Palačinke za karneval - jednostavni recepti

Okrugla palačinka simbolizira sjajno sunce koje sjaji krajem zime. Kako bi se hladnoća napokon povukla, a sunce zasjalo u punoj snazi, od davnina je uobičajeno da se zima veselo i zadovoljavajuće provodi. Da biste to učinili, organizirajte Palačinke i pecite palačinke.

Svaka domaćica ima svoj dokazani recept za palačinke. A tu je i ogroman broj takvih recepata - tanke, opečene, ažurne palačinke s raznim aditivima i punjenjem. Palačinke možete jesti kao glavno jelo, posluženo za užinu ili desert. Pogledajte naš izbor jednostavnih recepata za palačinke.

Palačinke za ovaj recept su bujne, mekane i nevjerojatno ukusne, osobito s maslacem.

Trebat će vam: 1/2 l kefira, 3 jaja, 2,5 žlice. brašna, 3 žlice. šećer, 0,5 žličice sol, 0,5 žličice soda, 1 tbsp. biljno ulje.

priprema, Pomiješajte jaja, kefir, šećer, sol, biljno ulje, dodajte sok, promiješajte i ostavite 5 minuta. Postupno ulijte prosijano brašno - tijesto bi trebalo biti više tekuće nego na palačinkama. Zagrijte maslac u tavi i pržite palačinke. Na jednoj strani, pržite palačinku ispod poklopca, okrenite je i pržite na drugoj strani bez poklopca - tako da se palačinke bolje peku.

Ove palačinke izgledaju vrlo svečano. Možete ih poslužiti s bilo kojim aditivima i umacima.

Trebat će vam: 1.5 Čl. brašno 1,5 žlice. Mlijeko, 4 žlice. kefir, 1 jaje, 200 g kuhane repe, 1 žličica. sol, biljno ulje za prženje.

priprema, Skuhanu repu nasjeckajte u mikseru ili narežite na finu ribicu. Dodajte jaje, kefir, mlijeko, šećer i sol i dobro promiješajte. Prelijte brašno u malim porcijama, promiješajte i ostavite tijesto pola sata. U tavi za palačinke, zagrijte kap biljnog ulja i pržite palačinke s obje strane do kuhanja.

Vrećice palačinki mogu se izraditi s bilo kojim punjenjem, po vašem ukusu. Pokušajte kuhati varijantu s piletinom i gljivama.

Trebat će vam za palačinke: 1/2 l mlijeka, 250 g brašna, 2 jaja, 1 žlica šećer, prstohvat soli, 1/2 žličice soda, 2 žlice. biljno ulje; za punjenje: 300 g kuhanog pilećeg filea, 300 g šampinjona, 1 luk, 100 g tvrdog sira, majoneza, hrpa kopra, zelenog luka, biljnog ulja, soli i mljevenog crnog papra po želji.

priprema, Pobijedite jaja sa soli. Ulijte malo zagrijano mlijeko, dodajte šećer. Prosijano brašno i soda miješajte odvojeno i postupno dodajte u mješavinu mlijeka. Dobro promiješajte umutiti. Ulijte u biljno ulje i dobro promiješajte. Pustite da tijesto stoji pola sata i ispecite palačinke. Za punjenje pileći file podijelite na vlakna. Luk izrezati na pola prstena i pržiti na maslacu dok ne omekša. Dodajte sjeckane gljive, kuhajte 5 minuta, dodajte sol po želji. Ohladite smjesu i pomiješajte s pilećim mesom. Dodajte ribani sir, sjeckani kopar i majonezu po želji. Sol i papar. U sredini palačinke ležao 1-2 tbsp. punjenje, skupljati rubove i vezati "vrećicu" s perjem od zelenog luka. Poslužite "vrećice" s omiljenim umakom, hladnim ili lagano zagrijanim u mikrovalnoj pećnici.

Palačinka peciva - izvrstan snack ne samo u Shrovetide. Za punjenje možete koristiti zanimljive kombinacije sastojaka. Predlažemo izradu tri varijante role.

Trebat će vam za palačinke: 250 g brašna, 250 ml mlijeka, 250 ml vode, 4 jaja, 2 žlice. biljno ulje, sol po okusu; za prvo punjenje: 200 g svježeg sira, 3-4 češnjaka češnjaka, kopra (ili peršina), sol po okusu; za drugo punjenje: 400 g slabo soljene lososa, 300 g skute, kopra; za treće punjenje: 3 kuhana jaja, hrpa zelenog luka, majoneze i soli na okus.

priprema, Za palačinke, pomiješajte brašno, jaja, maslac i prstohvat soli. Ulijte mlijeko i vodu. Dobro promiješajte, tako da se ne stvaraju kvržice. Peći tanke palačinke. Da biste napravili prvi napunjeni sir, obrišite sito, dodajte sjeckano bilje i češnjak, posolite po želji i promiješajte. Podmažite palačinke punjenjem i pecite. Za drugu nadev, rezati losos na tanke kriške, nasjeckati zelje. Palačinke namažite sirom, pospite ljekovitim biljem, izrežite kriške lososa i lagano ih umotajte u svitak. Za treće punjenje, nasjeckajte jaja i luk, pomiješajte, dodajte majonezu i sol na okus. Nanesite nadjev na palačinku, raširite po cijeloj površini i uvaljajte u rolu. Gotove role zamotajte s filmom i stavite u hladnjak 1-2 sata. Prije posluživanja, svitak narežite na porcije.

Palačinka torta - veliki desert za veliku tvrtku. Pripremiti ga je vrlo jednostavno.

Trebat će vam za palačinke: 1/2 l mlijeka, 200 g brašna, 2 jaja, 1 žlica. šećer, 2 žličice prašak za pecivo, 2 žlice. biljno ulje, prstohvat soli; za punjenje: 1/2 kg svježeg sira, 2 žlice. šećer; za točenje: 1/2 l kiselog vrhnja, 100 g šećera, 2 vrećice vanilina.

priprema, Prvo skuhajte palačinke. Pobijedite jaja prstohvat soli i šećera. Ulijte u biljno ulje, promiješajte. Dodajte mlijeko, brašno i prašak za pecivo i dobro promiješajte kako biste izbjegli stvaranje grudica. Palačinke pržite u biljnom ulju do zlatno smeđe boje. Za punjenje pomiješajte skutu sa šećerom. Na svaku palačinku stavite nadev, uvaljajte ga i čvrsto zavijte u nauljenu posudu za pečenje. Za popuniti mješavinu kiselo vrhnje sa šećerom i vanilijom i nastala smjesa sipati palačinke. Pecite tortu u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 20-30 minuta.

Podijelite i svoje dokazane recepte za palačinke!

Pogledajte videozapis: Karnevalski przeni rezanci (Prosinac 2019).

Loading...