Bijeli krumpir (opis sorti s fotografijama)

Sorte krumpira bijelog mesa se iz godine u godinu nadopunjuju novim sortama. To je zbog velike popularnosti bijelog krumpira i njegovih korisnih osobina. Pripremili smo pregled najboljih predstavnika ove skupine.

Bijeli krumpir pripadaju stolnim sortama. Kuhana je, pirjana, pržena i punjena, univerzalni je prilog za mnoga jela.

Bijele sorte odlikuju visoki sadržaj tuberina (jedan od najvrednijih biljnih bjelančevina) i vitamina C. Također su bogati vitaminima A, B, H, K, E, nikotinom, jabučnom, oksalnom, pantotenskom i limunskom kiselinom. Krumpir se preporučuje osobama s kardiovaskularnim bolestima i bubrežnom insuficijencijom, kao i dijetama bilo koje vrste (osim možda možda zloglasnog "Kremlja").

Koja vrsta bijelog krumpira se smatra najhranjivijom i ukusnijom?

Odredišna destinacija za srednju sezonu. Lako tolerira sušu iu južnim regijama može proizvesti dvije žetve godišnje. Gomolji su ovalni, svijetlo ružičasti s malim očima. Meso se ne potamni pri rezanju i kuhanju. Krumpir zadržava izvrstan okus prilikom kuhanja svakog jela. Multi-grmlje, dati obilan i zdrav žetve. Sorta je otporna na rak, zlatnu krumpirsku nematodu i kasno palež.

 

imenovanjeProduktivnost (kg / 100 km2)Težina gomolja (g)Sazrevanje (dana)Boja pulpe

290-350

80-120

70-90

Snjeguljica

Srednje kasna sorta univerzalne namjene koristi se za pripremu gotovo svakog jela. Gomolji su ovalni, glatke kože i očiju srednjih dubina. Meso je gusto i sočno. Prinos je visok, što u kombinaciji s visokim sadržajem škroba povoljno razlikuje ovu sortu od ostalih. "Pouzdano" ime opravdano je činjenicom da krumpir gotovo da nije pod utjecajem rizoktonije i krasta. Osim toga, on nije favoriziran od strane Kolorado buba, a ozbiljne virusne bolesti su zaobišle. Bojati se nematoda i fitophtora.

 

imenovanjeProduktivnost (kg / 100 km2)Težina gomolja (g)Sazrevanje (dana)Boja pulpe

170-250

80-120

100-110

bijela

Srednje rano visokoprinosna sorta. Gomolji su velike, svijetlo ružičaste, ovalne, blago spljoštene. Kora je glatka, gotovo bez očiju. Pulpa s uravnoteženim sastavom hranjivih tvari. Zato se u kuhanju ovaj krumpir koristi u desecima različitih jela, uključujući variva i juhe. Gomolji imaju izvrsnu prezentaciju i čuvaju se dugo u dobrim uvjetima. Sorta je relativno otporna na virusne bolesti, krastu, rak i kašalj.

 

imenovanjeProduktivnost (kg / 100 km2)Težina gomolja (g)Sazrevanje (dana)Boja pulpe

150-200

90-120

70-80

bijela

Vrlo neobična sorta, kao dvije kapi vode slične voćnom imenjaku. To nije vrlo uobičajeno, ali karakteristike sorte su nevjerojatne. Prije svega, odnosi se na vrstu gomolja - oni su narančasto-smeđi, grubi i prekriveni finom mrežom. Pulpa s nježnim i ugodnim okusom. Osim toga, kivi nešto nije ugodilo Colorado krumpirskom buba - on ga uopće ne jede. Možda je to zbog prisutnosti u lišću bio-celuloze - umjetni protein, siguran za ljude, ali Kolorado krumpirski buba nevoljen. Isto vrijedi i za fitophtoru - kivi nije bolesna. Pokušali su na sortu staviti pečat "GMO", ali to se ne potvrđuje pouzdano.

