Mlada repa s jajetom

45 minuta
  • priprema:

    15 minuta
  • priprema:

    30 minuta
  • broj porcija:

    4
  • poteškoća:

    samo

Hladna juha s hrskavim krastavcima i svježim aromatičnim biljem je ono što vam je potrebno za večeru u vrućem ljetnom popodnevu. A možete ju poslužiti s pečenim krumpirom.

sastojci:

repa s vrhovima0,5 kg
krastavci3-5 komada
kopar2 žlice.
zeleni luk2 žlice.
kefir350 ml
kiselo vrhnje180 ml
jaja4 komada
solna okus
mljeveni crni paparna okus

Priprema:

  1. Izrežite vrhove korijena. Isprati korijenje, oguliti i kuhati dok se ne omekša. Operite vrhove, usitnite i prokuhajte dok se ne pripremi u slanoj vodi (4 žlice vode i 0,5 žličice soli).
  2. Narežite kuhanu repu na krupnijem ribežu i dodajte u posudu s kuhanim i ohlađenim vrhovima. Dodajte isjeckane krastavce, luk, kefir, kiselo vrhnje, sol i papar. Promiješati i ohladiti najmanje pola sata.
  3. Poslužite u porcijama, s tvrdim kuhanim jajima, posuto svježim začinskim biljem.

Pogledajte videozapis: Jala Brat x Buba Corelli - Klinka Official Lyric Video (Kolovoz 2019).