeko, biljno ulje, jaje i vaniliju, dobro promiješajte. Kombinirajte obje smjese i dobro promiješajte.

U zasebnoj zdjeli, lagano pomiješati bobice i 2 žlice. brašno, dodajte ovu smjesu u tijesto, lagano promiješajte i stavite u pripremljeni oblik. Pecite do zlatno smeđe boje oko 30-40 minuta. Neposredno prije posluživanja gotov kolač malo ohladite.

Možete preobraziti zobenu kašu sa smrznutim bobicama. To je korisno i vrlo ukusno.

Trebat će vam: 3 šalice zobene kaše, 2 šalice jogurta (možete koristiti jogurt s nadjevima), 1-2 šalice smrznutog bobica, 1/2 šalice soka od jabuke, 1/2 žličice. cimet, 1 žličica laneno sjeme (izborno).

priprema, Pomiješajte sve sastojke u posudu i stavite u hladnjak preko noći. Prilikom posluživanja možete dodati malo meda, posuti cimetom i nasjeckanim orasima, ukrasiti bobicama.

Neobičan dodatak hrskavim aromatiziranim tostima je maslac sa smrznutim bobicama. Možete ga kuhati u nekoliko verzija, s različitim bobicama.

Trebat će vam: 400 g maslaca, 1/2 čaše smrznutih malina i kupina, 1 baget (ili kruh), 4 žumanjka, 2 šalice kreme, 1 žlica. šećer, 1 vrećicu vanilije, jednu limunovu koru, med i šećer u prahu za posluživanje.

priprema, Ulje podijelite na jednake dijelove i odvojeno miješajte miješalicom. Jednom dijelu dodajte maline, kupine u drugu, lagano promiješajte. Nanesite ulje bobica na plastičnu foliju i umotajte "kobasicu", vezujući krajeve, dodatno omotajte folijom i stavite u zamrzivač najmanje 30 minuta.

Kako bi francuski kruh odrezali na kriške. U zdjeli promiješajte žumanjke, vrhnje, šećer, koricu limuna i vanilu. Narezite kruh, umočite u ovu smjesu i stavite jelo. Zagrijte maslac u tavi i pržite tost s obje strane do zlatno smeđe boje. Gotove tosta poslužite kriškom bobičastog maslaca, po želji pospite šećerom u prahu i zalijevajte medom.

Takav desert pripremit će čak i malo dijete, sve je samo osnovno. No, okus će vas ugodno iznenaditi!

Trebat će vam: 1 čaša smrznute jagode, maline i borovnice (ili borovnice), 5 žlice. gusta krema, 100 g bijele čokolade.

priprema, Rastopite čokoladu u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici, pomiješajte s kremom. Stavite smrznute plodove na a la carte tanjure ili u zdjele za sladoled, pokrijte čokoladom i poslužite odmah.

Za takve peciva uopće nije potrebno mijesiti tijesto od kvasca i pričekati nekoliko sati dok se ne podigne. Možete koristiti gotova tijesta, kupljena u trgovini.

Trebat će vam: 1 kg tijesta, 300 g smrznutih malina, 100 g šećera, 1 žličica. kukuruzni škrob; za glazuru - 1 čaša šećera, 3 žlice. teška krema.

priprema, U zdjeli promiješajte smrznute plodove sa šećerom i škrobom. Tijesto umotajte u pravokutnik debljine oko 1,5 cm i rasporedite ga na jednoličan sloj. Zatim razvaljajte tijesto i razrežite ga na komade širine 2 cm. Stavite dobivene kolače na podmazani lim za pečenje, pokrijte ručnikom i ostavite da stoji oko pola sata. Pecite pecivo u pećnici zagrijanoj na 200 ° C, prekrivajući lim za pecivo folijom oko 25 minuta, dok ne postane zlatno smeđa.

Prije posluživanja, lagano ohladite i prelijte zaleđivanjem. Za glazuru (treba je pripremiti neposredno prije uporabe), pomiješajte šećer i kremu i dobro udarite dok ne postane glatka.

Britanci nazivaju ove delikatne i mirisne kolače i jedu ih za doručak s maslacem.

