12 recepata nevjerojatno ukusna malina džem za zimu

Da bi zrele bobice maline bile uzaludne, napravite džem od njih. To je ne samo ukusna, nego i korisna poslastica koja se može konzumirati na prvi znak prehlade i gripe. Kako kuhati džem od malina, pročitajte u našem materijalu.

Kako kuhati džem od malina, mnoge ljubavnice znaju. Ali samo nekolicina zna da se takav džem može mijenjati u svakom pogledu dodavanjem različitih aditiva, na primjer naranče ili metvice. A možete napraviti zaista koristan džem od malina bez šećera.

Pekmez od malina može se jednostavno zamrznuti, rasporediti u plastičnu posudu s poklopcem i koristiti zimi, dodajući kompote ili umake.

Trebat će vam: 1 kg maline, 600 g šećera, 5 žlice. pektin.

priprema, Uzmite bobice i stavite ih u veliku zdjelu. Koristeći krumpir masher, funta bobice na željenu konzistenciju. Dodajte šećer i pektin i dobro promiješajte dok se šećer ne otopi. Gotov džem stavite u čiste spremnike i pohranite u zamrzivač.

Takav džem će ispasti ne samo ukusna, nego i vrlo korisna.

Trebat će vam 2,5 kg maline.

priprema, Nježno isperite, osušite i stavite u polulitarske sterilizirane posude, napunite ih do vrha. Zatim stavite staklenke u veliku posudu s vodom i stavite je na vatru. Kada se bobice u banci riješe i isprazne sok, dodajte još bobica. Ponovite postupak dok posude ne budu potpuno ispunjene džemom. Zatim pokrijte staklenke poklopcima, kuhajte pola sata i odmah ih nagurajte ili samo začepite sterilnim kapuljačama.

Petominutni džem je možda najlakši recept za kuhanje džema od malina.

Trebat će vam: 1 kg maline, 1 kg šećera, 4 žlice. sok od limuna.

priprema, Uzmite bobice i stavite u lonac, posipajte šećerom. Ostavite preko noći na hladnom mjestu. Zatim stavite tavu s masom bobičastog voća na polaganu vatru i uz miješanje stavite čir. Dodajte limunov sok, kuhajte 5 minuta i odmah ulijte džem u sterilizirane staklenke i pečat.

Gusti džem od malina s želatinom vrlo je sličan želeu, mirisan je i atraktivan izgled.

Trebat će vam: 1 kg maline, 1 kg šećera, 50 g želatine.

priprema, Jagode izdvojite, isperite, stavite u tavu i prekrijte šećerom. Povremeno miješajući, pustite da stoji nekoliko sati. Zatim stavite tavu na vatru i pustite da proključa, miješajući. Otopite želatinu u vodi, prema uputama u pakiranju i dodajte kuhani džem. Kuhajte još par minuta, miješajući i uklanjajući pjenu. Vrući džem se stavlja u čiste staklenke i umotava.

 

Maline su vrlo nježne i lako zgužvane. Stoga, pri pripremi takvog džema, budite oprezni.

Trebat će vam: 1 kg maline, 1,5 kg šećera, 1 litru vode.

priprema, Berry nježno sortirati i staviti u tavi. U međuvremenu, kuhajte sirup miješajući vodu sa šećerom i dovodeći do kuhanja. Ulijte bobice vrućim sirupom i ostavite 3 sata. Zatim pažljivo uklonite godine iz sirupa i kuhajte sirup dok ne postane gust. Prenesite bobice u sirup i kuhajte još 10 minuta, uklonite pjenu. Raširite gotov džem preko staklenki, ohladite i stavite na hladno, tamno mjesto za odlaganje.

Mnogi ne vole domaći džem od malina zbog malih kostiju. Međutim, postoji recept za marmeladu od maline bez koštice.

Trebat će vam: 1 kg maline, 850 g šećera, 6 žličica. sok od limuna.

priprema, Maline bobice, šećer i limunov sok, stavite u lonac za pirjanje i zgnječite maser s krumpirom u pire od krumpira. Zatim stavite lonac na vatru i kuhajte, miješajući dok se šećer ne otopi. Nakon toga, prosijete brašno masom kroz sito, protrljajte je drvenom žlicom, uklonite kosti, sipajte sok natrag u tavu i stavite ga na vatru. Zagrijte do kuhanja i kuhajte 5-10 minuta dok se ne zgusne. Proširite vruće džemove s kamenčićima u staklenke i zatvorite ih.

Limun će gotovom džemu dati karakterističnu kiselost i lagani miris citrusa.

