Jesenska tikva - pravovremeno čišćenje i pravilno skladištenje

Jesenska žetva bundeve često je zadovoljna svojom velikodušnošću: narandžasti, žuti plodovi rastu do ogromnih veličina. I vrtlari su zainteresirani za pitanje kako pravilno prikupiti, obraditi i spremiti bundeve. O tome ćemo vam govoriti što je više moguće.

Najčešća pogreška novak vrtlari - zbirka nezrelih plodova. Takve bundeve neće dugo biti pohranjene.

Treba imati na umu da su i nakon odvajanja voća od sušenog štapića potrebni posebni uvjeti za otvrdnjavanje kore od bundeve. Usklađenost sa svim zahtjevima za čišćenje pomoći će u očuvanju bundeve do proljeća.

Kako saznati je li bunda zrela?

Potpuno zrela bundeve dobiva ravnomjernu zasićenu boju, a koža postaje tvrda. Možete napraviti mali test: grebati kožu noktom. Ako bundeve još nisu spremne za žetvu, na njegovoj će površini biti vidljiv trag ogrebotina. Površina muškatnog oraščića i velikih bundeve prekrivena je osebujnim uzorkom, sličnim kori.

Iskusni vrtlari pokušavaju saznati bundeve što je duže moguće, prikupljajući samo prije prvih mraza.

Pravila za prikupljanje bundeve za zimsko skladištenje

Plodove je potrebno skupljati vrlo pažljivo, ostavljajući stabljiku i pokušavajući ne oštetiti koru, jer ta mjesta naknadno udaraju u mikroorganizme i počinje truljenje.

Bolje je odrezati bundeve iz pucnja s oštrim nožem, ostavljajući "rep" ne manje od 10 cm dug, što pomaže da se spriječi truljenje ploda.

Nakon rezanja bundeve morate ga sortirati - zasebno velike, odvojeno manje. Samo najjači, krupni plodovi, bez udubljenja i oštećenja bit će pohranjeni.

Bundeva u vrtu čeka trenutak žetve

Uvjeti skladištenja bundeve

Prvih 10 dana nakon žetve bundeva najbolje se čuva na temperaturi od 27-29 ° C, pri relativnoj vlažnosti ne većoj od 85%. Poželjno je da izrezane tikve leže ispod sunca i dobro se suše. U toplini, kora na plodu se dobro stvrdnjava, a male ogrebotine zacjeljuju, jer je plod još uvijek "živ" neko vrijeme. Dublje oštećenje može se obraditi s kalijevim permanganatom.

U budućnosti, bundeva se najbolje čuvaju u suhom i hladnom okruženju, posebno je važno da je prostor dobro prozračen. Pri niskoj vlažnosti zraka, isključuje se stvaranje vlage na plodovima i njihov poraz od bakterija i truleži.

Bundeva ne voli susjedstvo krušaka, jabuka, šljiva, drugih plodova: etilen pušten u plodove značajno smanjuje vrijeme skladištenja bundeve.

Stavite bundeve u jedan sloj na police s podlogom od slame, pazeći da se plodovi ne dodiruju. Ako su plodovi čvrsto presavijeni, klizite, povećava se vjerojatnost njihovog mehaničkog oštećenja. Također u središtu takve hrpe temperatura raste, a time i vjerojatnost truljenja.

Vrlo dobro se čuvaju sorte bundeve Gribovskaya zima, Badem 35, Mozoleevskaya 49, Premijera.

Usjevi smješteni u skladište zahtijevaju stalno praćenje: bundeve treba provjeravati na trulež, pravovremeno pokupiti oštećeno voće.

Nakon što ste dobro uzeli sortu bundeve, uzgojili i skupili zdrave plodove, stvarajući optimalne uvjete za njihovo skladištenje, do proljeća možete uživati ​​u ukusnim i zdravim jelima ovog vitamina bogatog povrća.