 

imenovanjeProduktivnost (kg / 100 km2)Težina gomolja (g)Sazrevanje (dana)Boja pulpe

450-500

100-110

120-140

Bijela s žućkastim nijansama

Iako je ova sorta stara tek oko 10 godina, vrtlari su već uspjeli cijeniti njezine prednosti. Geografija slijetanja obuhvaća Rusiju, Bjelorusiju, Ukrajinu i Moldaviju. Krumpir je pogodan za preradu i pripremanje hrskavih grickalica (čips, pomfrit, itd.), Ima dobar ukus. Gomolji su žute, malo veće od prosjeka, s malim očima. Pulpa guste konzistencije, bez pruge. Krumpir je otporan na nematode, kasno palež i neke druge bolesti.

 

imenovanjeProduktivnost (kg / 100 km2)Težina gomolja (g)Sazrevanje (dana)Boja pulpe

200-350

70-120

80-85

Svijetlo bijela

Raznovrsna namjena stolova srednje sezone, pogodna za uzgoj u hladnim i vlažnim klimama, na svim vrstama tla. Značajka sorte je da su gomolji, oči i pulpa iste bijele boje. U isto vrijeme meso ne potamni pri rezanju i kuhanju. A zadovoljstvo je kuhati od plodova ove ukusne sorte - oni su organski u svim jelima. Također je otkrivena povećana otpornost sorte na fomoz, rak i krastu. Nešto slabija otpornost na virusne bolesti, blackleg i fusarium.

 

imenovanjeProduktivnost (kg / 100 km2)Težina gomolja (g)Sazrevanje (dana)Boja pulpe

300-320

90-120

80-85

krema

Odredište ranog razreda stolova. Optimalan je za uzgoj u središnjim i južnim regijama. Gomolji izduženi s tamno crvenom kožom i površnim očima. Meso za vrijeme obrade (kuhanje, kuhanje) postaje razvararoy i natječaj. Sorta je otporna na sušu, ali i nezahtjevna prema sastavu tla. Pod povoljnim uvjetima možete ukloniti 2 usjeva po sezoni. Otpornost na bolesti je prosječna, najčešće zahvaćena krastama i nematodama.

 

imenovanjeProduktivnost (kg / 100 km2)Težina gomolja (g)Sazrevanje (dana)Boja pulpe

250-320

115-140

55-60

Tamno bijela

To je prilično rijetka sorta, ponekad pogrešno nazvana Sloven i Kubanac, u nekim regijama staromodno ime majušan i Lonac, Obilje imena već govori o njegovoj popularnosti i prinosu. U gomolja karakterističan patlidžan boje i pulpe s ljubičastim žilama. Biljka zahtijeva plodno tlo i stalnu vlagu. Okus voća - izvrstan, od kojeg možete kuhati gotovo svako jelo. Istina, to mora biti učinjeno u roku od 2-3 mjeseca - hirovita cigan ne skladišti se dugo vremena, s vremenom dobiva neugodan okus. Iz nekog razloga, kultura kornjaških buba je također bila nepoželjna od strane kulture, i zaobilazi stranu fitophora.

 

imenovanjeProduktivnost (kg / 100 km2)Težina gomolja (g)Sazrevanje (dana)Boja pulpe

320-400

90-150

70-90

Bijela je prošarana

Visokokvalitetna nizozemska selekcija. U procesu kuhanja krumpir ne potamni, ne kuhati mekano i istovremeno sačuvati veliki okus. Gomolji su veliki s grubom kore žuto-crvene boje i svijetlog mesa. Uz pravilno skladištenje, oni zadržavaju svoju prezentaciju dugo vremena. Sorta ima kompleksnu otpornost na razne bolesti: rak krumpira, bakterijske truleži, zlatne nematode i virusne infekcije.

imenovanjeProduktivnost (kg / 100 km2)Težina gomolja (g)Sazrevanje (dana)Boja pulpe

250-320

115-120

65-75

Snjeguljica

Sorte bijelog krumpira su "generalisti" svijeta velebilje. Oni su nepretenciozni, dobro čuvaju i ne gube svoju prezentaciju za dugo vremena. Oni su voljeni od strane odraslih i djece, pa budite sigurni da posadite bijeli krumpir na svom mjestu, jer nije samo ukusan, već je i vrlo koristan.

Pogledajte videozapis: Kalemljenje 1 način (Rujan 2019).