Crveni papar gulaš na prilog

• priprema:

  15 minuta

• priprema:

  1 sat

• broj porcija:

  4

• poteškoća:

  Vrlo jednostavno

Jednostavno jelo od svježe paprike i rajčice. Pokušajte kuhati kod kuće!

sastojci:

Priprema:

1. Za svaku rajčicu na strani stabljike, napravite krstavi plitki rez i spustite na minutu u kipuću vodu, zatim uklonite i odmah spustite u ledenu vodu. Ovaj postupak će kožu učiniti mekom i lako je ukloniti. Oguljene rajčice narezane na kockice. Papar izrezati na tanke trake, luk - pola prstenova.
2. U dubokoj tavi zagrijte nekoliko žlica maslaca na laganoj vatri, stavite luk, papar, rajčice, sol i papar. Kuhajte povrće i povremeno miješajući oko 1 sat. Ako je potrebno, ako povrće ne daje puno soka, dodajte malo vode.
3. Izvadite iz topline, pospite nasjeckanim bosiljkom i poslužite.