Žuti krumpir - prvaci okusa

Sorte krumpira sa žutim mesom uživaju zasluženu ljubav vrtlara. Voće je bogato karotenom, umjereno slatko, razvararistye, ne kiselo i nije gorko. I kako su sretni kuhari krumpira!

Krumpir se ne naziva "drugim kruhom". Sjetite se koliko različitih jela koja se mogu kuhati "od krumpira", je li junakinja filma "Djevojke" popis? Dakle, više entuzijazma bilo je povezano sa žutim sortama krumpira. Pokazatelj kakvoće je tržišnost - omjer prodanih gomolja i ukupnog volumena kultiviranih proizvoda (mjeren kao postotak).

I još uvijek žuti krumpir dodijeljen je okusom. Na njih prvenstveno utječe sadržaj škroba (škrob) koji se mjeri u postocima. Dakle, u našem slučaju, škrobni krumpir s gustim mesom obično je pogodan za kuhanje - to su gotovo sve vrste s ružičastom i crvenom kožom i 13-15% sadržaja škroba. Za prženje, prikladno voće sa žutom kožom i pulpom te sadržaj škroba od 12-14%. Koje su sorte sa žutom pulpom smatrane najukusnijim i atraktivnijim izgledom?

Ova sorta je u svoje vrijeme proizvela revoluciju. Prije Adrette, sve su se žute sorte smatrale stočnom hranom i nisu poslane na stol, već u korito do stoke. Plodovi su ovalnog oblika, prekriveni smeđom koricom. Meso je bogato vitaminima B i korisnim mikroelementima. Ovaj prirodni liječnik za srce i vaskularni sustav! Najveću korist možete dobiti ako kuhate ovaj krumpir "u odori". Adretta je pronašla tisuće obožavatelja i zbog toga što se ne boji bolesti i štetočina, a nakon zamrzavanja gomolji ne dobivaju slatkasti retrookus.

 

imenovanjeProduktivnost (kg / 100 km2)Težina gomolja (g)Sazrevanje (dana)Boja pulpe

400-450

100-150

60-80

Tamno žuta

Nizozemski sorta, koja se uspješno uzgaja u CIS-u. Gomolji su svijetložute boje, pravilnog okruglog oblika. Okus je pogodan za one koji prilikom pripreme hrane misle da prilog nije glavna stvar ili namjerava otvoriti malu tvornicu za proizvodnju čipsa. Biljka nije vrlo otporna na fitophtoru, ali općenito, krastavost, nematoda i rak krumpira nisu strašni.

 

imenovanjeProduktivnost (kg / 100 km2)Težina gomolja (g)Sazrevanje (dana)Boja pulpe

450-600

80-120

70-75

Sunčano žuto

Jedna od najmlađih sorti, koja je postala raširena tek početkom 2000-ih. Uglavnom pogodan za umjerenu klimu istočne Europe. Nezadovoljavajući sastav tla i temperaturna razlika. Gomolji su zaobljeni, crvenkasti, lagane hrapavosti. Čak i nakon toplinske obrade, krumpir zadržava izvrstan okus. Tijekom ispitivanja potvrđena je otpornost sorte na krastu, karcinom krumpira, rhizoctoniju, crnu nijansu, palež i dr. Sretnici, koji su već upoznati s sortom, bilježe visok prinos i otpornost Bellarose na mehanička oštećenja.

 

imenovanjeProduktivnost (kg / 100 km2)Težina gomolja (g)Sazrevanje (dana)Boja pulpe

200-350

170-200

50-60

Od kremasto žute do žute

Sorta se odlikuje prebrzim i visokim prinosima, a ne boji se suše i zaborava vrtlara, neredovito zalijevajućih biljaka. Koža gomolja je nešto tamnija od pulpe, ovisno o uvjetima uzgoja može biti tamno žuta ili svijetlosmeđa. Oni su gotovo ne formira oštećenja: pukotine, rupe, tamna područja. Biljka izbjegava takva zla kao mozaik i rak krumpira. Gomolji rijetko oštećuju nematode. A uz poštivanje poljoprivredne tehnologije, sve su šanse za transcendentalnu žetvu.

