Papar za svačiji ukus - odabir sorti za sadnju u 2019. godini

Kada su znanstvenici počeli detaljnije proučavati papar, ispostavilo se da je ovo apsolutno jedinstveno povrće. Prvo, ona nije samo ukusna sama po sebi, već je i sposobna poboljšati okus drugih proizvoda. I drugo, plodovi papra - to je pravi multivitaminski koncentrat.

Sadržaj vitamina C i provitamina Papar je jedno od prvih mjesta među povrćem. U prosjeku, tehnička zrelost modernih sorti i hibrida u plodovima vitamina C kreće se od 100 do 180 mg na 100 g mokre težine, a u biološkoj zrelosti sadržaj se gotovo udvostručuje, dostižući 350-400 mg na 100 g mokre težine i još više. Paprika sadrži više od 1000 mg vitamina C na 100 g mase praška.

Plod paprike također je bogat P-aktivnim tvarima, koje se nakupljaju do 150-350 mg na 100 g mokre mase.

X-aktivne tvari, uz vitaminsku aktivnost, zajedno s karotenoidima, štite vitamin C od uništenja, čak i tijekom toplinske obrade.

U plodovima paprike ima mnogo vitamina grupe B, folne i nikotinske kiseline, a tu su i šećeri, pektinske tvari, makro- i mikroelementi, fitoncidi, alkaloidi. Posebno je važna uporaba papra u prehrani sportaša, trudnica, osoba nakon teške bolesti ili u stresnim situacijama. Osim toga, bugarski papar blagotvorno djeluje na pamćenje i pomaže usmjeriti pozornost, što je posebno važno za ljude koji se bave intelektualnim aktivnostima.

Jednom riječju, papar nije samo ukusan, vrlo je koristan, kako u sebi, tako i kao dodatak, koji poboljšava okus i nutritivnu vrijednost gotovih jela.

I bilo koji stanovnik ljeta može rasti velika i slatka paprika. Uostalom, danas postoje mnoge sorte ranog sazrijevanja koje se osjećaju izvrsno čak i na otvorenom polju. Vi samo trebate odabrati onaj koji vam se sviđa, posaditi ga i uživati ​​u rezultatu.

Rane sorte slatke paprike

Preporučeno poljoprivredno gospodarstvo "Poisk", rano zrela skupina slatke paprike, zastupljene su tako popularnim sortama kao Belozerka, Viktorija, Winnie Pooh, dečko, Srebrni princ, progutati, Jack Frost;

kao i hibride Belogor F1, Car F1, Faraon F1, Fisht F1.

Ova skupina paprike daje ranu i prijateljsku berbu voća, što vam omogućuje da ubrzate pojavu prvih vitamina na vašem stolu.

Jedna od važnih prednosti ranih zrelih paprika je da plodovi mnogih od njih u stanju tehničke zrelosti požute, što čini vaša jela posebno svijetlim!

Srednje sorte papra

Srednja sezonska skupina paprike daje glavni usjev i ne zahtijeva stvaranje posebnih uvjeta tijekom vegetacijskog razdoblja. Sorte ove skupine vrlo su brojne, a najpopularnije su arsenal, junak, Bolgarets, Ox uho (plodovi ovih sorti izvrsni su za svježe salate, punjenje i žetvu za zimu);

i također atlas, tirkiz, Dominator, Ljubičasto zvono, Rostov jubilej (grmovi do 80 cm visoki, pogodni za uzgoj u staklenicima i na otvorenom tlu).

U međuvremenu, želio bih spomenuti skupinu velikih plodova sorti paprike, u kojoj debljina zida doseže 7-10 mm - Heracles, Crveno čudo i Orange Miraclekoji su visoko otporni na fusarium, mozaični virus duhana i Y-virus krumpira;

i također Gladijator agro, Zlatna bačva i Crvena bačva s velikim plodovima težine do 350 g

Zahvaljujući toj kvaliteti, plodovi paprike se najčešće koriste u kuhanju.

Mini paprike za ukusne komade

U uzgoju postoji i cijeli pravac stvaranja minijaturnih paprika. Takvi plodovi izgledaju vrlo lijepo u staklenkama s uvaljivanjem, pogotovo kada se pomiješaju s cherry rajčicama, mini krastavcima i squashom. Također, mini paprike su izvrsne za izradu povrća.

Savjetujemo vam da obratite pozornost na takve sorte kao gnom i Ruby ogrlica, Visina grmlja ne prelazi 70 cm, osjećaju se sjajno iu stakleniku iu otvorenom polju.

Ove sorte uključene su u posebnu seriju sjemena "Kućna berba".

Kao što možete vidjeti, papar je vrlo zdravo i ukusno povrće. Detaljnije specifikacije i opisi navedenih sorti paprike možete pronaći na web stranici poljoprivrednog gospodarstva "Traži".

Želimo vam dobro zdravlje i bogate žetve!

Pogledajte videozapis: GODINI LIVE tech house 24 07 2017 (Svibanj 2019).