Što možete kuhati od kupusa, ako imate malo vremena

Kupus je svestrano povrće. Iz nje se može kuhati gotovo puni obrok, osim ako nema slatkog deserta. No, uz slatko prilog, i još uvijek možete kuhati juhu, gulaš, brzo fermentirati i napraviti snack pita.

Kupus je možda toliko popularan i voljen od mnogih kao povrće. Može se jesti svježe, jednostavno začinivši kapljicu biljnog ulja, a možete i kuhati mnogo ukusnih jela. I nećete potrošiti puno vremena za kuhanje.

Ova juha za kuhanje cijele obitelji vrlo je jednostavna i brza. Uzmite 500 g mrkve, 1/2 glavice kupusa, 2 rajčice, 1/2 žarulje, 2 češnjaka češnjaka, 2 žlice. biljno ulje, 7 šalica pileće juhe (ili vode), 1 šalica vode, crvene, crne paprike i soli na okus.

U velikoj tavi ugrijte maslac, pržite luk i češnjak oko 5 minuta, zatim nalijte gotovu pileću juhu (ili običnu vodu), dodajte sol, crnu i crvenu papriku. Donesite na čir, a zatim dodajte kockice rajčice (pre-kore kože i stabla), sjeckani kupus, narezane mrkve i kuhati na laganoj vatri 20-30 minuta. Juhu poslužite vruće.

Kupus se ne može samo kuhati ili kuhati, već je izvrsno prženo prilog. Za njegovu pripremu trebat će vam 1/4 šalice biljnog ulja, 3 češnja češnjaka, 1/2 žličice. umak od soje, 1/2 žlice. med, 1 glavica kupusa.

U maloj zdjeli pomiješajte maslac, sjeckani češnjak, soja sos i med. Kupus izrezati na pola, svaki dio - izrezati na klinove i raširiti na namašćenom limu za pečenje. Kistom stavite umak u kupus. Pecite u pećnici zagrijanoj na 190 ° C oko sat vremena, okrećući dijelove usred kuhanja. Poslužite odmah.

Ovaj tradicionalni njemački recept za brzo kuhanje kiselog kupusa vrlo je pogodan za one koji ne vole dugo čekati da fermentira kupus. Nevjerojatno ukusna uz meso na žaru, perad ili ribu. Za kuhanje 8-10 obroka, uzeti 1 srednje veličine kupusa, 1 litru vode, 2 žlice. sol, 4 žlice. ocat, 2 žlice. biljno rafinirano ulje i mljeveni crni papar na okus.

Kupus fino sjeckati i presavijati enamelware. Skuvajte vodu i prelijte kupus, ostavite 30-60 minuta, dok se voda ne ohladi. Ocijedite vodu pomoću cjedila, ako je potrebno, izvucite ruke što je više moguće do stakla. Stavite kupus u čistu, suhu zdjelu. U zasebnoj zdjeli pomiješajte ocat i papar. Polako ulijte ulje, dobro pretući smjesu. Napunite preljev kupusom, solite na okus i dobro promiješajte. Kupus je spreman, ali ga možete ostaviti barem još jedan sat kako bi bio dobro natopljen preljevom.

Ako želite, možete dodati 2 mrkve nasjeckane na grubo ribež, 1 luk narezati na tanke polu-prstenove, 1 hrpu sjeckanog rukole i 1-2 žlice. svježi mažuran.

Kupus je vrlo delikatan, kremastog okusa, a ukusna jela u ovom jelu je žlica svježeg ribanog đumbira. Da bi to ukusno ukusno jelo, uzeti 1 glavu kupusa, 1 luk, 2 cloves of češnjak, 1 tbsp. ribani svježi đumbir, 2 žlice. maslac, 3/4 šalice debele kreme, sol i mljeveni crni papar na okus.

U velikoj dubokoj tavi rastopite maslac i pržite nasjeckani luk i sjeckani češnjak 5 minuta. Stavite ribani đumbir ovdje i pržite oko jedne minute. Zatim dodajte kupus, dobro izmiješajte s lukom i pirjajte, miješajući 15-20 minuta na srednjoj vatri, dok se kupus ne omekša i ne postane tamniji. Smanjite toplinu, ulijte kremu, promiješajte kupus, strugajte komade od dna, pokrijte i pirjajte još 10 minuta. Dodajte sol i papar na okus, kuhajte još nekoliko minuta, miješajući jednom ili dva puta da isparite višak tekućine. Posolite i popaprite i po potrebi poslužite.

Bilo kakvo punjenje bit će prikladno za ovaj kolač - omiljeno povrće, meso, kobasice, gljive, sir. Međutim, najviše jednostavan i pristupačan - punjenje svježeg bijelog kupusa. Za jednu veliku tortu uzmite, za tijesto: 1 šalicu brašna, 1 šalicu kiselog vrhnja, 1 šalicu majoneze, 5 jaja, 1 žličicu. prašak za pecivo, 1/2 žličice soda; za punjenje: 1 glavica kupusa, 1 luk, 1 žličica. sol, 3/4 žličice mljeveni crni papar, hrpa svježeg peršina, pola hrpe svježeg kopra, 1 šalica naribanog sira (feta, sir ili bilo koji tvrdi).

Najprije pripremite punjenje. U veliku zdjelu pomiješajte nasjeckani kupus, sjeckani luk, peršin, kopar, sol i papar. Posudu za pečenje lagano podmažite i pospite krušnim mrvicama ili mamcima. Za tijesto, prosijte brašno, prašak za pecivo i sodu u posudu. Odvojeno umiješajte kiselo vrhnje, majonez i lagano tukli jaja i pomiješajte s brašnom. Ulijte 2/3 tijesta u posudu za pečenje. Iscijedite višak tekućine iz punjenja i raširite ga preko tijesta. Pospite sirom i prekrijte preostalim tijestom. Pecite kolač 1 sat na 175 ° C, do zlatno smeđe boje.

Pogledajte videozapis: najbrza Sarma bez motanja i krckanja satima (Prosinac 2019).

Loading...