Znate li za kupus? 13 važnih pitanja o sjemenkama, sadnicama i njezi

Bijeli kupus raste u gotovo svakoj ljetnoj kućici. Ako planirate saditi ovo povrće u svom domu, ili ako naiđete na problem dok ga uzgajate, naši odgovori na najvažnija pitanja pomoći će vam!

Kupus se razlikuje po otpornosti na hladnoću i visokom prinosu, a njegov će se ukus svidjeti svakom gurmanu. Poznat je još iz vremena antičke Grčke, ali, prema arheološkim iskopavanjima, prvi put su počeli koristiti povrće u kamenom dobu. Niskokalorični kupus, njegov sok ima protuupalni učinak, učinkovit je u liječenju gastritisa, čira na želucu, smanjuje razinu šećera u krvi i pomaže ukloniti višak tekućine iz tijela. Kako pravilno rasti ovaj skladište vitamina u zemlji? Razgovarajte o svemu u redu!

1. Što je bolje - sorta ili hibrid kupusa?

Prvo, pogledajmo koje su sorte i hibride. razred - skupina biljaka, koja je nekoliko godina u procesu uzgoja odabrana prema određenim karakteristikama. Sjemenke takvih kultura tijekom reprodukcije zadržavaju karakteristike matične biljke. hibrid - biljka uzgojena križanjem nekoliko sorti radi dobivanja posebnih svojstava, kao što su bogat okus, otpornost na bolesti itd. Njegova glavna razlika od sorte: nemogućnost dobivanja biljaka s istim svojstvima iz sjemena prikupljenih iz matičnih biljaka, tj. hibride je potrebno svake godine ponovno kupiti, a oni obično koštaju više od visokokvalitetnih biljaka.

Sortni kupus nepretenciozan za sastav tla i pogodan je za ljetne stanovnike koji su na mjestu samo vikendom. Ali u isto vrijeme takve su biljke manje otporne na bolesti i često proizvode nestabilan prinos.

Hibridi zauzvrat proizvode stabilnu i lijepu kulturu, rijetko se razboljevaju i gotovo ne djeluju na štetočine. Istina, oni zahtijevaju više zalijevanja, gnojidbe, a tlo koje je potrebno nužno je plodno.

Kao što možete vidjeti, teško je reći koja je bolja - vrsta ili hibrid. To sve ovisi o tome kako ćete rasti kupus, da li imate puno vremena, u kakvom stanju tlo na mjestu. Ako napravite težak izbor, usredotočite se na razdoblje dozrijevanja. Odmah žeti, biljni hibridi. Dolaze zajedno i sazrijevaju. Ako želite skupljati kupus postupno - biljni sortni kupus. Ili možete sletjeti i to i drugo kako biste sami pronašli odgovor na gore navedeno pitanje.

2. Što tražiti kada kupujete sjemenke kupusa?

Najvažniji kriterij pri odabiru sjemena: zrenje zelja. Dakle, postoje rane sorte sa zrelosti 60-80 dana, srednje - 75-120 dana i kasnih sorti - 115-175 dana od klijanja do žetve. Svi se razlikuju po stupnju prinosa i trajanju skladištenja. Postoje neke razlike u ukusu.

Bolje je odabrati zonske sorte koje su prilagođene rastu u vremenskim uvjetima u vašoj regiji.

Pažljivo pročitajte podatke na pakiranju, podatke o proizvođaču i standarde kvalitete. Ako kupujete sjeme na tržištu, provjerite datum isteka.

3. Kako pripremiti sjemenke kupusa za sjetvu kako bi dobili 100% klijavost?

Pripremite sjeme za potrebe sadnje odmah nakon kupnje. Da biste to učinili, pohranite ih ispravno: temperatura zraka ne smije prelaziti 5 ° C, a vlažnost zraka - 55-60%.

Da bi se sjeme uzdiglo prije sjetve, potrebno ih je dezinficirati i očvrsnuti. Da biste to učinili, izvedite sljedeće postupke:

  • izvadite sjeme iz vrećice, stavite ga na gazu ili omotajte komad tkanine;
  • namočite 20 minuta u posudu ili termos sa toplom vodom (ne višom od 50 ° C);
  • osušite sjeme, stavite na tanjur, pokrijte ubrusom i stavite u hladnjak 12 sati (po mogućnosti na dnu police, na najhladnijem mjestu).

Prije otvrdnjavanja u hladnjaku, sjeme se može natopiti 12-18 sati u mineralnim gnojivima (na primjer, 1 žličica. Nitrophoska na 1 litru vode) ili u otopini Appina ili cirkona (4 kapi na šalicu vode). To će ubrzati klijanje i povećati klijavost. Kako bi se zaštitili od crnih nogu, liječenje sjemena Fundazolom ili drugim fungicidom pomoći će.

