Što ukusna kuhati od slatke trešnje - recepti s fotografijama

Višnje trešnje su ukusno svježe. Međutim, ne manje ukusna su i jela pripremljena od njih: pite, kolači, želei, salate. Pokušajte napraviti nešto neobično od trešanja i pozvati goste na degustaciju! Vaš izbor recepata pomoći će vam u tome.

Od svježih bobica trešnje moguće je pripremiti mnoga ukusna i zanimljiva jela. Uvjerite se sami!

Jednostavan za pripremu i vrlo ukusan kolač sa sočnim bobicama i hrskavom mrvicom.

Trebat će vam: 2 žlice. brašno, 120 g maslaca, 1/2 tbsp. Mlijeko, 1/2 Art. šećer, 2 jaja, 2 žličice prašak za pecivo, 1/2 žličice sol, trešnja po okusu.

priprema, Pomiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo, sol i rastopljeni maslac i rukom trljajte u mrvicu. Odvojite oko pola šalice mrvice da pospite tortu. U zasebnu zdjelu, pretuci jaja, dodajte mlijeko i sipajte smjesu u mrvicu, dobro promiješajte. Gotovo tijesto stavite u namašćenu posudu za pečenje, pospite bobičastim voćem i pospite mrvicama. Pecite kolač u pećnici zagrijanoj na 160 ° C 40-45 minuta.

Knedle s trešnjama

Ovo jelo može se pripremiti čak i za svečani stol.

Trebat će vam: 1 kg bobica trešnje, 1 tbsp. šećer, 2 žlice. brašna, 3/4 žlice. hladna voda, 1/4 žličice sol.

priprema, Isperite bobice, osušite, uklonite kosti, dodajte šećer i ostavite 1 sat. U veliku zdjelu promiješajte prosijano brašno, sol, dodajte vodu i promiješajte elastično tijesto. Zatim ga razvaljajte tanko, izrežite komade tijesta posebnim okruglim oblikom ili čašom. Na svaki komad, stavite bobice trešnje i slijepe knedle, pažljivo stisnite rubove. Kuhajte u kipućoj vodi ne više od 5 minuta.

Jednostavnije je od plastike napraviti jednostavne pljeskavice, npr. S lisnatim tijestom.

Trebat će vam: 200 g slatkih trešanja, 1 list gotovog lisnatog tijesta, 1 žlica. šećer, 2 žlice. kukuruzni škrob, 1 žličica sok od limuna, 1 žumanjak, 2 žličice. krema.

priprema, Uklonite kosti iz bobica, pomiješajte sa šećerom, limunovim sokom i škrobom. Lagano razvaljajte tijesto i izrežite ga na 4 komada (ili izrežite 2 kruga). Stavite komade tijesta na pladanj za pečenje napravljen s pergamentom, na vrhu svake od njih stavite punjenje bobičastog voća i oblikujte pljeskavice, stisnite rubove. Žumanjku namažite kremom i stavite je u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva tijekom 20 minuta.

Torta s pjeskovitom podlogom i nježna krema sigurno će postati pravi ukras stola i nesumnjivo će iznenaditi goste i domaćinstva.

Trebat će vam: gotova tijesta od kolača, 1,5 žlice. šećer, 2 žlice. mlijeko, 100 g maslaca, 2 jaja, 1 vrećicu vanilina, jagode i trešnje po želji.

priprema, Pripremite kremu miješajući šećer, brašno, jaja i vanilin u tavi. Dodajte malo zagrijano mlijeko, stavite lonac na vatru i kuhajte uz stalno miješanje dok se krema ne zgusne. Zatim je ohladite, dodajte maslac i dobro izmotajte. Tijesto razvaljajte, stavite u nauljen oblik, stavite list pergamenta na vrh i ulijte suhi grah za teret. Pecite kolač u pećnici zagrijanoj na 200 ° C 15-20 minuta. Zatim malo ohladite, napunite pripremljenom kremom i na vrh stavite jagode i oguljene bobice trešnje. Držite gotov kolač u hladnjaku najmanje sat vremena prije posluživanja.

Klasični američki desert, koji je izvorno kuhan s trešnjama, još je ukusniji s trešnjama.

Trebat će vam: pripremljeno tijesto od kolača, 1,5 kg slatkih bobica bez jama, 80 g šećera, soka i polet jednog limuna, 2 žlice. kukuruzni škrob, 1 vrećica vanilina, 1 jaje, 1 žlica. mlijeko.

priprema, Pomiješajte bobičasto voće, šećer, limunovu koricu i vanilu, ostavite 5-10 minuta. Pomiješajte sok od limuna sa škrobom i dodajte bobicama, dobro promiješajte dok se smjesa ne zgusne. Gotovo ohlađeno tijesto podijelite na dva dijela. Odvijte jedan dio, stavite ga na dno kalupa i formirajte strane, odsecite višak tijesta. Stavite bobice. Drugi dio tijesta razvaljajte i pokrijte pitom, zalijepite rubove, očistite jaje tučenim mlijekom, pospite šećerom i pecite na temperaturi od 175 ° C 30-35 minuta, do zlatno smeđe.

