Sve o bundevama: od selekcije sjemena do skladištenja usjeva

"Što se tu zabrljati s tom bundevom? Stavljam sjeme u ogradu i čekam žetvu" - toliko ljetnih stanovnika vjeruje da dobivaju deset jesenjih malih, suhih plodova s ​​neprobojnom kožom i osrednjim okusom. Vrijeme je da ispravimo situaciju!

Ako bundeve posadite ne za stočnu hranu, nego da biste uživali u mirisnim pite, nježnim juhama, pire krumpiru i sočanoj kaserolu, prestanite percipirati bundeve kao stočnu hranu i shvatite sve zamršenosti njenog uzgoja. Svjesni smo da ih ima puno, ali rezultat se isplati.

Zašto je bundeva korisna?

Po svojim ljekovitim i prehrambenim svojstvima bundeve ispred mnogih povrća. Jedan je od prvaka u sadržaju željeznih i kalijevih soli, a osim toga sadrži soli silicijeve kiseline, fosfora, kalcija, sumpora, magnezija, fluora, joda, mangana i drugih mineralnih elemenata.

S niskim udjelom kalorija (29 kcal) sadrži mnogo vitamina i glukoze, dok se ne jede samo pulpa, nego i drugi dijelovi biljke. Zapravo, ljudi su pronašli aplikacije za doslovno sve "detalje" bundeve:

  • pulpa od bundeve poboljšava probavu, smanjuje razinu šećera, omekšava toksikozu i potiče proizvodnju mlijeka u dojilja;
  • sok od bundeve uzima se za pretilost, anemiju, dijabetes, nesanicu, kolitis;
  • sjemenke bundeve oslobađaju grčeve i bolove u želucu, stimuliraju rast koštanog tkiva u djece;
  • bučino ulje stimulira jetru, smanjuje kolesterol u krvi;
  • stabljike i lišće bundeve suhe i inzistiraju, a zatim popiti infuziju od edema i hipertenzije.

Kod gastritisa, čira na želucu i čira na dvanaesniku, kontraindicirana je sirova pulpa bundeve i sok od bundeve.

Što su bundeve

Bundeva su raznovrsna i vrlo egzotična: tu su i golosjemenjake, i bočice, i dekorativne, i figolistne, i mnoge druge. Međutim, njegove su tri vrste jestive, a najčešće se uzgajaju na našim parcelama.

Velika bundeve

Velika bundeve pohranjuju se do godinu dana i dostiže 90 kg, pa se najčešće uzgaja za skladištenje. Ima labavu vlaknastu pulpu, a boja kore varira od zelene do ružičaste. Tu je i nekoliko podvrsta bujnih krupnih plodova: Stari svijet, Amerikanac, dugo spavani, kineski. Najčešće se nalaze u vrtovima prvih podvrsta.

Butternut Bundeva

Mošusni oraščić rastegnut ili sužen u sredini najlakše je prepoznati i najteže rasti. Termofilna je, meke kore, kasno sazrijeva i nikada ne čeka zrenje u tlu. Njegovo gusto, slatko meso odlikuje jarko narančasta boja i miris muškatnog oraščića. Nakon zrenja muškatni oraščić najčešće se koristi za deserte i slatke preparate.

Tvrda bundeve

Rana zrela bundeva, iako daje male plodove težine 3-7 kg, još uvijek ima vremena za sazrijevanje u 4 mjeseca i to je dobro. Često se ove bundeve uzgajaju kao ukrasne, jer u nekim sortama plodovi nisu veći od jabuke, štoviše, smanjuju se zbog nedovoljnog zalijevanja ili nepravilnog hranjenja. Poput velikih plodova, ima četiri podvrste: dugovjekoviti, kratkolisni, divlji i dekorativni.

Najbolje sorte bundeve

Izbor sorti na modernom tržištu sjemena je uistinu ogroman, a ponekad se ne zna koja vrećica treba uzeti. Kako ne bi vjerovali obećanjima trgovaca, dati prednost dokazanim sortama bundeve koje su godinama uzgajane u Rusiji, a uspjele su zaraditi ljubav vrtlara.

