Kako kuhati kuhano vino - jednostavni recepti poznatog pića

Napitak od zagrijanog vina poznat je još od srednjeg vijeka. I još kuhano vino ne gubi svoju popularnost. Posebno je ugodno uživati ​​u začinjenom vinu u dugim zimskim večerima! Posebno kuhano vino vrlo je lako kuhati kod kuće.

Kuhano vino pije se ne samo za vrijeme novogodišnjih blagdana i za Božić. Obično se vruće vino priprema u hladnom razdoblju i zabavlja obitelj i prijatelje. U vlažnom i kišnom jesenskom vremenu vruće aromatično piće podsjetit će vas na predstojeće predivne zimske praznike.

Kuhanje vrućih vinskih recepata - velika raznolikost. I u svakom, možete dodati svoj "polet", bez ikakvog kvarenja, ali naprotiv, naglašavajući izvorni okus pića. Osim vina i klasičnih začina (cimet, klinčići, kardamom, anis, muškatni oraščić), kuhano vino dodaje se i svježem đumbiru, grašku, suhom voću, svježim bobicama i voću. Neki recepti uključuju uporabu raznih likera, sokova i jakog alkohola.

Za pripremu kuhanog vina prikladno crveno ili bijelo suho vino, u koje možete staviti šećer ili med za slatkoću. Kuhati vino treba biti na laganoj vatri, uzbudljiv, i ni u kojem slučaju ne kuhati, jer izgubit će svoj poseban buket. Gotovo piće treba inzistirati barem pola sata kako bi vino upilo arome začina. Nakon toga, odmah ga ulijte u čaše ili šalice i poslužite!

Klasično kuhano vino je crno vino grijano začinima. Jednostavno, brzo i ukusno!

Trebat će vam2 boce suhog crnog vina, 1/2 šalice šećera, 1/4 šalice rakije (ili rakije), 2 štapića s cimetom, 2 zvijezdice, 1 komad naranče.

Priprema. Sipajte sve vino u posudu, dodajte šećer i zagrijte. Zatim stavite začine, krišku naranče, stavite na čir i uklonite tavu iz vrućine. Pustite da piće stoji pola sata.

U ovom receptu morate upotrijebiti papar - dodaje piće neobičnu pikantnost.

Trebat će vam1 boca suhog crnog vina, 1/4 šalice rakije (ili rakije), 1/2 šalice šećera, 1 naranča, 1 štapić od cimeta, 2 kutije kardamoma, 6 zvjezdica, 6 paprika poper, 6 graška crnog papra.

Priprema. Uklonite polet od naranče i iscijedite sok, stavite ga u lonac za pirjanje, dodajte ostatak sastojaka i prokuhajte na srednjoj vatri, miješajući dok se šećer ne otopi. Zatim povisite temperaturu i pustite da proključa. Uklonite s vrućine, pustite da se skuha i poslužite.

Jabukovača vino daje vrlo neobičnom okusu i mirisu.

Trebat će vam1 boca crvenog suhog vina, 4 čaše jabukovače, 1/4 šalice meda, 1 naranča, 2 štapića cimetom, 3 zvijezde anisa, 4 pupoljka klinčića.

Priprema. Stavite sve sastojke u lonac i stavite na srednju toplinu. Kuhajte 10 minuta, zatim izvadite iz topline i ulijte u čaše. Ukrasite kriškom naranče ili jabuke i poslužite.

Kuhano vino u ovom receptu dobiva vrlo bogat voćni okus.

Trebat će vam2 boce suhog crnog vina, 1,5 šalice soka od nara, 1 kriška naranče, 2 štapića cimetom, 2 pupoljka klinčića, krišku svježeg korijena đumbira i šećer po ukusu.

Priprema. Pomiješajte vino sa sokom, dodajte šećer i prokuhajte dok se šećer ne otopi. Stavite đumbir, cimet, klinčić i narančasti kriški. Ako je potrebno, dodajte još šećera. Stavite piće na čir, izvadite iz vrućine i poslužite.

Bijelo vino od kuhanog vina jednako je ukusno.

Trebat će vam2 bočice bijelog suhog vina, 1/2 šalice meda, 1 komad jabuke, 3 korice limunove korice, 2 cimetova štapića, 2 pupoljka klinčića.

Priprema. Stavite med u vino, malo ga zagrijte. Dodajte koricu limuna, cimetove štapiće, klinčić i krišku jabuke. Dok miješate, pustite da proključa, izvadite iz vrućine, pustite da neko vrijeme stoji i poslužite.

Mirisna, umjereno slatka, s blagim okusom citrusa, to će piće zagrijati i dati dobro raspoloženje.

Trebat će vam2 boce suhog crnog vina, 200 g šećera, 2 mandarina, 1 limun, 1 limun, 1 štapić od cimeta, 6 pupova klinčića, 3 lišća, 1/2 žličice. mljeveni muškatni oraščić i vrećicu vanilina.

Priprema.S citrusima, izvadite polet, savijte je u duboku tavu, pokrijte sokom od mandarine, dodajte šećer i kuhajte na laganoj vatri, miješajući dok se kristali ne otopi. Zatim stavite u pan cloves, cimet, muškatni oraščić, lovorov list, vanilija, miješati i toplo. Prelijte 1,5 šalice vina, prokuhajte 5 minuta, do ključanja. Zatim ulijte ostatak vina, zagrijte i poslužite.

Za pripremu takvog kuhanog vina, uobičajeno vino može se u potpunosti zamijeniti bezalkoholnim, ili piti iz voćnog soka.

Trebat će vam400 ml soka od jabuke, 300 ml soka od nara, 300 ml soka brusnice, 1 štapić cimeta, 3 klinčića.

Priprema. Sve sastojke prelijte u lonac za pirjanje i pirjajte oko 10 minuta. Zatim izvadite tavu iz vrućine, pustite da neko vrijeme stoji, napinite piće i uklonite začine. Poslužite vruće!

Kao što možete vidjeti, u pripremi vrućeg začinjenog vina nema ništa teško. Sastav sastojaka u receptima je označen približno - uvijek možete dodati ili ukloniti nešto, fokusirajući se na vlastiti ukus. A to će biti vaš ekskluzivni recept!

Pogledajte videozapis: Lazanje najbolji recept (Listopad 2019).

Loading...