Što kuhati od ustajalog kruha

Nemojte se uzrujavati ako je jučer svježi i mekani kruh postao ustajan i tvrd. Ustajali kruh se još uvijek može koristiti u kuhanju, pripremanju nježne juhe, svježoj salati, zanimljivom predjelu, pa čak i desertu. Više recepata - u našoj kolekciji.

Kako ne biste bacili ustajali kruh, koristite ga za pripremu ovih ukusnih jela.

Ustajali kruh naći će novi život u mirisnoj tendi.

Trebat će vam: 8 češnjaka češnjaka, 4 žlice. biljno ulje, 120 g kruha, 3 jaja, 5 žlice. piletina juha, 1 lovor, sol i mljeveni crni papar na okus.

priprema, Očistite i nasjeckajte češnjak u mikseru s 1 žličicom. sol. U velikoj tavi za zagrijavanje maslac, stavite tijesto od češnjaka i pržite oko 10 minuta. Dodajte kockasti kruh, ulijte juhu, stavite lovorov list, začinite solju i paprom. Stavite juhu na čir i kuhajte 10 minuta. Zatim izvadite lovorov list iz juhe, odvojite jaja odvojeno i ulijte masu u juhu. Kuhajte, miješajući, oko 10 minuta. Prilikom posluživanja pospite ljekovitim biljem.

Krekeri su dobri za dodavanje svježih salata od povrća ili u juhu prilikom posluživanja.

Trebat će vam: kruh pšeničnog kruha bez dodataka, 2 žlice. biljno ulje, 2 žlice. maslac, 2 češnja češnjaka, 1 tbsp. svježe ili 1 žličica sušeni peršin, 1/4 tsp. sol, 1/4 tsp mljeveni crni papar.

priprema, U loncu za pirjanje pomiješajte 2 žlice. maslac i biljno ulje, sjeckani bijeli luk, peršin, sol i papar. Zagrijte na srednjoj vatri dok se maslac ne otopi. Kruh narežite na kockice, stavite u zdjelu. Ulijte smjesu maslaca na kruh i dobro promiješajte. Zatim stavite na lim za pečenje u jednom sloju i pecite na 190 ° C oko 20 minuta, dok ne postane zlatno smeđa.

Puding od kruha s jabukama, začinjen cimetom i vanilijom, savršen za doručak ili užinu!

Trebat će vam: 1 baget, 2-3 jabuke, 2 jaja, 100 g maslaca, 50-100 g šećera, 1 l mlijeka, 1 žličica. vanilija, mljeveni cimet na okus.

priprema, Jaja pomiješajte sa šećerom, prelijte mlijekom i dodajte vanilin, dobro promiješajte. Odlomite ili izrežite baget na male komadiće i dodajte u smjesu. Jabuke ogulite, narežite na kockice i dodajte u smjesu. Promiješati i ostaviti 1 sat. Zatim stavite mješavinu kruha u namašćenu posudu za pečenje, stavite maslac na vrh i pospite cimetom na okus. Pecite 1 sat na 175 ° C.

Za nekoliko minuta, ustajali kruh plus začinsko bilje i začini pretvaraju se u začinjene krekere koji se mogu koristiti za parenje ili dodavanje složencima.

Trebat će vam: 200 g kruha, 2 žličice. sušeni peršin, 1 žličica osušeni bosiljak, 1 žličica sušeni origano, 1 žličica sušena majčina dušica, 1 žličica češnjak u prahu, 1/2 žličice sol, mljeveni crni papar na okus.

priprema, Kruh narežite na velike komade i stavite u procesor ili miješalicu hrane. Dodajte suho bilje, češnjak, sol i papar. Smrvite u stanje mrvica. Koristite krekere odmah ili pohranite u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku.

Panzanella - brza za pripremu, lagana salata od sočnog povrća i hrskav kruh potpuno će zamijeniti ručak, osobito u vrućim ljetnim mjesecima.

Trebat će vam: 1 krastavac, 1 crveni luk, 3 zrele rajčice, 1 kruh (npr. Ciabatta), 5 žlice. biljno ulje, 3 str. ocat od crnog vina, 1 žličica šećer, masline, lišće bosiljka, sol, crni papar na okus.

priprema, Krastavac, luk i rajčice narezani su na kockice i presavijeni u veliku zdjelu. Dodajte na kockice kruh, dobro promiješajte, začinite solju i paprom. U zasebnoj zdjeli pomiješajte ulje, ocat, šećer, sol, papar, sjeckane masline i bosiljak. Prelijte preljev u salatu, promiješajte, pokrijte i ostavite da stoji u hladnjaku najmanje 1 sat (ili bolje ostavite preko noći).

Ta lonac se naziva stratum, vrlo je popularan u američkoj kuhinji, a predstavlja križ između pudinga od kruha i kajgana s raznim aditivima, koji se obično poslužuju za marendu.

Trebat će vam: 300 g prsa, 6 jaja, 300 ml mlijeka, 500 g bijelog kruha (kruh), 200 g tvrdog sira, 1/4 tsp. sol, crni papar, peršin, biljno ulje.

priprema, Odrežite prsa na kockice i lagano pržite. Miješati jaja, mlijeko, sol i papar odvojeno. Kruh narežite na kockice i dodajte u smjesu jaja, dobro promiješajte. Dodajte većinu naribanog naribanog sira i prženu slaninu. Promiješati i staviti u hladnjak na pola sata (ili ostaviti preko noći). Pripremljenu smjesu stavite u namašćenu posudu za pečenje, glatku, pospite preostalim sirom i grudi. Obliku prekrijte folijom i stavite u pećnicu zagrijanu na 180 ° C na 25 minuta, zatim uklonite foliju i pecite još 10 minuta, dok ne postane zlatno smeđa. Prije posluživanja, lagano ohladite i po želji pospite nasjeckanim peršinom.

Od ustajalog kruha možete napraviti odličan snack za veliku tvrtku.

Trebat će vam: 300 g tvrdog sira, 300 g starog kruha, 4 jaja, mlijeko po ukusu, šaka sjeckanog peršina, 2 češnjaka češnjaka, sol po želji, biljno ulje za prženje.

priprema, Zgnječite kruh u mrvicu, dodajte naribani sir, sol, peršin i jaja, dodajući jedan po jedan, i dobro promiješajte s rukama. Ako je smjesa mrvljiva, dodajte malo mlijeka i ponovno promiješajte. Kuglice izvadite iz mase. Zagrijte ulje u dubokoj tavi i pržite kuglice do zlatno smeđe boje. Poslužite s omiljenim umakom.

Suhi kruh može se dati kućnim ljubimcima ili odbaciti, ali je bolje pokušati od njega napraviti jednostavna i ukusna jela.

Loading...