Najbolje sorte velike bundeve

Bundeva s velikim plodovima najčešće se uzgajaju za skladištenje i žetvu, pa sorte treba odabrati kao sadnice i bogatog okusa.

terapeutski - rana zrela sortno kratka sorta. Plodovi dozrijevaju 90 dana nakon klijanja, dosežu masu od 3-5 kg, dobro se skladište. Meso je sočno, slatko, bogato narančasto.

Premijera - sorte srednje sezone, dugotrajne, hladno otporne. Plodovi dozrijevaju 115 dana nakon pojave izdanaka, dostignu masu od 5-6 kg, dobro se skladište. Kora voća je tamno zelena, meso je narančasto, sočno i vrlo slatko.

Ruskinja - rano zreli, plodni, hladno-otporni. Voće dozrijeva u 100 dana nakon pojave izdanaka, dostigne masu od 4 kg, čuva se dobro i postaje najukusnije u prosincu. Kora je mekana, narančasta, meso je sočno, slatko, s mirisom dinja.

osmijeh - rano zrela, kompaktna. Plodovi sazrijevaju 90 dana nakon klijanja, dostižu masu od 1-3 kg i čuvaju se do siječnja. Kora bundeve je narančasta, meso je gusto, slatko, hrskavo.

liječenje - rano zreo, otporna na sušu, otporna na hladnoću. Plodovi dozrijevaju 95 dana nakon pojave izdanaka, dosežu masu od 2-3 kg, pohranjuju se 4-5 mjeseci. Kora je narančasta, bez uzorka, meso je sočno, grubo, gusto.

Najbolje sorte muškatnog oraščića

Uzgoj muškatnog oraščića može se obaviti samo putem sadnica, odabirom južnih sorti za to i ne zaboravljajući na sklonište u prvoj polovici ljeta.

vitamin - rano zrela, dugotrajna sorta. Voće sazrijeva 90 dana nakon klijanja, doseže masu od 6-7 kg, sklon pucanju. Kora je tanka, smeđe-smeđa, s mrljama, pulpa je sočna, hrskava.

muškat - kasne sorte zrenja. Voće sazrijeva 140 dana nakon klijanja, doseže masu od 6-7 kg. Kora je prugasta, narančasta ili krem ​​boje, pulpa je tamno narančasta, srednje gustoća, mirisna.

Prikubanskaya - sorta srednje zrenja. Plodovi dozrijevaju 120 dana nakon pojave izdanaka, dosežu masu od 2-4 kg, pohranjuju se 4-5 mjeseci. Kora je tanka, narančasto-smeđa, meso je sočno, crveno-narančasto.

Slatki kolač - rano zrela, visokorodna vrsta. Voće sazrijeva 90 dana nakon klijanja, doseže masu od 2-3 kg. Kora je narančastocrvena, glatka, pulpa je sočna i hrskava.

Kandirano voće - rano zrela, visokorodna vrsta. Plodovi sazrijevaju 90 dana nakon klijanja, dostižu masu od 5 kg. Kora je narančasta, glatka, meso je žuto-narančasto, sočno, s visokim sadržajem šećera.

Najbolje sorte kreativne bundeve

Većina sorti tvrdog bundeve je rano zrela, stoga su prikladne za uzgoj u srednjoj stazi i krajevima s kratkim ljetnim razdobljem.

pjega - rano zreo, otporan na hladnoću. Voće dozrijeva u 80 dana nakon pojave izdanaka, dostigne masu od 2-3 kg. Biljka je grm, ne daje više od 5 plodova. Kora je svijetložuta, meso je sočno, sorta nije prikladna za dugotrajno skladištenje.

Gribovskaya grm 189 - rano zrela, kompaktna. Plodovi dozrijevaju 80-100 dana nakon klijanja, dosegnu masu od 2-5 kg. Kora je žuta, meso je žuto-narančasta, gusta, sorta se čuva do prosinca.

Kuća na selu - rano zrela, kompaktna. Voće dozrijeva u 80-90 dana nakon klijanja, doseže masu od 2-4 kg. Kora je prugasta, žuto-narančasta, meso je narančasto, gusto, s aromom vanilije.