4. Koje je najbolje tlo za sadnice kupusa?

Da bi sjeme proklijalo i sadnice dobro napredovale, potrebno je pripremiti tlo. Tlo iz vrta neće raditi, jer može sadržavati štetnike i patogene bakterije. Uzmi u jednakim omjerima soddy zemlju i pijesak, miješati i preliti kipuću vodu. Zatim suho i prosijati kako bi se povećala prozračnost. Da biste poboljšali svojstva gotove podloge, dodajte drveni pepeo: 10 žlica. na kantici zemlje.

Takva hranjiva smjesa pogodna je i za sjemenke kupusa: za 10 litara parenog treseta uzmite 300-400 g dolomitnog brašna, 50 g složenih gnojiva i 1 šalicu drvenog pepela. Sve promiješajte, stavite u posudu i sipajte čistu vodu.

5. Kada i kako posijati kupus za sadnice?

U središnjoj Rusiji, sjetva kupusa na sadnicama počinje sredinom ožujka. Svakih 4-5 dana sije se određeni dio sjemena kako bi se povećao period berbe. Da biste odabrali točan datum sjetve, možete se usredotočiti na vrijeme sazrijevanja:

  • rane sorte treba posijati u trećoj dekadi ožujka, 45-50 dana prije presađivanja na tlo;
  • srednje - do kraja druge dekade travnja, 35-45 dana prije iskrcaja;
  • kasno - do kraja treće dekade travnja, 30-35 dana prije slijetanja u zemlju.

Za sjetvu sjemena mogu se koristiti kutije za sijanje, plastične posude, tresetne tablete i drugi spremnici. Ako sjemenke kupusa sijete u kutiju, razmak između žljebova treba biti najmanje 3-4 cm. Sjeme treba ugraditi u tlo na dubini od 1 cm, ostavljajući između njih oko 2 cm.

Prije sjetve sjemenke kupusa, pažljivo zalijte tlo i ne zgušnite sadnju kako biste izbjegli stanjivanje sadnica.

Zatim prskajte tlo prskalicom kako ne biste slučajno oprali sjeme mlazom vode i pokrili posudu filmom ili staklom. Kako se brinuti o mladim sadnicama, naučit ćete iz našeg članka.

  • Uzgoj sadnica kupusa kod kuće
    Korak-po-korak master-class sjetve sjemena i ronjenja bijelog kupusa sadnica.

6. Nakon čega ne možete saditi kupus?

Prilikom sadnje kupusa, važno je promatrati plodored - jedan od glavnih čimbenika bogate žetve. Da bi se kupus dobro razvio, nemojte ga saditi u krevetu gdje su rasli križanovi: senf, rep, hren, rotkvica, rotkvica, repa, rutabaga, repa itd. Činjenica je da oni imaju slične štetočine i bolesti, pa će se kupus na takvom mjestu osjećati loše. Sadnja nakon bundeve također je nepovoljna za kulturu.

Kupus je najbolje razvijen u krevetima gdje su rasli krastavci, luk, krumpir i rajčice. Sadnja je također moguća nakon repa, mrkve, mahunarki i žitarica.

Ne preporučuje se uzgoj kupusa na istom mjestu nekoliko godina za redom, jer tlo se s vremenom iscrpljuje, u njemu se nakupljaju ličinke štetočina i patogene bakterije, što će oslabiti nove biljke.

7. Pored toga što saditi kupus kako bi se povećao prinos?

Kupus dobiva dobro s gotovo svim biljkama, ali postoje usjevi koji će omogućiti glavu kupusa da rastu posebno jaki.

Jedan od najboljih susjeda za kupus kreveta je celer, koji štiti povrće od napada buha. No, na žalost, biljka istodobno mami i kupus leptira. Da biste riješili ovaj problem, razrijedite sadnju koprom, ružmarinom, buhačom, nevenom, kamilicom, koja će otjerati leptire i lisne uši. Kadulja će štititi kupus od štitastog moljca, a metvica će pomoći u borbi protiv mrava.

Za korijenski sustav kupusa dobro je razvijen, pored njega posađite zelenu salatu. Također će štititi sadnju od bukovine iz križnice. Ako zrna smetaju glavama, borage ili borage traje u pomoć. Njezina tvrda lišća neće voljeti štetočine i ostavit će pokušaje uspona na kupus. Također povoljan za kupus susjedstvo graška, krastavci, rajčice.

Loše "susjedi" za kupus: mrkva, rotkvica i repa, jer privlače štetočine leptire i rudarske moljce. Ako stavite špinat pored kupusa, potonji će se boriti za vlagu i uzrokovat će loše kretanje. Bijeli kupus ne voli susjedstvo s drugim vrstama vlastite obitelji. Dakle, cvjetača i brokula posađene u različitim krevetima, ne manje od 1 m jedna od druge. Žetva kupusa koji raste uz vrtne jagode, grožđe, peršin, grah, komorač također će biti niska.