Trebat će vam: za tijesto: 1/2 šalice mlijeka, 1/2 šalice kiselog vrhnja, 2 šalice brašna, 1/2 šalice šećera plus malo za posipanje, 2 žličice. prašak za pecivo, 1/2 žličice sol, 1/4 tsp soda, 1/4 žličice cimet, 120 g i još 2 žlice. maslac, 1,5 šalice smrznutih borovnica; za glazuru: 1 šalica šećera u prahu, 2-4 žlice. krema, 1/2 žličice vanilin.

priprema, Prethodno zagrijati pećnicu na 200 ° C, pokriti lim za pečenje s pergamentnim papirom. Pomiješajte mlijeko i kiselo vrhnje i stavite u hladnjak. U drugoj zdjeli pomiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo, sol, sodu i cimet. Dodajte naribani zamrznuti maslac i utrljajte u mrvicu. Ulijte ohlađenu mliječnu smjesu i dobro promiješajte. Lagano dodajte odmrznutu borovnicu i promiješajte. Lagano pospite radnu površinu brašnom i stavite tijesto, formirajte disk promjera oko 25 cm i izrežite na 8-10 kriški, poput pizze.

Na pripremljeni lim za pečenje raširite komade, četkom rastopljenim maslacem i pospite šećerom. Pecite 15-20 minuta. Dok se pecivo peče, pripremite zaleđivanje. Mix šećera u prahu s vanilijom i 2 žlice. krema. Ako je potrebno, dodajte više kreme kako biste dobili željenu konzistenciju. Ulijte glazuru u gotove i rashlađene pecivo i poslužite.

Tajna okusa ovog kolača - u bobicama. Što više trešnje stavite u tortu, to će biti ukusnije. I možete ga poslužiti sa sladoledom.

Trebat će vam: 2 listova lisnato tijesto, 1 kg smrznutih trešnjinih bobica, 1 šalica šećera, 3 žlice. kukuruzni škrob, 1 žličica sok od limuna, 1 jaje, 1 tbsp. mlijeko, šećer za preljev (izborno).

priprema, Izvucite jedan list ohlađenog tijesta na blago pobrašnjenu površinu prema promjeru kalupa. Nježno ga prenesite u podmazani, nisko obostrani oblik, odrežite izbočene rubove i ostavite da se hladi 30 minuta. Za punjenje promiješajte smrznute plodove s 1/2 šalice šećera i stavite ih u sito tako da sok stog (skupite u čistu posudu). Zatim prenesite višnje na tavu s limunovim sokom. Prelijte preostalih 1/2 šalice šećera, pomiješajte kukuruzni škrob s sokom višnje i ulijte ga bobicama. Kuhajte na srednjoj vatri, miješajući dok smjesa ne proključa i ne zgusne. Izvadite iz topline, ohladite, ulijte tijesto i stavite u hladnjak.

Odvojeno, pretuci jaje mlijekom. Razvaljajte drugi list tijesta i izrežite ga na jednake trake. Na ohlađenoj podlozi s punjenjem napravite rešetku traka za tijesto, četkom s mješavinom jaja, pospite šećerom i pecite u pećnici zagrijanoj na 200 ° C 35-40 minuta. Ako rubovi kolača počnu crveniti, pokrijte oblik folijom. U potpunosti ohladite tortu.

Takav neobičan koktel smrznutih bobica i vina može se pripremiti za zabavu s prijateljima.

Trebat će vam: 500 g smrznutog voća (jagode, ribizle, maline, borovnice), 2 šalice bijele polutkeslatkokrivicu.

priprema, Bobice uliti 1 čašu vina i umutiti u miješalicu. Ako je potrebno, dodajte još vina kako biste dobili željenu konzistenciju. Ulijte u čaše i poslužite odmah.

Nadamo se da smo proširili popis recepata novim jelima. Kao što možete vidjeti, svi su oni prilično jednostavni za pripremu. Možete kuhati i pozivati ​​prijatelje!

Pogledajte videozapis: Pogledajte šta se dobije kada se pomešaju Koka-kola i mleko! (Studeni 2019).

Loading...