Sprej narančasta - rano zrela, kompaktna. Voće sazrijeva u 94-104 dana nakon klijanja, doseže masu od 4-7 kg. Kora je narančasta, meso je žuto, slatko, izvrsnog okusa.

špageti - iznimno brza, dugotrajna raznolikost. Plodovi dozrijevaju 62 dana nakon pojave izdanaka, dostižu masu od 850 g. Kora je kremasta, meso je bež, s mirisom vanilije.

Kako posaditi bundeve

Bundeva je kultura spremna na kompromis. Raste kada se sije u tlo, a kada se uzgaja putem sadnica, na grebenima, na kompostnim hrpama i uz ograde. Međutim, postoje pravila koja još uvijek treba slijediti ako ne želite dobiti nominalnu žetvu, koja ne zadovoljava ni okus ni obilje.

Odabir mjesta za bundeve

Ako želite dobiti slatke i sočne plodove velike veličine sa svim sortnim karakteristikama, pobrinite se za pravilan izbor mjesta za bundeve. Ona preferira zaštićena od vjetra, sunčana, dobro zagrijana područja. Tlo bundeva je pogodno ilovasto, pjeskovito, labavo, bogato organskom tvari, dobro je za prolaz zraka i vode.

Ali na kiselim, močvarnim ili glinenim površinama, bundeva će se ukorijeniti, ali plodovi će biti krajnje oskudni, često bolni i truli.

Ako, osim niskog močvarnog područja, nema mjesta za bundeve, svakako isušite, a na vrhu napunite grbove tla u kojima ćete posaditi bundeve.

Grmovi za bundeve pripremljeni u jesen. Tlo je očišćeno od korova, korijena, larvi štetočina, kopaju lopate do dubine bajoneta. U isto vrijeme, kompost ili istrunuti gnoj se primjenjuje po stopi od 5-10 kg po kvadratnom metru, zapečaćivanje organske tvari na dubini od 15-20 cm.

Dan prije sjetve ili sadnje, tlo se ponovno iskopalo, nanosila su se dušična gnojiva (20 g na 1 kvadratni metar), izravnana grabljama.

Sadnja sjemenki bundeve

Priprema sjemenki bundeve za sjetvu traje vrlo kratko i sastoji se od tri glavne faze:

  1. odaberite najcjelovitije sjeme;
  2. zagrijati 3 sata na 60 ° C;
  3. stavite na jedan dan u otopinu Appina (5 kapi na 100 ml vode) ili kalijev humat (2 ml na 100 ml vode).

Tako tretirane sjemenke mogu se odmah sijati. Ako ne znate kada treba posijati bundeve na otvorenom tlu, nemojte se usredotočiti na kalendar, već na temperaturu tla. Kada se tlo zagrije na 10 ° C na dubini od 12 cm, a prosječna dnevna temperatura zraka dosegne 15 ° C, možete početi sjetvu. U srednjoj traci, takvi pokazatelji su postavljeni tek krajem svibnja.

Sjemenke su zakopane u tlu na dubini od 5 cm, na udaljenosti od 1,5-2 m jedna od druge (za duge sorte) i na udaljenosti od 1 m jedna od druge (za sorte grma). U jednom dobro stavite 2-3 sjemena na udaljenosti od 3 cm jedan od drugoga, a nakon pojave sadnica ih stanjite, ostavljajući najjače klice.

Sadnja bundeve kroz sadnice

Termofilne vrste bundeve (npr. Svi muškatni oraščić) uzgajaju se putem sadnica kako bi ubrzali zrenje ploda. Sjemenke se sijaju krajem travnja, tako da će za mjesec dana biti spremne za sadnju na stalnom mjestu. Čuvajte sadnice na prozoru, u stakleniku ili stakleniku, kao iu drugim toplim i dobro osvijetljenim mjestima.

Sjetva sjemena proizvedena u loncima promjera 10-15 cm, ispunjena pripremljenom zemljom za sadnice. 5 g superfosfata, 4 g amonijevog nitrata i 4 g kalijeve soli dodaju se u kantu zemlje. Prilikom sjetve tlo se zalije s toplom vodom, a sjemenke zakopaju 3 cm, a posude se prije klijanja pokriju filmom.

