6 pogrešaka pri skladištenju krumpira, ili zašto su krumpiri slabo pohranjeni

Kupili ste krumpir, ali ga niste mogli spasiti do proljeća? Tako ste je pohranili pogrešno. Pomoći ćemo vam da shvatite što ste točno učinili.

Kako ne biste učili iz vlastitih neuspjeha, predlažemo da naučite kako pravilno pohraniti krumpir kako ne biste izgubili žetvu. Prikupili smo 6 najčešćih grešaka koje vrtlari daju slanjem gomolja u skladište.

Pogreška 1. Označite polog ranih sorti

Treba imati na umu da se različite vrste krumpira također pohranjuju na različite načine. Primjerice, kasniji krompir u podrumu zimi bolji od ranih. Čak i ako pokušate organizirati žetvu idealne uvjete za sadržaj, on još uvijek neće moći lagati za dugo vremena.

  • Kako sačuvati berbu krumpira do proljeća bez gubitka
    Uzgoj i kopanje krumpira samo je pola bitke. Također je važno zadržati nedirnutu žetvu tijekom duge zime. Što trebate učiniti?

Rani krumpir pohranjuje se, u najboljem slučaju, do studenog, nakon čega počinju aktivno klijati i istodobno gube okus. Takav krumpir se ne može jesti. Stoga je potrebno pohraniti za skladištenje samo gomolje usjeva srednje ili kasne sorte, te je bolje koristiti rani krumpir odmah nakon žetve.

Pogreška 2. Označavanje ne sortiranih gomolja

Prije polaganja krumpira za skladištenje, gomolji treba sortirati: odabrati i uništiti sve bolesne, oštećene i "sumnjive". Oni su oni koji mogu postati izvor infekcije, zbog čega se može razboljeti cijeli usjev. Također, krumpir se mora dobro sušiti prije skladištenja, tako da sirovi gomolji ne počinju trunuti u skladištu.

Ne zaboravite da će samo zdrava i kvalitetna žetva biti dobro čuvana tijekom cijele zime. Gomolji s manjim mehaničkim oštećenjem (ogrebotine, posjekotine) treba čuvati odvojeno od glavnog usjeva i prvo ih koristiti.

Pogreška 3. Pohrana krumpira pored drugog povrća i voća

Ako imate dovoljno prostora u podrumu ili spremištu da razgradite svaku vrstu voća i povrća u odvojenim kutijama i kutijama, vjerojatno nećete napraviti tu pogrešku. Ali ne može svatko priuštiti ovaj luksuz. U međuvremenu, krumpir se ne slaže sa svim kulturama.

Jedini prikladan susjed za krumpir je repa. Korijenski usjevi mogu se polagati na vrh krumpira. Prvo ćete uštedjeti prostor u podrumu. Drugo, repa će ukloniti višak vlage iz krumpira, koji mu je jako potreban i uopće ne treba gomolje, jer u uvjetima visoke vlažnosti mogu trunuti. Sve ostalo povrće i voće treba držati podalje od krumpira.

Pogreška 4. Neispravni uvjeti skladištenja (temperatura i vlažnost)

Da bi se krumpir dobro čuvao, treba ih čuvati na određenoj temperaturi - 4-6 ° C. Vlažnost zraka u prostoriji u kojoj se čuva krumpir ne smije prelaziti 85-90%, a važno je i da ventilacija ima prostor za ventilaciju koji ne dopušta da zrak stagnira u prostoriji. Iz istog razloga, podrum treba povremeno provjeravati.

Važno je također zapamtiti da krumpir ne smije biti pohranjen na svjetlu: gomolji proizvode slatku govedinu - supstancu iz koje postaju zelene i postaju neprikladne za hranu.

Pogreška 5. Pohranjivanje krumpira na pogrešno mjesto

Nažalost, ne može se svaki ljetni stanovnik skladištiti u podrumu ili u skladištu s povrćem. Često morate držati žetvu na balkonu, u podrumu ili čak u stanu. Što onda?

  1. Nemojte stavljati krumpir u plastične vrećice ili platnene vrećice. Najbolje se koristi za čuvanje drvenih kutija.

  1. Izolirajte posudu iznutra pjenom.
  2. Izvana obojite kutije koje su ili presvučene tepihom ili linoleumom (to će zaštititi gomolje od vlage).
  • Kako pohraniti krumpir u kući ili stanu
    Može li se berba krumpira sačuvati do proljeća? Samo ako odaberete pravo mjesto i mikroklimu.

Pogreška 6. Rijetki pregled i miješanje gomolja

Možete staviti krumpir u skladištu i "posjetiti" ga samo kada je potrebno uzeti još jedan dio gomolja za kuhanje. No, krumpir ne podnosi takav "potrošački" stav, zahtijeva pažnju na sebe čak i tijekom skladištenja. Briga o žetvi u skladištu je da gomolji s vremena na vrijeme sortirati. Tijekom ovih provjera lakše je prepoznati bolesne gomolje koje ste propustili tijekom prvog pregleda.

Ako naiđete na pokvareni gomolj, trebate ukloniti iz skladišta i svih onih primjeraka koji su došli u kontakt s njim. Oni također mogu biti zaraženi, samo se znakovi bolesti još nisu pojavili na njima.

Također se događa da krumpir u vrećici ili kutiji izgleda zdravo, ali miriše neugodno. To znači da se gomolji moraju riješiti, jer su neki od njih truli. Još jedan znak trulog usjeva su male muhe koje lete oko posude s krumpirom. Takva mjesta za pohranu također zahtijevaju veću pozornost.

  • Zbog onoga što krumpir truli u podrumu - 6 od najopasnijih bolesti
    Sanjate li cijelu zimu palačinke i knedle od krumpira s mesom? Zatim odmah dobiti na warpath s opasnim krumpirom bolesti.

Učite na greškama drugih - i onda ne morate biti uznemireni zbog izgubljenog usjeva, o uzgoju koje ste proveli cijelu sezonu.

Pogledajte videozapis: Kako jednostavno urediti stan u potkrovlju (Listopad 2019).

Loading...