  • Miješana sadnja: odabrati najbolje susjede za biljke
    Razumijemo koje biljke se najbolje koriste za uobičajene vrtne kulture.

8. Krevet od kupusa - što bi to trebalo biti?

Kupus dobro raste samo u osvijetljenim područjima bez sjenčanja. Stoga postavite krevete na najsjajnije mjesto gdje će sunce zagrijati tlo najmanje 12 sati dnevno. Nekoliko tjedana prije presađivanja iskopajte zemlju kako bi se ona naselila.

Izbjegavajte padine i druga neprikladna mjesta gdje voda može stagnirati. Kupus će dobro rasti samo na ravnom terenu. Prije sadnje kreveta, označite s obzirom da je udaljenost između sadnica najmanje 40 cm.

Da biste izbjegli bolesti kupusa i poboljšali sastav tla, tijekom jeseni kopanje, dodajte vapno ili dolomitno brašno u krevete po stopi od 450-600 g po 1 m².

  • Koliko vapna treba nanositi na tlo na mjestu?
    Kažemo kako ispravno vapnjavati tlo.

Ako želite racionalno iskoristiti područje parcele, pokušajte saditi kupus na visokim krevetima. Značajka ovih struktura je uporaba raznih biljnih ostataka koji stvaraju povoljno okruženje za razvoj korisnih bakterija i hranjenja glava.

Osim toga, na ovim krevetima lakše je organizirati zajedničku sadnju s biljkama korisnim za kupus.

9. Kako saditi sadnice kupusa u zemlju?

Za svaku sadnicu, iskopajte malu rupu i dodajte 2 žlice. drveni pepeo, koji će omogućiti biljci da korijena dobro, 1 žličica Nitrofoski i 400 g humusa. Sve se dobro promiješa i izlije obilno. Zatim pažljivo uklonite biljku zemljanom grupom iz lonca i spustite je u rupu. Pospite suhom zemljom i lagano pritisnite. Ako sunce zapeče puno, po prvi put, posadite ga tako da može postati jače.

Kod sadnica s otvorenim sustavom korijena, preporučljivo je umočiti korijenje u glinenu kašu prije sadnje.

Što se tiče sheme sadnje, zadebljanje je neprihvatljivo za kupus. Približna udaljenost između redova i biljaka, pogledajte naš stol.

Vrsta kupusaUdaljenost između redova, cmUdaljenost između biljaka, cm
Rane sorte i hibridi3040
Srednje sorte i hibridi5060
Kasne sorte i hibridi6070

10. Koliko često trebate zalijevati kupus?

Kupus je vlažan, pa je navodnjavanje potrebno često i obilno. Odmah nakon sadnje u otvorenom tlu, zalijevajte biljke brzinom od 0,5 litara vode po grmu. Zatim, u roku od dva tjedna, ne dopustite da se tlo osuši, otprilike svaka 2-3 dana, ovlažite tlo ovisno o vremenu. Na 1 četvorni metar ostavit će se oko 8 litara vode. Da biste sačuvali vlagu na krevetu, možete rastegnuti plastičnu foliju.

Nakon 2 tjedna smanjite zalijevanje. Sada je dovoljno zalijevati kupus jednom tjedno, povećavajući količinu vode na 12 litara po kvadratnom metru. Ali ako je vrijeme suho, potrebno je povećati učestalost i količinu zalijevanja.

Rane sorte kupusa obilno obiluju u lipnju, a kasnije - u kolovozu. To će omogućiti da glave budu jake i sočne.

Kupus, poput gotovo svih vrtnih kultura, ne voli previše hladnu vodu. Idealna temperatura je najmanje 18 ° C. Ako je vani vruće, kupus će dobro reagirati na navodnjavanje (umjetno navodnjavanje). Zalijevanje provodite ujutro ili navečer. Nekoliko tjedana prije žetve, prestanite zalijevati u potpunosti, tako da višak vlage ne oštećuje glave kupusa.

Ako vlaga nije dovoljna, mušica kupusa i križna buha počinju razmnožavati kupus.

11. Što i kada hraniti kupusa za visok prinos?

Bez dorade neće biti lako skupiti bogatu žetvu kupusa, stoga budite sigurni da koristite organska i mineralna gnojiva. Ovisno o stupnju rasta biljke, raznovrsnosti kupusa i stanju tla, oni također odabiru vrhunsku preradu. Približni datumi hranjenja korijena i potrebna gnojiva koja smo prikupili u tablici.