Uzgoj sadnica na temperaturi od 20 ° C tijekom dana i 15 ° C noću, zalijevanje ne više od 2 puta tjedno. Tijekom uzgoja bundeva se hrane dvaput, u tu svrhu koriste složeno mineralno gnojivo, primjerice Kemira Universal, prema uputama. Prva dresura se donosi 10 dana nakon pojave izdanka, a druga - prije iskrcaja na otvorenom tlu.

Tjedan dana prije iskrcaja na stalno mjesto, sadnice počinju otvrdniti, snižavajući temperaturu u prostoriji ili nakratko dovodeći je u zrak.

Bunari za sadnice pripremaju se na isti način kao i za sjemenke, ali prije toga se zalijevaju toplom vodom. Sadnice su malo zakopane u usporedbi s rastom u loncu, a njihovi korijeni su stisnuti zemljom da ne ostavljaju šupljine, a zatim se usitnjavaju i zaklanjaju.

Sadnice bundeve možete uzgajati na grebenu s filmskim pokrovom, sjetvu posijati u prvom desetljeću svibnja i koristiti dodatni pokrovni materijal u slučaju mraza.

Uzgoj bundeve na hrpi komposta

Bundeva može postati ne samo samostalno povrće, nego i "pomoćnik" vrtlara, koji na sebe postavlja pitanje brige za kompost ili gnojište.

Da bi snažni bičevima od bundeve pokrili neuglednu biljku za kompostiranje, da se ne dopusti korovima da zauzmu ovo područje i oplođuju, a vlaga prebrzo ispari, potrebno je posaditi sadnice na gomilu. Ulijte 20 cm tla na vrh sloja biljnih ostataka, sadite bundeve u njemu na udaljenosti od 80 cm jedna od druge i gunđajte. Ne zaboravite zaliti bundeve, kao kad raste u grebenu, ali minimalizirajte oblačenje - to će dobiti svoje korijene na hranu.

Kako rastu bundeve

Ljeti je potrebno mnogo brige za bundeve, jer u ovom trenutku dozrijevaju sočne plodove.

Zaštita izbojaka od mraza i ptica

Glavne opasnosti za izdanke bundeve su mraz i ptice, osobito gavrani i vrane. Iskusni vrtlar zna kako se nositi s obje bolesti i spriječiti gubitke.

Budući da su mrazevi na našem području mogući do početka lipnja, bundeve treba pokriti nakon sjetve ili sadnje u tlu. Za to su prikladni sijeno, svježe pokošena trava, spunbond, papirnate kape, film i drugi pokrovni materijali. Naposljetku, možete se riješiti skloništa samo kada je prijetnja hladnih pukotina gotova.

Kod ptica je također prilično jednostavno. Prvo, morate izravnati rupe tako da im je teže pronaći sjeme. Drugo, pokrijte usjeve smrekovim granama ili sijenom, zategnite mrežu od ptica, novogodišnju božićnu “kišu” preko grebena, postavite zvečke ili uplašite. Nakon pojave pravih listova, sadnice će postati nezanimljive za perje, a zaštitne strukture mogu se ukloniti.

Njega sadnica nakon sadnje

Što su starije sadnice, to dulje traje presađivanje na stalno mjesto. Posebno veliki primjerci mogu izgubiti nekoliko listova ili se uopće ne smiriti, pa se o njima treba brinuti.

Osjenčajte bundeve prvih nekoliko dana, a vodu dnevno (najmanje tjedan dana) s malo tople vode. Ako je kora nastala na tlu, plitko je plitko i ne zaboravite na pravodobno uklanjanje korova - oni mogu "odnijeti" svu hranu i svjetlost iz sadnica.

Ako sijete bundeve pravo u zemlju, ne zaboravite razrijediti sadnice kada se pojavi prvi par pravih listova.