imenovanjeProduktivnost (kg / 100 km2)Težina gomolja (g)Sazrevanje (dana)Boja pulpe

200-250

70-90

45-50

Svijetlo žuta

Proizvod njemačke selekcije, koji kombinira brzo sazrijevanje, izdržljivost, ugodan okus i nutritivna svojstva. Rezultat su uredni gomolji, slični jedni drugima kao dvije kapi vode. Voće blago izduženo, sa žućkastom, glatkom i trajnom kožom i malim očima. Zekura ne dopušta napad na fitoftor, krastu, crnu nogu, hrđu itd. Pod povoljnim uvjetima (temperatura -1-2 ° C, umjerena vlažnost) krumpir se može uskladištiti do 4-6 mjeseci.

imenovanjeProduktivnost (kg / 100 km2)Težina gomolja (g)Sazrevanje (dana)Boja pulpe

500-550

150-200

90-100

Svijetlo žuta

Crvena koža visokoprinosna raznovrsna namjena stola. Definitivno nećete pomiješati njegove plodove s bilo kojim drugim zbog svog karakterističnog izgleda. Oni su duguljasti, ovalnog oblika s glatkom crvenom kožom. Boja voća se ne mijenja tijekom skladištenja, uvijek izgledaju čisto i svježe. Tijekom kuhanja krumpir zadržava svoj izvorni oblik. Dobar imunitet je još jedna posebnost ove sorte. Jedina stvar koja lako može "srušiti" biljke je kasno palež lišća.

imenovanjeProduktivnost (kg / 100 km2)Težina gomolja (g)Sazrevanje (dana)Boja pulpe

550-600

80-120

75-90

Blijedo žuta

Zdrava, nepretenciozna sorta pogodna za uzgoj u gotovo svim klimatskim uvjetima. Žetva ne ovisi o hirovima vremena, a sadni materijal se može koristiti 5 godina bez obnove. Krumpir se ispostavlja jednak, kao i kod izbora, kompaktan i uredan. Kora je crvenkasta ili ružičasta. Visoka kvaliteta održavanja i transportnost sorte dopušta uzgoj na prodaju i istovremeno se ne boji gljivica.

imenovanjeProduktivnost (kg / 100 km2)Težina gomolja (g)Sazrevanje (dana)Boja pulpe

450-500

80-115

65-70

žuti

Izvrsna ocjena, kako za početnike, tako i za iskusne vrtlare. Prvi nizozemski uzorak, čija je kompleksna otpornost na viruse službeno priznata. Djedovi Božićni mali "hir" su zahtjevi na temperaturu tla. Sorta je vrlo termofilna, stoga je zonirana uglavnom u Moldaviji, Ukrajini i na jugu Rusije. Gomolji su svijetlo žute boje. Produktivnost je visoka, kao i okus. Kvaliteta se savršeno skladišti u svim uvjetima i ne gubi privlačan izgled.

imenovanjeProduktivnost (kg / 100 km2)Težina gomolja (g)Sazrevanje (dana)Boja pulpe

500-550

70-90

80-90

Svijetlo žuta

Estetski privlačna nizozemska stolna sorta. Ono što je neuobičajeno za "goste" koji vole toplinu, mirno tolerira klimu južnih regija i, na primjer, Sibira. Gomolji su srednje veličine, ovalni, s glatkom crvenom kožom i malim očima. Sve bogatstvo okusa ploda otkriva se tijekom kuhanja. Sorta je otporna na phytophthora (niti gomolji niti listovi su pogođeni), otporni na krastu, i mnoge druge bolesti, gomolji ne oštećuju nematode.

imenovanjeProduktivnost (kg / 100 km2)Težina gomolja (g)Sazrevanje (dana)Boja pulpe

250-400

80-130

85-115

Svijetlo žuta

Pokušajte uzgoj krumpira žutog mesa sljedeće sezone. Koji god stupanj odabrali, ovo jedinstveno skladište hranjivih tvari je teško zamijeniti. A ako eksperimentirate s receptima, za takav krumpir neće biti cijene.

Pogledajte videozapis: JELENA ROZGA - KRALJICA OFFICIAL VIDEO 2015 HD (Lipanj 2019).