Trebat će vam: 1 kg maline, 800 g šećera, 1 limun.

priprema, Jagode izdvajaju. Stavite trećinu bobičastog voća u lonac, ulijte treći dio šećera i na vrhu stavite pola narezanog limuna. Prelijte još jedan treći šećer, stavite trećinu plodova i preostale kriške limuna. Stavite preostale bobice i prelijte preostali šećer. Pokrijte tavu poklopcem i ostavite preko noći. Zatim posudu stavite na sporu vatru i miješajući kuhajte dok se šećer ne otopi. Bez kuhanja, izvadite lonac od topline i ostavite da se ohladi preko noći. Opet, zagrijati ohlađeni džem, prokuhati, ne kuhati i ukloniti pjenu, i opet potpuno ohladiti. Treći put, donijeti pekmez na čir, kuhati za 3 minute i odmah ga organizirati u sterilnim staklenkama, roll to vruće.

Pokušajte neobičnu kombinaciju okusa, dodajte kriške naranče bobicama maline!

Trebat će vam: 1,5 kg maline, 1,5 kg šećera, 3 naranče.

priprema, Bobičasto voće se sortira, očisti naranče i rastavi na kriške, uklanjajući film. Sve stavite u lonac, dodajte šećer i na laganoj vatri. Uz miješanje, pustite da prokuha, kuhajte 5 minuta, izvadite pjenu, a zatim uklonite iz topline i ostavite stajati 10-15 minuta. Ponovite postupak još 3 puta. Namjestite zaglavljeni papir u staklenke, pečatite i pohranite na hladnom, tamnom mjestu.

Mint će pekmez maline dati posebnu aromu i zanimljiv okus.

Trebat će vam: 1 kg maline, 1 kg šećera, 2 žlice. sok od limuna, 6 grančica metvice.

priprema, Mint izrežite ili odvojite i stavite u platnenu vrećicu. Miješajte bobice s limunovim sokom u loncu, stavite vreću mente u masu. Stavite lonac na vatru i kuhajte uz miješanje 5-10 minuta. Zatim dodajte šećer i uklonite posudu s vrućine. Dobro izmiješajte masu bobica kako biste otopili šećer. Ponovno stavite lonac na vatru, prokuhajte i kuhajte 15-20 minuta dok se ne zgusne. Uklonite vrećicu metvice iz džema i stavite zaglavljeni papir u staklenke i brtvu.

Za zgušnjavanje tekućeg džema od maline pomoći će pektin. Dodajte ga u džem prema uputama proizvođača.

Trebat će vam: 1 kg maline, 1,5 kg šećera, 1 vrećica pektina.

priprema, Jagode izdvajaju i pretvaraju krumpir. Dodajte pektin i dobro promiješajte. Donesite masu bobica na čir, stalno miješajući. Zatim dodajte šećer, ponovno prokuhajte i kuhajte 4 minute, povremeno miješajući. Uklonite pjenu i uklonite posudu za zagađivanje s vrućine. Odmah ležao na obalama, sterilizirao i zamotao.

Da biste zgusnuli džem, upotrijebite sredstvo za geliranje, kao što je pektin.

Trebat će vam: 1/2 kg maline, 1 kg višnje, 1 kg šećera, 10 g pektina ili drugog sredstva za geliranje.

priprema, Razvrstajte bobice malina, pospite šećerom i ostavite preko noći. Trešnje bobice, isperite i uklonite kosti. Izmiješajte trešnje i posađene maline i prokuhajte, prokuhajte 5 minuta, a zatim potpuno ohladite. Ponovite postupak još 2 puta, dodajući pektin na kraju kuhanja. Nanesite gotove džemove na banke, sterilizirajte ih i zamotajte.

Pravilan džem od malina može se pripremiti čak iu laganom štednjaku. Gotovo sav posao za vas će napraviti pametne kuhinjske uređaje, samo trebate pripremiti sastojke.

Trebat će vam: 1 kg maline, 1 kg šećera.

priprema, Uzmite bobice i stavite ih u posudu sa šunkom. Uključite način gašenja i ostavite 1 sat. Za to vrijeme pripremite staklenke i poklopce. Namazati džem u staklenke, zatvoriti i ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi.

Sačuvajte ovaj izbor recepata za ukusni džem od malina! Sigurno će uskoro doći dobro!

Pogledajte videozapis: KAKO SAM ZAMIJENILA KAVU COKOLADNIM ZDRAVIM ENERGETSKIM NAPITKOM I RIJESILA SE PROBLEMA SA ZELUCEM (Prosinac 2019).

Loading...