Zalijevanje bundeve

Vodenoj bundi treba mnogo, ali ona sama to izvlači i prilično uspješno. U prvoj polovici ljeta bundeve treba zalijevati svakih 2-3 dana, a tijekom razdoblja cvjetanja zalijevanje treba smanjiti, a zatim obnoviti.

Počevši od sredine srpnja, možete smanjiti učestalost zalijevanja na 1 put u 5 dana. U tu svrhu koristite samo toplu, obranu od sunca. Mokro tlo treba biti najmanje 25-30 cm, ne samo pod korijenom, već iu polumjeru oko pola metra.

Hranjenje bundeve

Hrana bundeve voli ne manje od vode i dobro reagira na uvođenje organskih i složenih mineralnih gnojiva. Prvi zavoji se primjenjuju 10 dana nakon presađivanja ili 3 tjedna nakon sjetve.

Feed bundeve na 6-8 cm duboke žljebove iskopali 6 inča od stabljike, pokušavajući da ne padne na lišće.

Za prvo hranjenje stane pileći gnoj, razveden 1:16, ili infuzija divizma, razrijeđen 1: 6. U budućnosti, možete koristiti kao gnojivo na temelju gnojiva, i biljnih infuzija, na primjer, gnojidba koprive.

  • Infuzija koprive - majstorski korak po korak s fotografijama i tajnama kuhanja
    Pokazujemo kako pripremiti ispravnu infuziju koprive za ishranu biljaka i prskanje štetnika.

Kao mineralno gnojivo, možete dodati pepeo ispod bundeve (1 šalica na 10 litara vode), Mort, Kemira Universal (50-60 g na 10 litara vode). Ponovljena oplodnja je potrebna svakih 10-14 dana.

Zaštita bundeve od štetnika i bolesti

Mliječna rosa na lišću bundeve

Srećom, štetočine se rijetko pokušavaju na bundevama i gotovo ih ne pogađaju. Međutim, postoji nekoliko problema s ovom kulturom koja su vrijedna sjećanja.

Najčešće na žbunu dinja biljka lisnih uši. Usisava sok iz donje strane lišća, koje se uvija, a zatim iscrpljuje grm prije pada cvijeća i pada jajnika. Aphids na bundevi se često uklanjaju folk lijekovima, ili, u ekstremnim slučajevima, Kemifos, Aktellik, Fufanon ili neki drugi sličan lijek. Tretiranje kemikalijom može se provesti najkasnije 20 dana prije žetve.

  • Kako se riješiti lisnih uši u vrtu, u vrtu i na sobnim biljkama
    Biljke isušiti, ne cvatu cvijeće, kupus nije vezan? Možda je vaša lisna uši počela u vašem vrtu - jedan od najopasnijih štetnika.

Još jedna štetočina koja jede sve na svom putu, uključujući i bundeve, je puž. Oni povređuju noću, jedu rupe u lišću, jajnicima i skrivaju se tijekom dana. Najlakši način da ih skupite ručno i bacite u jaku otopinu soli. Ako ima previše slugova, koristite Thunderstorm, Creocide-100 ili Meta.

  • Kako da biste dobili osloboditi od puževa na mjestu - učinkovite mjere za borbu protiv štetočina
    Saznajte što se puževi boje i kako se nose s njihovom invazijom.

Najčešće bolesti bundeve su pepelnica, plamenjača i antraknoza.

Prevencija svih triju je uklanjanje korova, oboljelih lišća i ostataka biljaka, zalijevanje toplom vodom i kupnja dekontaminiranih sjemenki. Potrebno je liječiti sljedeće lijekove:

  • pepelnica - Strob preparati (20 g na 10 l), Topaz (2 ml na 10 l);
  • pepelnica - preparati Strobe (3 g na 10 l), kartocid (40 g na 10 l), Kuproskat (40 g na 10 l);
  • antraknoza - lijekovi Abigapik (40 g na 10 l), Bordeaux tekućina (100 g na 10 l).

Ubrzanje zrenja bundeve

Budući da je bundeva dom teritoriju modernog Meksika, ova se biljka navikla na dugo ljeto koje ruski vrtlari to ne mogu osigurati. Kako bi se puna žetva uklonila hladnoćom, potrebno je ubrzati zrenje bundeve, navješćujući joj da ona nije "kod kuće".