Ova mesna salata sa sočnim višnjama i zanimljivim preljevom bit će pravi hit ljeta.

Trebat će vam: 400 g kuhanog pilećeg filea, 2 stabljike celera, 1 žlica. bobice bez koštica trešnje, 50 g oraha, 1 žličica. narančina kora, 1 žlica. sok od naranče, 2 žlice. šećer, 120 ml majoneze, sol i mljeveni crni papar po želji.

priprema, Nasjeckajte piletinu, celer i bobice u zdjelu, dodajte sjeckane orahe. U zasebnu zdjelu pomiješajte majonezu, polet i sok od naranče, sol i papar na okus. Napunite salatu smjesom i dobro promiješajte. Neka se salata ohladi prije posluživanja.

Proces proizvodnje bombona od trešanja je dosta dugotrajan i dugotrajan. Međutim, rezultat je vrijedan truda!

Trebat će vam: 1 kg bobica, 1 kg šećera, 300 ml vode.

priprema, Isperite slatke bobice, dobro osušite i uklonite kamenje iz njih. U tavi s debelim dnom izmiješajte toplu vodu i šećer i stalno miješajući, zagrijavajte na laganoj vatri dok se šećer ne otopi. Sipajte bobice u sirup i ostavite preko noći. Zatim donijeti sirup s bobicama na čir, kuhati 5 minuta, miješajući i uklanjanje pjene i cool. Ponovite postupak 3-4 puta. Bobice bi se trebale smanjivati ​​i postajati gotovo prozirne. Masu bobica procijediti kroz sito, odvojeno sačuvši sirup. Jagode ravnomjerno rasporedite na pergamentni papir i sušite u dobro prozračenoj prostoriji tjedan dana. Prelijte osušene bobice šećerom u prahu i stavite u posudu s poklopcem. Čuvati na hladnom mjestu.

 

Jelly je izvrstan ljetni desert, osvježavajući i lagan.

Trebat će vam200 g slatkih bobica, 100 g šećera, 20 g želatine, 300 ml vode.

priprema, Prokuhajte vodu i dodajte oguljene trešnje bobice. Ponovo prokuhati i prokuhati 10 minuta, otopiti šećer, kuhati još 5 minuta, miješati i ukloniti iz topline. Ulijte nekoliko žlica tekućine bobičastog voća i otopite želatinu u njoj, procijedite kroz fino sito i ulijte je u smjesu bobica. Dobro promiješajte i ulijte u kalupe zajedno s bobicama. Ohladite i namjestite da zamrzne u hladnjaku.

Prirodna poslastica od svježih bobica bit će još korisnija ako je kuhate bez dodavanja šećera.

Trebat će vam: 1/2 kg slatkih bobica, šećera po ukusu.

priprema, Uklonite kosti iz bobica i kuhajte ih dok ne omekša. Čistim korištenjem imerzijskog miješalice. Dodajte šećer u masu bobičastog voća - količina će ovisiti o vašem ukusu i slatkoći bobičastog voća i kuhati dok ne postane gust, miješajući. Dobivenu masu stavite u tanku posudu za pečenje u pergamentu i stavite na sušenje u pećnici zagrijanu na 50-60 ° C 9-10 sati. Spremna pastila ne bi se trebala držati za ruke. Osušite listove na trake, presavijte ih u epruvete, stavite u hermetičan spremnik i pohranite u hladnjak.

Airy kremasti koktel može se pripremiti za doručak ili poslužiti kao užina za popodnevnu užinu.

Trebat će vam: 1/2 Art. Mlijeko, 1/2 Art. jogurt bez punila, 1 žlica. slatke bobice, šećer ili med na okus.

priprema, Stavite sve sastojke u posudu miješalice i melje dok ne dobijete glatkoću, sipajte u visoke čaše i po želji poslužite šlagom i bobicama.

Umak od slatkih jagoda izvrstan je dodatak sladoledu, palačinkama i drugim domaćim slasticama.

Trebat će vam: 1,5 kg trešnjinih bobica, 100 g šećera, 2 žlice. kukuruzni škrob, 4 žlice. vode, 4 žlice. sok od višnje, sok od pola limuna, vanilin po želji.

priprema, Stavite plodove bez koštica u tavi. Dodajte vodu i šećer, prokuhajte i kuhajte 20 minuta, povremeno miješajući. Zatim trljati bobice kroz sito, odbaciti kožu. Nastalu masu stavite na laganu vatru, dodajte limunov sok i škrob razrijeđen u soku od višnje. Uz miješanje, kuhajte umak dok se ne zgusne i uklonite iz topline. Ulijte u limenke, ohladite i pohranite u hladnjak.

Za žetvu sočne zrele plodine trešanja nisu uzalud, pokušajte kuhati ova ukusna jela!

Pogledajte videozapis: Mileram kolač sa voćem - Lagan recept sa voćem - Šerpica (Studeni 2019).

Loading...