Odaberite razne mrkve za svaki ukus

Šargarepe uzgajaju mnogi. No, pri odabiru odgovarajuće sorte, morate jasno znati što želite dobiti "na izlazu".

Mrkve mogu biti različite, ali dva glavna kriterija za odabir ovog povrća su univerzalna za biljke korijena bilo koje vrste: sadržaj šećera i karoten.

Ljubitelji slatkih mrkvi pogodne sorte s visokim ukupnog sadržaja šećera, Što je veći postotak, slađa je mrkva. Na primjer, mrkva budnost to je 5-7%, i Crofton F1 - 9%.

O prednostima mrkve kaže sadržaj karotena u mg sirovine. Došlo je vrijeme kada je mrkva imala visoku stopu. Vitamin 6 i Losinoostrovskaya 13 (16-18 mg). Čak i danas Newcastle F1 (23-25 ​​mg) nije maksimalna brzina.

dozrijevanje vrijeme

Okus mrkve u pravilu je bolji, a korist je veća, što duže sazrijeva u vrtu. Međutim, izbor ne stoji na mjestu, a danas postoje divne sorte različitih rokova zrenja.

Na primjer, rane sorte može se ukloniti nakon 85-100 dana nakon sadnje. Takve mrkve će biti ukusne, sočne, nježne i mirisne. Njegov nedostatak je slaba naknadna pohrana. Ova mrkva je bolje jesti ili sačuvati. Poželjno je rano sijevanje mrkve posijati u proljeće kako bi se jelo ljeti.

dozrijevanje vrijeme "srednje" sorte - 105-120 dana nakon klijanja. Moguće je sijati takve mrkve sredinom lipnja, a na jesen do žetve. Takvo korjenasto povrće može se čuvati i do prosinca i siječnja, a ponekad i manje korisno od ranih.

mrkve kasne sorte sazrijeva dulje vrijeme - više od 125 dana. Da bi takva mrkva sazrijela, mora biti posađena, kao rana, u proljeće (travanj-svibanj). Korijenski usjevi takvih sorti vrlo su ukusni i zdravi, a mogu se čuvati do sljedećeg proljeća.

Za uživanje u svježoj mrkvi tijekom cijele sezone, biljne sorte različitog razdoblja dozrijevanja u vrtu

Sorte mrkve
Sorta mrkvedozrijevanje vrijemeoblikTežina, gšećer%Carotene mg

Rana sortadugo105-1806-8,726
SophieRana sortaGotovo krug60-1108,621,3
Varvara KrasaRana sortadugo80-1307,5-8,515,5
Jesenski odmorSrednja ocjenadugodo 1207,5-817,5
Morelia F1Srednja ocjenaDuga, u obliku vretenado 1907-816,3
Berlin F1Srednja ocjenadugo120-2006,516,9
DobrynyaKasna sortaProsječna dužina95-1509,816,9
Carboli F1Kasna sortadugo90-160821,5
studentskiKasna sortadugo90-1507,610,6

Šarene mrkve

Mrkve raznih boja nisu samo način zabavljanja uzgajivača. Uz pomoć takvih svijetlih sorti jelo možete ukrasiti na izvoran način ili nahraniti malu. Međutim, ispada da postoje i druge korisne osobine mrkve, ovisno o boji.

Korisna svojstva šarene mrkve
Boja mrkveKorisna svojstvavrste
purpurna bojaSadrži prirodni pigment antocijan koji sprječava razvoj raka, postavlja barijeru protiv infekcija, poboljšava imunitet i otpornost malih žila.Ljubičasti eliksir F1, Zmaj
crvenaUključuje likopen i beta-karoten koji blagotvorno djeluju na srce, poboljšavaju vid i pamćenje, usporavaju razvoj katarakte i štite od raka pluća i raka prostate.Atomic Red, Cosmic Purple, Helzmaster
bijelaU mrkvi nema boja, tako da ne uzrokuje alergije i dobro se apsorbira. Takve mrkve su izvrsna opcija za dječju hranu.Mjesečevo bijelo, belo bijelo, bijeli satin F1
žutiU svom sastavu, xanthophil i lutein, koji štite od mnogih bolesti unutarnjih organa, štite mrežnicu, poboljšavaju tonus kože, dajući joj prirodnu nijansu.Solarna žuta, Mello žuta, Yellowstone

Različita boja krvi ima različita korisna svojstva. Žuta je, na primjer, dobra za oči.

Izvorni oblik

Danas se različite vrste mrkve međusobno razlikuju i oblikuju. Ispada da čak i ova značajka je u mogućnosti da daju mrkve s određenim kvalitetama.

Različiti oblici mrkve
Oblik mrkveKorisna svojstvavrste
okoTakve mrkve brzo dozrijevaju. Ona je nježna i slatka. Dobro je konzerviran.Polarne brusnice, Parmex, Sophie, pariška mrkva, Baby round
kratkeTakve mrkve imaju ista svojstva kao i okrugla mrkva. Osim toga, ima bolji prinos i prikladnije je za čišćenje.Minikor
dugoTakve mrkve je lako rasti, to je zgodan i isplativo ga rasti u malim vrtovima. Njegova duljina - od 30 cm, a težina - od 500 g.Ruska veličina, car

Okrugla mrkva idealna je za konzerviranje zbog svog neobičnog oblika.

Uzgojno mjesto

To ovisi o izgledu mrkve i na kojem mjestu iu kojem tlu je uzgajano. Na primjer, na sjenovitim mjestima raste male mrkve.

Gusta, glina i kameno tlo napraviti korjenasto povrće ružnim i grubim. na kiselim tlima slani primjerci rastu, i na suhom - uopće nije sočan.

Gnojiva zemljišta proizvodi razgranate i upletene mrkve, i preplavljen - "feed" je prevelik.

Ne zaboravite da okus korjenastog povrća ne ovisi samo o sorti, već io uvjetima uzgoja.

Naoružani ovim memorandumom, nećete se izgubiti u bogatoj raznolikosti mrkve. A kakve mrkve volite?

Pogledajte videozapis: Krimi filmovi sa prevodom - Večernja gužva 2000 (Kolovoz 2019).