5 šljiva od kojih možda niste čuli

Jeste li umorni od uobičajenih recepata? Harvest šljive, ali ne znate kako iznenaditi svoje voljene jelo? Mi znamo kako vam pomoći!

Nudimo Vam 5 originalnih recepata od šljiva, koji će vas i vaše najmilije oduševiti. Novi neočekivani okus omiljenog voća nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Crvena i žuta šljiva i salata od jabuka

Čak i dijete može kuhati takvu laganu i brzu salatu u zemlji. Ukusno i jednostavno!

  • žute i crvene šljive - 300 g,
  • jabuke - 100 g,
  • metvica - 3-4 lista,
  • šećer,
  • šlag.

Ogulite jabuke i izrežite ih na male komadiće. Izrežite šljive u trake, nakon što uklonite kamenje. Pomiješajte voće, dodajte šećer (po želji). Ukrasite salatu šlagom i lišćem mente.

Salata od šljiva i jabuka puna je ne samo svijetlih boja, nego i korisnih vitamina

Salata s šljivama "Holiday colors"

Ova salata je vrlo sočna, ukusna i zdrava. Glad je ugodno zadovoljio u ranim jutarnjim satima ili u večernjim satima nakon problema zemlje.

  • srednje veličine šljive - 8 kom.,
  • nektarine - 2 kom.,
  • breskve - 2 kom.,
  • suhe marelice - 2 komada,
  • suhe šljive - 3 kom.,
  • sok od naranče - 450 ml,
  • cimet - 2 štapića,
  • sjemenke korijandera - 1 tbsp.,
  • kiselo vrhnje - 2-3 st.l.

Drobno nasjeckajte suhe marelice i šljive, usitnite cimet. Dodajte im sjemenke korijandera, sok od naranče i prokuhajte sve sastojke 5-7 minuta. Ukloni iz topline i ohladi.

Temeljito operite šljive, breskve i nektarine, izrežite ih na komade, uklonite kamenje i stavite u zdjelu za salatu. Voće napunite ohlađenim sokom i ostavite stajati 15-20 minuta. Prelijte kiselo vrhnje preko salate i promiješajte.

Torta sa šljivama "Brzi desert"

Ovaj kolač se može pripremiti čak iu zemlji. Bit će to izvrstan dodatak jelovniku bilo kojeg odmora.

  • šljive bez koštice - 350 g,
  • Žumanjke - 3 kom.,
  • šećer - 120 g,
  • limuni - 2 kom.,
  • želatina - 12 g,
  • šlag - 500 g,
  • gotova torta - 1 kom.,
  • voćni sirup ili liker od citrusa po želji
  • dekor za tortu - šljive, naribana čokolada, latice badema.

Operite šljive, uklonite kosti. Uništite voće miješalicom. Istrljajte žumanjke sa šećerom, naribanom koricom i limunovim sokom. Miješajte masu žumanjka i limuna s pireom od šljive i otopljenom želatinom. Stavite u hladnjak 10 minuta, a zatim pomiješajte sa šlagom.

Stavite spremnu masu na kolač i stavite u hladnjak na 2 sata. Prije posluživanja tortu ukrasite polovicama šljiva, naribane bijele čokolade, laticama badema, likerima od sirupa ili citrusa itd.

Kolači i pite od šljiva idealni su za obiteljsko pijenje čaja

Desert "Duboko oprane šljive"

Takva neočekivana opskrba šljivama, naravno, privući će goste. Ispada vrlo lijepo i ukusno.

  • šljive - 300 g,
  • rum - 1 žlica.
  • šećer - 1,5 žlice.,
  • brašno - 1 tbsp.,
  • mlijeko - 1 tbsp.,
  • jaja - 2 kom.,
  • biljno ulje - 2 žlice.,
  • loj za duboku mast,
  • mljeveni cimet -. tsp
  • sol - 1/4 tsp,
  • šećer u prahu - po želji.

Mijesiti tijesto od mlijeka, brašna, razbijenog sa šećerom (0,5 žlice) žumanjka, biljnog ulja i cimeta. Pokrijte tijesto i ostavite ga da stoji 30 minuta. Neposredno prije prženja, dodajte bjelančevine koje se pune solju u gustu pjenu. Šljive odrežite na polovice, uklonite kosti od njih, pospite rumom i pospite preostalim šećerom. Ostavite šljive 15 minuta.

Zagrijte masnoću za prženje. Stavite šljive na drvene štapiće, umočite u tijesto i pržite svaku polovicu u dubokoj masnoći, a zatim umotajte šećer u prahu.

Pikantni umak od šljiva

Od šljiva možete napraviti divan umak za meso ili piletinu. Uz njega će se iskre s novim jelima, a gosti će biti ugodno iznenađeni.

  • plave šljive - 450 g,
  • luk - 5 kom. male veličine
  • poluslatko crno vino - 70 ml,
  • đumbir je komad veličine oraha,
  • karanfil - 3 kom.,
  • Badian - 3 kom.,
  • piment - 3 kom.,
  • mljeveni cimet - prstohvat,
  • ljuta paprika - 1 cm
  • biljno ulje - 1 tbsp.,
  • šećera po ukusu
  • sol - na okus.

Luk izrežite na male kockice i pržite dok ne postane prozirno u biljnom ulju. Dodajte polovice šljiva (bez kože i kostiju) te ih uz miješanje držite 3-4 minute. Kada šljive daju sok, prelijte ih šećerom, promiješajte i ulijte vino. Dodajte sitno sjeckani čili, sjeckani đumbir i začine u šljive. Pokrijte posudu s poklopcem i kuhajte umak dok ne postane 2/3.

Takva neobična jela od šljive savršena su za obične obiteljske ručkove i večere, kao i za svečane obroke.

Pogledajte videozapis: Seranovi 59 epizoda Nabacivanje (Lipanj 2019).