Uvjeti za preljev zeljagnojiva
7-10 dana nakon branja2 g amonijevog nitrata, 4 g superfosfata i 2 g kalijevog sulfata na 1 l vode ili složeno gnojivo prema uputama (nitrofoska, Kemira-univerzalna, itd.). Voda pod korijenom, prethodno prolivena tla s čistom vodom.
2 tjedna nakon prvog hranjenja4 g amonijevog nitrata i kalijevog sulfata, 8 g superfosfata po 1 l vode ili složenog mineralnog gnojiva (Mort, nitrophoska, itd.).
5-7 dana prije slijetanja u zemlju3 g amonijevog nitrata, 5 g superfosfata i 8 g kalijevog sulfata na 1 l vode. Gnojivo s potašom zahtijeva više sadnica da se brže smiri.
2 tjedna nakon slijetanja u zemlju10 g uree i kalij sulfata, 20 g superfosfata do 10 litara vode.
Mjesec dana nakon slijetanja u zemljuNa 1 m 2 - 5 l infuzije divizma ili 0,3 kg ptičjeg izmeta razrijeđenog vodom u omjeru 1:20
40 dana nakon slijetanja u zemlju30-35 g superfosfata i 40 g uree po 1 m2.

Kada se glava formira, bolje je ne zloupotrebljavati mineralna gnojiva. Činjenica je da kupus lako akumulira nitrate, a žetva možda neće biti tako zdrava kao što ste planirali.

Da bi glava postala krupnija i jača, pokušajte prskati bornu kiselinu. Da biste to učinili, rastopite 1 žličicu. kiselina u 1 litri vruće vode i dodati do 10 l. Poprskajte sadnju u oblačno vrijeme i uskoro ćete biti iznenađeni kako aktivno raste kupus.

12. Kako zaštititi kupus od puževa?

Cjevčice obožavaju kupus i već se u jake kupuse mogu pretvoriti u jelo. Ovi štetnici su nevjerojatno proždrljivi, tako da prva stvar koju trebate učiniti je spriječiti njihov izgled.

Kako se puževi ne bi penjali na kupus, posipajte tlo na krevete pepelom, borovim iglicama, ljuskom ili koprive. Ako su se štetnici već pojavili na lišću, možete ih prikupiti ručno ili pripremiti mješavinu drvenog pepela i duhanske prašine (1: 1) i posuti lišće biljaka s obje strane.

Će pomoći u borbi protiv sklizak štetnika i amonijak, Razrijediti 10 ml u kanti vode i poprskati kupus. Za najbolji učinak dodajte pola šalice sapuna za rublje.

Dobro dokazano i zamke za mamce, Jednostavno napunite male posude pivom, kompotom, sirupom ili kavom i kopajte u blizini kreveta. Cjevčice će pokušati poslasticu i uskoro će umrijeti, jer ta pića se ne apsorbiraju u tijelu mekušaca.

Za puževe zaobilazeći stranu vrta, posadite lovorov kupus, boražinu, ružmarin ili lavandu. Štetočine ne vole ove biljke i neće smetati glavama.

  • Folk lijekovi za kupus štetnika - kako liječiti biljke
    Borba protiv štetočina u otvorenom polju može trajati cijelu sezonu i utjecati na usjev. Da bi se to spriječilo, govorit ćemo o tretmanu kupusa od štetočina narodnim lijekovima: octom, amonijakom, valerijanom i začinskim biljem.

13. Kada žanju kupus?

Da biste skupili žetvu kupusa, odaberite suh i hladan dan. Sorte ranog kupusa mogu se beriti od kraja lipnja. Ovisno o vremenu, kolekcija se ponekad nastavlja do početka kolovoza. Glave odmah odlaze u hranu, pa im nemojte dopustiti da ostanu. Prosječna sorta kupusa sazrijeva do kolovoza. Posljednji taksisti čiste se u rujnu.

Glava zrelog kupusa je elastična i čvrsta. Također obratite pozornost na donje lišće: ako su počeli požutjeti, to znači da biljka više ne raste, i da je vrijeme za žetvu tako da kupus ne počne pucati.

Kasni kupus namijenjen je za zimsko skladištenje, tako da ga morate pokupiti prije prvog mraza. Možete početi sredinom rujna, a do početka studenog svi kreveti trebaju biti čisti. Da bi se klipovi duže zadržali, izrežite ih oštrim nožem i ostavite dugu stabljiku i par labavih listova - zaštitit će kupus od oštećenja.

  • Kako zadržati svježi kupus do proljeća
    Kažemo kako zimu čuvati u podrumu i stanu kako bi kupus zadržali svježe do proljeća.

Kupus - prilično nepretenciozna kultura koja donosi velike koristi zdravlju. Zato ga posadite u krevete, a naši će vam savjeti pomoći da dobijete veliku žetvu!

Ako imate pitanja o uzgoju kupusa, pročitajte naše druge materijale:

Pogledajte videozapis: ZNATE LI OVO O KISELOM KUPUSU !?! (Lipanj 2019).