
75 minuta
priprema:
15 minutapriprema:
1 satbroj porcija:
4poteškoća:
Vrlo jednostavno
Jednostavno jelo od svježe paprike i rajčice. Pokušajte kuhati kod kuće!
sastojci:
rajčice | 3-4 komada |
slatka paprika | 3 komada |
luk | 1 komad |
bosiljak | 1 paket |
biljno ulje | na okus |
sol | na okus |
mljeveni crni papar | na okus |
Priprema:
- Za svaku rajčicu na strani stabljike, napravite krstavi plitki rez i spustite na minutu u kipuću vodu, zatim uklonite i odmah spustite u ledenu vodu. Ovaj postupak će kožu učiniti mekom i lako je ukloniti. Oguljene rajčice narezane na kockice. Papar izrezati na tanke trake, luk - pola prstenova.
- U dubokoj tavi zagrijte nekoliko žlica maslaca na laganoj vatri, stavite luk, papar, rajčice, sol i papar. Kuhajte povrće i povremeno miješajući oko 1 sat. Ako je potrebno, ako povrće ne daje puno soka, dodajte malo vode.
- Izvadite iz topline, pospite nasjeckanim bosiljkom i poslužite.
Pogledajte videozapis: Paprikaš od vepra (Prosinac 2019).
Loading...