Što učiniti s otpadom hrane u zemlji u zimi

Ako u hladnoj sezoni još uvijek živite na selu ili barem dolazite tamo za vikend, pitanje zbrinjavanja ostataka hrane je hitno za vas. Kako organizirati kompostiranje otpada, a ne izvaditi vreće za smeće u gradu?

Većina vrtlara organizira gomilu komposta u najudaljenijem i neupadljivijem kutku lokaliteta. Ljeti, kada raspadni otpad ima neugledan izgled i miris, to je prilično objašnjivo i vrlo praktično. No, u zimi s prijevozom otpada do točke prikupljanja svibanj biti problema. Čišćenje staze kroz cijelo područje nije tako jednostavno, a otpad koji leži na vrhu snijega može privući glodavce, ptice, ulične pse. Ti se problemi mogu izbjeći stvaranjem alternativnog sustava za skladištenje otpada hrane za jesensko-zimski period.

Pravilno mjesto za zimsko kompostiranje trebalo bi se nalaziti na sjevernoj strani lokaliteta, u sjeni zgrada, ali nedaleko od kuće, uz stazu, koja se uvijek čisti od snijega i leda.

Zimsko skladištenje hrane možete organizirati na dva načina - u bačvi i na otvorenom prostoru u snijegu. U idealnom slučaju, možete koristiti obje opcije, počevši od prve u jesen, a zatim postupno prelazeći na drugu. Međutim, ako ste u zemlji samo vikendom, dovoljan je jedan spremišni prostor.

Najlakše je kupiti plastičnu posudu s poklopcem za skladištenje organskih ostataka. Može se ulijevati i odvoditi ostatke hrane, čišćenja, mesa i ribljeg otpada, razmaženih roll-upova ili pokvarenog povrća. Spremnik će mirno stajati cijelu zimu, a u proljeće, kada se snijeg otopi, možete izliti njegov sadržaj u glavnu hrpu komposta.

Zašto to ne učiniti zimi? Jer tekućine koje se smrzavaju na površini hrpe tvore ledenu koru, što će značajno odgoditi početak proljetnog sazrijevanja komposta.

Ako ne želite kupiti kontejner, možete ga zamijeniti konvencionalnom plastičnom ili metalnom bačvom, na primjer onom u kojoj inzistirate na organskom gnojivu ljeti ili skupljati kišnicu za navodnjavanje. Kako ne bi sami posipali cijev i ne bi imali problema s propuštanjem tekućine, u nju stavite čvrstu vreću za smeće (200-300 l). Kada dođe proljeće i otopi se kompost, u njega možete staviti sadržaj cijevi.

Druga metoda je također vrlo jednostavna, iako će zahtijevati više paketa. U kuhinju ugradite malu kantu (do 5 litara) u koju možete umetnuti biorazgradive vrećice i poslati namirnice tamo. Kada je vreća puna 3/4, vežite je i stavite na hladnoću.

Na ograđenom mjestu u sjenovitom dijelu parcele presavijte vrećice jednu na drugu. U hladnom vremenu brzo će se smrznuti, ali u slučaju odmrzavanja bilo bi lijepo pokriti svaki sljedeći sloj snijegom.

Vrećice možete pohraniti i na otvorenom iu šupi ili nekoj drugoj prostoriji, ali u drugom slučaju morate položiti sloj filma ili drugog hidroizolacijskog materijala na pod.

Kada dođe proljeće, paketi će se morati odnijeti u jedinicu za kompostiranje, staviti u odvojeni odjeljak i pomiješati s vilicama. Paketi koji su postali krhki na hladnoći će se rastrgati, a mogu se ukloniti, a organske tvari ostaviti za pregrijavanje. Sadržaj bačve za kompostiranje šalje se u isti odjeljak.

U LiveJournal Garden Reviewu dobili smo ideju zimskog kompostiranja i odlučili je podijeliti s našim čitateljima.

Koje su poteškoće: paketi će se odmrznuti, odnijeti negdje, odvojiti celofan od organskog smeća, raširiti ga tako da ne teče! Učinimo to mnogo lakšim! Krajem jeseni kopamo brazdu u jednom od obližnjih postelja na pročišćenu stazu. Duga oko dva metra, široka 30 cm i duboka 30-40 cm. Sve. Cijelu zimu tamo bacamo čišćenje. Ovaj žlijeb je sasvim dovoljan za cijelu zimu sa stalnim prebivalištem. Provjeren tijekom godina. U proljeće kopamo utor. Ispada oplođeno ležište za krastavce, rotkvice itd. I nema povlačenja smeća. I što je dobra žetva! (Natalia Pronichenko)

Pogledajte videozapis: EKO SUTRA-edukativni film-energija i klimatske promjene (Listopad 2019).

Loading...