Crveni papar gulaš na prilog

75 minuta
  • priprema:

    15 minuta
  • priprema:

    1 sat
  • broj porcija:

    4
  • poteškoća:

    Vrlo jednostavno

Jednostavno jelo od svježe paprike i rajčice. Pokušajte kuhati kod kuće!

sastojci:

rajčice3-4 komada
slatka paprika3 komada
luk1 komad
bosiljak1 paket
biljno uljena okus
solna okus
mljeveni crni paparna okus

Priprema:

  1. Za svaku rajčicu na strani stabljike, napravite krstavi plitki rez i spustite na minutu u kipuću vodu, zatim uklonite i odmah spustite u ledenu vodu. Ovaj postupak će kožu učiniti mekom i lako je ukloniti. Oguljene rajčice narezane na kockice. Papar izrezati na tanke trake, luk - pola prstenova.
  2. U dubokoj tavi zagrijte nekoliko žlica maslaca na laganoj vatri, stavite luk, papar, rajčice, sol i papar. Kuhajte povrće i povremeno miješajući oko 1 sat. Ako je potrebno, ako povrće ne daje puno soka, dodajte malo vode.
  3. Izvadite iz topline, pospite nasjeckanim bosiljkom i poslužite.

Pogledajte videozapis: Paprikaš od vepra (Kolovoz 2019).