Najčešće, vrtlari pokušavaju uštipnuti glavnu stabljiku preko 4-5 listova, tako da će grm poslati sve svoje snage na obrazovanje i razvoj izbojaka, ali to je potpuno pogrešna odluka. Prvo, prvi bundevi jajnici često padaju zbog nedostatka muških cvjetova, a sljedeći se pojavljuju samo iznad 8-16 listova. I drugo, glavni usjev se formira na glavnom stablu.
Если вы хотите сократить число завязей, но сделать их более крупными и дать плодам вызреть, лучше проведите искусственное опыление растений. Используйте недостающие мужские цветки, взятые с соседних кустов или других тыквенных культур. Zatim izvadite izbojke koji se ne nose i ostavite samo 2-3 bočne. Iznad jajnika odlaze lišće, otvarajući malu bundeve sunčevim zrakama. Na varijantama sorti nakon formiranja 5 velikih (preko 17 cm u promjeru) jajnika, stisnite sve točke rasta, ostavljajući više od 5 listova. Svi ženski cvjetovi koji se formiraju nakon 10. kolovoza, uklanjaju ih - neće imati vremena za sazrijevanje, a samo uzalud će se sila izvući iz biljke.

Ako vam se čini da je grm slab i mali, nemojte uklanjati bočne izbojke, nego ih pospite zemljom na udaljenosti od pola metra od glavnog stabljike - oni će dati dodatne korijene.

  • Kada čistiti bundeve i kako ubrzati njezino sazrijevanje?
    Zrelost bundeve određujemo vanjskim znakovima i pomažemo povrću da sazrije.

Čišćenje bundeve

Čim prođe prvi mraz, a listovi bundeve će umrijeti, plodovi se mogu ukloniti. Učinite to u suhom vremenu, pažljivo odsijecite kljun i pokušajte da ne oštetite same bundeve.

Tvrdoglava tikva smatra se zrelom kad se njezino stablo osuši, a muškatni oraščić i krupno plodni kada uzorak na kori postane što je moguće oštriji.

U južnim dijelovima zemlje, bundeva dozrijeva baš u vrtu, ali u srednjem pojasu ljeta možda nije dovoljno. Ako je temperatura već pala, a plodovi još nisu sazreli, uklonite ih i stavite ih u toplu, suhu prostoriju za 2 tjedna. Sortiraj bundeve po veličini, zrelosti i kvaliteti. Svi plodovi s oštećenjem odmah šalju na obradu ili jedu, a za skladištenje ostavite najjače primjerke.

  • Jesenska tikva - pravovremeno čišćenje i pravilno skladištenje
    Bogata žetva bundeve neće preživjeti zimu, ako je pogrešno skupljati i zanemarivati ​​potrebne uvjete skladištenja.

Spremanje bundeve

Ako još niste odlučili gdje ćete pohraniti bundeve, pronađite tamnu sobu s temperaturom od 3-8 ° C i vlažnosti od 60-70%. Gradite regale, pokrijte ih slojem slame i stavite bundeve s peteljkama tako da se plodovi ne dodiruju.

Bundeva se također mogu pohraniti u ladicama, s mahovinom ili rovovima koji su prekriveni slamom. Istina, rov verzija je naporno i zahtijeva stalnu prisutnost u kućici - morat ćete ne samo ostaviti bundeve za ventilaciju, ali i da ih zagrijati u hladnom vremenu i otvoriti ih u odmrzavanje. Ako je berba mala, možete izvaditi bundeve u ormaru kod kuće, sve dok je mrak i hladno.

Ako počnete slijediti sva pravila uzgoja bundeve, nećete znati što učiniti s žetvom. Ali rješenjem ovog problema pomoći ćemo vam!

  • Jela od bundeve - 10 neobičnih recepta
    Želite li iznenaditi domaćinstvo i goste - pripremite ova zanimljiva jela!

Pogledajte videozapis: Zlatni savjeti . Bundeva (Listopad 2019).

Loading...