Nevjerojatne činjenice o jagodama koje ne znate

Podrijetlo i ime jagode obavijeni su mnogim pretpostavkama i tajnama. Neki smatraju da je to dar bogova, drugi - rezultat tajanstvene prirodne selekcije. Jedno je jasno - na svijetu nema takvog bobica.

Postoje tisuće članaka i desetaka knjiga napisanih o jagodama. Mnogi stanovnici ljeta mogu satima razgovarati o zamršenosti uzgoja ovog bobica i spremni su podijeliti neobične recepte za njegovu pripremu. Međutim, čak i tako dobro proučena i dobro poznata kultura, poput jagoda, još uvijek sadrži mnoge tajne i značajke na koje niste mogli obratiti pozornost.

1. Vrt jagode - jedan od rijetkih usjeva u kojemu su sjemenke vani, ali ne unutar plodova. U prosjeku, svaki od njih sadrži do 200 sjemenki.

2. Jagoda, kao i jabuka, kruška, badem, marelica, pripada obitelji Pink. Otuda i njegova estetska privlačnost tijekom razdoblja cvjetanja. Osim toga, pripada brzim zrelim bobicama, pa ga vrtlari najčešće uživaju.

3. Vrtna jagoda je vrlo nježna bobica, ne može se prati unaprijed, već samo neposredno prije uporabe. Inače počinje trunuti i gubi korisna svojstva.

4. Smatra se da je prvak u sadržaju vitamina C agrumi (naranča, limun, itd.). Međutim, naš susjed u vrtu - jagode - također je gotovo jednako dobar kao i sadržaj ovog vitalnog elementa. 100 g proizvoda sadrži do 98% dnevne doze vitamina.

Jagode su jedna od najčešćih kultura na planeti. Uzgaja se na svim kontinentima osim u Australiji. Najveća regija proizvođača je Kalifornija, u kojoj se godišnje sakupi do 1 milijarde tona bobičastog voća. Ali najbolje su bobice iz Velike Britanije. Prvo spominjanje jagoda odnosi se na 234. g. Pr. Kr., Kada su ga počeli uzgajati na području moderne Italije. Drugo "otkriće" ove bobice pripada XVI. Stoljeću.

Jedna šalica jagoda sadrži samo oko 40 kalorija.

6. U Belgiji, u gradu Vepion, postoji dugi niz godina muzej jagoda - svaki vrtlar smatra da je dio posla.

7. Flavonoidi daju jakoj boji jarko crvenu boju. Oni snižavaju kolesterol u krvi i sprječavaju razvoj kardiovaskularnih bolesti.

8. U svijetu postoje sorte jagode-albino - bez karakteristične crvene boje. Za razliku od drugih vrsta usjeva, bijele jagode ne gube blagotvorna svojstva.

9. Stari Rimljani i drugi narodi pripisivali su jagode magičnim svojstvima. Bila je liječena groznicom, lošim dahom, lošom probavom i čak se preporučivala kao lijek za depresiju i glavobolje. Francuzi još uvijek smatraju mirisnim crvenim bobicama snažan afrodizijak.

10. Gospodarice koje se brinu za svoju mladost i ljepotu, odavno koriste vrtne jagode u "ljetnom kozmetičkom uredu". Bobice sadrže salicilnu kiselinu koja pomaže u uklanjanju mrtvih stanica kože i nečistoća kože. Jagode pobjeđuju kožu, mijenjaju boju i pjege.

U Engleskoj, grmovi jagoda i jagoda nalaze se ispod slame, tako da se plodovi ne zaprljaju. Zato se englesko ime jagode doslovno prevodi kao slama

11. Bobice nekih sorti, npr Pinberri, posjeduju okus ananasa. Ova se jagoda uzgaja u staklenicima, a kako sazrijeva postaje bijela, a sjeme na njoj je crveno.

12. džem od jagoda ili džem, svježe bobice sa šlagom i druga "slatka" jela od jagoda svima su poznati. Ali u nekim zemljama zelene jagode su čak marinirane i smatraju ih ukusnijima od tradicionalne "slatke" braće.

13. Čak ni kiseljenje nije najobičniji način berbe jagoda. Poslužuje se uz vrhnje i plodove mora, sir i perad, u kombinaciji s krastavcima i zelenim lukom. Jedno od najoriginalnijih jela - jagode, pržene na maslacu uz dodatak crnog papra.

14. Ako mislite da je jagoda iz vašeg vrta dostigla rekordnu veličinu, usporedite je s pravom divovinom svijeta jagoda - bobica težine 231 g, pokupljena 1983. godine u Rolkestoneu, Kent (SAD). Istina, kažu oni, okusila je kao blago zaslađenu vodu.

15. Jagode nisu samo vrtne bobice koje rastu na svakoj parceli. Na nekim je mjestima prepoznat kao simbol luksuza. Na primjer, u restoranu u New Orleansu (SAD) možete naručiti jelo od jagoda s vrhnjem i lišćem metvice za 1,4 milijuna dolara. Oh yeah, zlatni prsten s ružičastim dijamantom težine 5 karata još je pričvršćen za jelo.

Neke holivudske zvijezde radije gube na težini uz prehranu od jagoda.

Ovo je nevjerojatna bobica - jagoda u vrtu, poznatiji kao jagoda. Pričali smo samo o najzanimljivijim činjenicama, ali ovaj mali “vrt” još uvijek skriva mnogo zanimljivih stvari. Pratite naše publikacije i saznat ćete što.

Pogledajte videozapis: Secer - Gorka Istina Sugar - The Bitter Truth, dr. Robert H. Lustig (Kolovoz 2019).